雞排

蜜汁雞排 甜甜蜜蜜的好料理💖

食材：雞胸肉、蒜頭、蜂蜜、醬油、水、檸檬汁

蕃茄雞肉義大利麵

義大利麵算是我料理路上的啟蒙，只要食材新鮮，怎麼煮都好吃。這次初嘗試蕃茄口味，獲得小女兒的青睞，吃到碗底朝天直說還要。而寬扁麵也是...

食材：無骨雞腿排、蘆筍、義大利麵、牛蕃茄、番茄糊、蒜末、洋蔥絲、鹽巴、義式香料粉、橄欖油

蕃茄香蔥燉雞湯

有一陣子網路社團常看到蔥雞湯，我很喜歡吃蔥，所以一直也想來嘗試嘗試。 不過女兒愛喝蕃茄湯，所以我稍微變化一下，用蔥雞湯方式燉煮，但...

食材：去骨雞腿排、蕃茄、蔥、水、鹽、義大利香料、油

酒蒸雞腿排

不添加味精及過多香料，一年四季都適合料理食用，工序簡單一次就上手

食材：去骨雞腿排、蔥、薑、枸杞、米酒、鹽巴

檸檬雞腿排佐海苔絲餐盒

燠熱的夏天吃不下飯，改以烤的酥脆的吐司丁及清爽的豆苗、玉米粒等簡單蔬食替代，把帶著檸檬檬香氣蜂蜜甜味的雞腿排放上再撒上鹹香的海苔絲...

食材：去骨雞腿、吐司丁、海鹽、海苔、黑胡椒粒、豆苗、蒜片、紅蘿蔔片、蜂蜜、玉米粒、檸檬汁、檸檬皮屑

冰糖雞腿排

前些日子朋友問我，說她沒有廚藝，太難的菜不會做，有沒有簡單又好吃的料理讓她學？ 想了想後，我說：好的，沒問題～ 今天千千媽咪推出這...

食材：去骨雞腿、冰糖、醬油、椰子油

照燒雞腿排

最近跟我們家大廚學了新菜，照燒就是要有點甜甜的，加了一咪咪的蜂蜜，沒想到好好吃喔！也很適合當便當菜喔！分享給喜愛雞肉料理的朋友！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、蔥花、胡椒鹽、義大利香料、太白粉、米酒、香菇素蠔油、水、味霖、蜂蜜

鹽麴雞腿排

很下飯!

食材：大雞腿、蔥花(裝飾)、蒜頭、薑片、鹽麴、米酒、水(讓雞腿泡到水即可)、鹽&糖

香烤優格嫩雞腿～冷凍版水波爐

去骨雞腿排，加入優格醃漬一晚，烤起來更嫩更好吃～ 也可以直接裹粉炸，也很美味~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://ww...

食材：去骨雞腿排、黃砂糖、醬油、五香粉、味醂、黑楜椒、自製優格

照燒雞腿火腿嫩蛋蓋飯

微甜鹹的照燒口味一直都是家人喜歡的味道！帶一點甜味，開胃好吃😋鋪在飯上，加上嫩煎的火腿嫩蛋，滿足的蓋飯上桌！

食材：雞腿排、蛋、米酒、火腿絲、醬油、鹽巴、味霖、巴西里粉、糖、海苔、白飯、鮮奶

春川辣炒雞排泡麵

想吃個春川辣炒雞排，不是要提早預約就是要排很久的隊，現在不用擔心啦，在家也可以做出與韓國同步的辣炒雞排泡麵，如果不敢吃辣，可以在完...

食材：正統韓國泡麵、去皮雞胸肉、味淋、魚板、韓國辣醬、高麗菜、米酒、青蔥、鹽巴、白胡椒粉、薑泥、香油

香烤雞腿排佐蜂蜜芥末醬

坊仔雞腿肉較為厚實, 醃入味後, 先煎熟再送進烤箱烘烤, 可避免時間不易拿捏, 遇到中間烤不熟的狀況發生。烤好的雞腿肉~外皮香酥肉...

食材：去骨雞腿排、蘋果、鹽、蜂蜜芥末醬、味醂、麵粉、醬油

《便當菜》下飯的沙茶雞腿

一道很下飯的菜，沙茶較重口味可不必費心調味！

食材：去骨雞腿排、太白粉、沙茶、水、糖、醬油膏、鹽

藍帶起司雞排（免炸烤箱版）

朋友常說雞胸肉好難料理，因為怕乾乾柴柴不好吃，所以製作一系列雞胸肉料理，外加夏天偶爾也想吃過清爽炸物，所以使用油煎放入烤箱烤熟，雞...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、起司絲、麵粉、雞蛋、麵包粉、葵花油

[低醣飲食]香煎迷迭香雞腿排

煎的香酥的雞腿排~應該沒有人不愛吃~~只是簡單的煎雞腿也有些小方法~~就可以煎的香酥不焦黑!!

食材：去骨雞腿排、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、乾燥迷迭香、橄欖油

（紅麴）雞排

提到台灣小吃不得不首推國民小吃炸雞排啦！那鮮嫩多汁的口感，任誰也抵擋不了其魅力！因居國外，不像在台灣一出家門，雞排攤多到難以決擇，...

食材：雞胸、蒜末、胡椒粉、醬油、紅麴豆腐乳（可略）、地瓜粉

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)