雞尾酒

梅酒蛤蜊寬粉【黑松】

一顆顆飽滿鮮嫩肥美多汁的蛤蜊，透著晶瑩閃亮的光澤, 寬冬粉吸收了蛤蜊釋出的鮮甜，醬汁添加了梅酒提鮮引味, 一上桌還來不及等蒸氣散去...

食材：蛤蜊、寬冬粉、蒜末、蔥花、薑泥、醬油、蠔油、CHOYA梅酒、清水、辣椒

[調酒]Gin Tonic琴通寧/金湯尼

食材：琴酒、通寧水、檸檬角

煎紐約客牛排

食材：紐約客牛排、蒜頭適量、鹽、粗粒黑胡椒、琴酒適量、黑胡椒醬

星河大福

在IG看到星河大福, 一眼就給它吸引了 所以決定要做做看! 出來的效果也太像銀河, 我用了天然色素去調的 大福外皮軟綿綿,超好吃的

食材：糯米粉、糖、水、粟膠/玉米糖漿、蝶豆花、粟粉/玉米粉、竹炭粉、紅豆泥、草莓、白色色素、食用閃粉、伏特加

【酸中帶甜】燉豬肉咖哩

梅酒是讓這道咖哩酸中帶甜且香氣濃郁的秘密武器。用梅酒醃漬豬肉的技巧請保密不要外傳。 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩吧，看...

食材：沙拉油、豬肉（腿部、五花、里肌）、薑黃、黑胡椒、卡宴辣椒、梅酒、芫荽、醬油、大蒜、薑、洋蔥、切塊番茄、黑芝麻粉、熱水、白蘿蔔

超簡單好喝蔓越莓沙瓦

熱熱的夏季午後， 來杯冰涼的沙瓦， 超讚的， 搭配健康新鮮的蔓越莓果醬， 暑氣全消~ 蔓越莓對泌尿系統非常有益， 可以試試喔！ 有...

食材：沙瓦、新鮮蔓越莓醬

【簡單完成料理。梅酒淡菜義大利麵】

紐西蘭的淡菜便宜又新鮮好吃，愛吃海鮮又擔心有膽固醇問題的人一定要多吃淡菜喔 ~ 據說淡菜是種可降低膽固醇又可以大口享受海鮮甜味的好...

食材：紐西蘭淡菜、義大利麵、奶油、洋蔥、番茄、蒜頭、梅酒、羅勒碎片

螺絲起子ε٩((๑•̀ω•́)ノ

｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡聽說以前美國的工人,為了能在工作中喝酒,於是便用螺絲起子將罐裝柳橙汁與伏特加攪拌均勻後偷偷飲用,所...

食材：伏特加、柳橙汁(現榨為佳)、水、冰塊、砂糖、汽水

南島冰茶 (長島冰茶)

水果氣泡飲, 加了無色無味的伏特加, 酸酸甜甜, 晚上追劇配炸雞, 來點微醺飲料真過癮~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支...

食材：可樂、柳丁汁、伏特加、冰塊、檸檬片、薄荷葉

梅酒食譜 - 蜂蜜丁香花生

每年5~9月是丁香魚的盛產期 中醫師指出，丁香魚味鹹、性溫，和大多數海鮮比較寒涼的屬性不同。根據古籍記載，吃丁香魚可以止瀉、生津開...

食材：丁香魚乾、薑絲、蜂蜜、辣椒、香油、炒蒜頭花生、胡椒粉、烏醋、油、白芝麻

沒有果汁機也能做mojito☼

mojito是夏天必喝的飲料！喝一口就覺得暑氣全消！去年買薄荷來種就是為了要做mojito來喝個過癮♡記得儘早喝完！建議喝多少做多少。

食材：薄荷葉、檸檬、蜂蜜、冰塊/碎冰、氣泡水

梅酒食譜 - 梅泥豬肉捲

熱呼呼的夜晚，來杯冰涼的梅酒最過癮，有下酒菜肯定更對味! 想喝酒卻不想發胖，除了要控制酒量外，下酒菜的選擇更為重要。今天，就讓微笑...

食材：豬肉片、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、檸檬汁、梅泥醬、冰水、鳳梨就這樣鳳梨醬汁

紅茶馬芬（無蛋奶）

無添加蛋奶和發泡粉，而是用酵母發酵的紅茶馬芬。

食材：紅茶茶包、杏仁奶、糖、植物油、龍舌蘭漿、低筋麵粉、速酵粉

果醋酒燒鮭魚排

鮭魚油脂豐含不飽和脂肪酸DHA和EPA，是維持身體健康重要的營養素，豐富的omega-3脂肪酸，對人體和大腦運作及心血管健康有很大...

食材：鮭魚排（靠魚肚）、橄欖油、（海）鹽、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、果醋、梅酒、糖、味霖、水、魚露

自家制黑糖梅酒

自家制黑糖梅酒今晚開封啦，浸左半年多一點點，開來試下它的味道先🍸 🌟自家制黑糖梅酒🌟 Facebook: https://ww...

食材：青梅 (約900g)、冰糖、日本黑糖、清酒、密封玻璃容器

[調酒]OrangeBlossom橘花

琴酒調酒

食材：琴酒、柳橙汁、砂糖

無蛋無奶的可可巧克力馬芬

無蛋無奶無發泡粉的可可巧克力馬芬，是用酵母發酵讓馬芬變得鬆軟，讓嗜甜的Vegan有新的手作點心喔！

食材：無糖豆漿、龍舌蘭蜜、黃砂糖、植物油、低筋麵粉、可可粉、速發酵母、水滴巧克力