雞胸料理

鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬

雞胸肉雖是減肥聖餐，但很多人不愛，因為油脂不多，料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤，都是軟嫩多汁。 鹽水有...

食材：雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、黃與紅甜椒、蕃茄醬、蔥段、糖、太白粉、蒜片、白醋、水、鹽、木薯粉、酒、醬油

香酥雞排

只要把雞胸肉醃漬入味，裹上地瓜粉，再經油炸，輕輕鬆鬆就可完成金黃香酥的雞排，不管小孩或大人都很愛哦！當零嘴點心，配菜、下酒菜等都很...

食材：雞胸肉、地瓜粉(蕃薯粉)、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、太白粉、黑胡椒粒

高蛋白泡菜雞胸肉

買了愛吃的泡菜，又怕白飯一口接一口，拿來拌炒增肌減脂的好朋友-雞胸肉，這樣取代一份主食，簡單美味又沒有罪惡感。

食材：雞胸肉、市售任意泡菜、蒜頭（可省略）

南瓜嫩雞肉

甜甜鹹鹹的南瓜，搭配軟嫩雞胸肉，冷掉也好吃的料理喔！

食材：南瓜、雞胸肉、醬油、鮮香菇、鹽巴、蔥花、味精、薑片、蒜頭

紅椒粉雞肉炒甜椒

食材：雞胸肉、甜椒、紅椒粉(paprika)、奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油

紅蔥雞肉片飯

水嫩雞肉片、蒜香醬汁與紅蔥香氣，交疊出台灣經典小吃風味，米粒沾附油香，一口雞肉一口飯，在嘴裡散出令人懷念的味道。

食材：雞胸肉、小磨坊蔥風味油、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、水、醬油膏

嫩薑雞胸金針菇

超愛這道菜，愛拿湯汁澆飯的，湯汁可以弄多一咪咪

食材：雞胸肉、金針菇、黑木耳、蒜苗、鹽巴、雞精粉、嫩薑

麻醬黃瓜雞絲

自己調麻醬很簡單，而且可以依自己口味調整鹹甜度，用自己打的芝麻醬調配真的好香好香，拌著雞絲與黃瓜很好吃喔! 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：雞胸肉(黑胡椒口味)-熟食、小黃瓜、芝麻醬、熟白芝麻粒、花生醬、醬油(薄鹽)、烏醋、糖、香油或麻油、冷開水

薑黃咖哩高麗菜炒雞胸

薑黃除了可以消炎，更是癌症討厭的食物！ 偶爾吃一下換換口味還不錯~ 高麗菜的甜脆讓薑黃與咖哩變得清爽😋

食材：高麗菜、雞胸、油、青蔥、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽

蔥燒雞肉（懶人電鍋版）

這次來試試不柴的雞胸肉料理做法

食材：雞胸肉、醬油、壽喜燒醬、蔥花

特製鳳凰椒麻辣子雞

在日本中華餐廳嚐到的超級好味道，秘訣居然超簡單，不用買特殊香料，家中只要有鳳凰堂花椒辣油，即可在家輕鬆品嚐椒麻香氣讓人停不下筷子的...

食材：雞胸肉、高麗菜、鳳凰頂級花椒辣油、紅蘿蔔、醬油、青椒（選配）、辣豆瓣醬、洋蔥（選配）、蒜頭、乾辣椒、馬鈴薯粉

日式雞肉鬆+蛋鬆丼飯

快速又方便的雞肉鬆，有時候會出現在日式便當中，冷冷的也很好吃。

食材：雞胸肉、雞蛋、醬油、味霖、米酒（或清酒）、砂糖

簡易便當菜-辣炒九層塔雞丁

我們公司美式作風，上下班和午休時間都頗有彈性，而我有一群每天都認真工作，常廢寢忘食到忘記吃飯的同事們，他們有時還會到下午3點多才吃...

食材：雞胸肉、九層塔、米酒、大蒜、醬油、辣椒、冷壓橄欖油、白胡椒粉

堅果炒雞丁

食材：雞胸肉、腰果、花生、九層塔、蒜頭、醬油、糖、鹽、香油

高麗菜雞肉米粉湯 《快速料理》

米粉吸滿高麗菜和鴻喜菇帶出的香甜湯汁，再搭配雞肉絲，睡前想來點熱呼呼的熱食，很適合這種快速方便又低負擔的料理喔! 👉歡迎加入FB...

食材：統一調合米粉、高麗菜、調味油包、雞胸肉、調味粉、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、鴻喜菇、太白粉、芹菜、水

藍家小館-酥炸雞柳

食材：雞胸肉、雞蛋、麵線、黑胡椒粒