雞腿切塊

泡菜雞腿

夏天開胃的泡菜料理，^_^…

食材：雞腿切塊、高麗菜泡菜、蒜頭、黑豆醬油

豆鼓蒸雞腿肉

簡單的電鍋料理美味又下飯

食材：去骨雞腿切塊、地瓜、醬油、魚露、乾豆鼓、紹興酒、辣椒末、糖、薑末、水、蒜末、太白粉

野菜醋雞

食材：無骨雞腿肉 (切塊)、片栗粉或太白粉、素蠔油、紅蘿蔔（切片）、白醋或烏醋、四季豆或青椒（切段）、番茄醬、茄子（切小段）、洋蔥丁、玉米筍、韭菜花等其他蔬菜(切段

沙茶雞煲

用沙茶醬醃過的雞肉在煎制的過程就會散發滿滿的香氣，保證在做這道料理的時候就會餓到受不了，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、蒜頭切半、沙茶醬、薑、鹽巴、紹興酒、辣椒、白胡椒粉、香菜、糖

番茄蛤蜊燉雞

加了蛤蜊的番茄燉雞不用另外加鹽巴就相當夠味，一口吃下除了酸酸甜甜的口感還有滿滿的蛤蜊鮮味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、牛番茄去皮切丁、洋蔥切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、義大利綜合香料、番茄泥、糖、清水

蠔油香菇雞

雞肉及馬鈴薯吸滿蠔油及乾香菇所釋放出的鮮甜味，一口咬下味道相當豐富且超級下飯，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、乾香菇、馬鈴薯切塊、蒜頭切半、鹽巴、薑、白胡椒粉、蠔油、乾辣椒切段、清水、八角

剝皮辣椒炒雞

剝皮辣椒真的百搭欸，拿來跟雞肉和杏鮑菇一起快炒口感超棒而且還超下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切塊、蔥切段(蔥白及蔥段分開)、蒜頭切半、鹽巴、杏鮑菇切塊、黑胡椒粉、醬油、辣椒、剝皮辣椒汁、糖

酸菜豬肚湯

新年第一道菜就是一個我從小吃到大的料理：酸菜豬肚湯，軟爛的豬肚、配上鹹酸開胃的酸菜、還有胡椒的微辣口感，在冬天喝上這碗豬肚湯真的無...

食材：豬肚、酸菜、雞腿肉切塊、青蔥、米酒、薑、鹽、麵粉、白醋、黑胡椒粒、白胡椒粉、紅棗、枸杞

麻油雞麵線

冷冷的冬天，最適合燉煮麻油雞湯麵線，暖呼呼的黑麻油老薑湯頭，一口喝下超溫暖，讓人舒心滿足！快來煮一鍋溫暖全家人的胃。

食材：麵線、土雞腿切塊、水、荷包蛋、高麗菜、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊蒜風味油、米酒

春川辣炒雞

雖然說現在還沒辦法出國，但在家裡還是可以做出這道辣辣甜甜且充滿邪惡的辣炒雞，大家快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切末、蔥切段、韓式辣椒醬、馬鈴薯切片、醬油、清水、高麗菜切塊、糖、香油、蒜頭切末、鹽巴、乳酪絲、白胡椒粉

麻油酒釀山藥雞湯

新手入門也能輕鬆煮出冬季經典湯品！麻油雞鍋醬使用台灣黑麻油、老薑製作，燉煮後香氣十足、風味飽滿醇厚。熄火前加上兩匙酒釀續煮3分鐘，...

食材：切塊雞腿、山藥塊、枸杞、酒釀、小磨坊台味麻油雞鍋醬、小磨坊金黃蒜油

栗子香菇干貝雞湯（副食品版）

食材：無骨雞腿切塊、干貝、乾香菇、栗子、高麗菜、枸杞、白胡椒粉、鹽、油、薑絲、薑片

沙茶雞肉燴飯

今天就先不管熱量了，就用沙茶醬來做道好吃又香氣十足的燴飯吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、芥藍菜、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、沙茶醬、醬油、太白粉、清水

古早味苦茶油雞（氣炸鍋料理）

外皮酥脆的古早味苦茶油雞，用氣炸鍋更方便，滴下來的雞汁油脂還可以拌苦茶油麵線 示範影片 https://www.instagram...

食材：大雞腿切塊、米酒、鹽、苦茶油、薑片約

香菇瓜仔雞

脆瓜不一定要拿來煮瓜仔肉或雞湯，直接拿來炒雞肉並搭配香菇也是超級下飯唷，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、大茂黑瓜切塊、蒜頭切末、乾香菇、薑切末、白胡椒粉、鹽巴、醬油、糖、清水

花生醬燉雞

花生醬燉肉是源自於西非的美食，利用花生醬、香料、蔬果及各種肉類來燉煮而成，口味濃郁且製作又相當方便，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、紅蘿蔔切塊、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、無糖花生醬、蒜頭切末、番茄泥、薑切末、清水

咖哩風味烤雞串

烤肉串想要變化一下口味，可以運用咖哩粉來醃製雞腿肉！ 使用烤箱來烤培，烤到中途可以移出，把烤出的油脂跟醬料，刷回肉上～ 烤過後的肉...

食材：去骨雞腿肉（切塊）、蒜頭（切末）、S&B 特製咖哩粉、醬油、糖、米酒