雜煮

韓式雜菜冬粉 Japchae

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇

韓式炒雜菜

喜歡韓國冬粉嗎？韓國料理實在太多，但特別喜歡這一道料理，很輕鬆煮食就能快速上菜！ 而且韓國冬粉煮起來不會軟爛，吃起來的口感也正好...

食材：韓國冬粉、薑片、蒜片、麻油、醬油、醬油膏、紅蘿蔔絲、肉類、菇類、黑輪、青菜、蛋黃、蛋白

韓式雜菜

就是有菜有肉的節慶料理，雜菜因為做法複雜所以有要慶祝的時候才會吃，但自己做小菜的好處就是可以吃到飽

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、醬油、蛋絲、芝麻油、油菜、鹽、豬肉絲、白芝麻、洋蔥、白糖、蒜泥

金針雜菜炒麵

珍惜食物,愛惜上天付予我們的食材, 從我做起, 將冰箱裡的剩餘菜色, 炒成有肉,有菜,有海鮮的炒麵, 不失失而復得的美味, 又有飽足感.

食材：家樂福野金珍菇、全聯五花肉、全聯油蔥、金門漁會豆干絲、素蠔油、蔥、鹽、全聯天婦羅、味精、金湖梅山白麵

雜菜鴨肉冬粉

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：市售烤鴨、冬粉、洋蔥、彩椒、青菜、木耳、秀珍菇

三杯雜菇

留學期間正值素食風潮漸起之時，見證了身邊朋友一個個轉變為堅定的素食擁護者，我則是那洪流之下仍屹立不搖的雜食者，唯一信奉美味，卻也為...

食材：麻油、薑、蒜頭、辣椒、各式雜菇（推薦杏鮑菇）、醬油、米酒、冰糖、九層塔

義式雜菜湯

食材：去骨牛小排、西洋芹/芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、蘑菇、番茄、威士忌/米酒、蒜、薑、橄欖油/奶油、鹽、糖、水/高湯、月桂葉

清新番茄煮鯖魚

鯖魚便宜又好吃，內含的魚油十分豐富又有營養，但油份較多很易膩！酸酸甜甜的醬汁配較多油的鯖魚，輕鬆就能把健康的魚油連同番茄等的營養也...

食材：急凍鯖魚、番茄、檸檬、大蒜、雜錦香草碎、糖

年菜料理-什錦福袋煨雜菜

過年上一桌滿滿的菜，除了雞鴨魚肉之外，蔬菜的攝取很重要，炒一盤什錦菜是團圓餐桌年菜裡不可或缺的一道菜色，豆皮有福袋的寓意，每一口都...

食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、黑木耳、香菇、蝦米、食用油、麻油、鹽巴、水、醬油、黑醋、豆皮

韓式雜菜冬粉

最近都在追劇，好想來個韓式料理，雖步驟比較煩瑣，that's OK！ 好滿足喔～～｜

食材：韓式冬粉、菠菜、醬油、洋蔥、糖、紅蘿蔔、香油、香菇、蒜末、木耳、開水、蛋、紅辣椒

韓國雜菜

韓國雜菜是道備料有一點點麻煩的料理，在韓國大部分都是生日或喜慶時才會吃到，自己動手做可以愛加多少料就有多少料，超好吃的雜菜趕緊來做...

食材：韓式冬粉、香菇、偷懶用的阿珠嬤雜菜醬汁、菠菜、韓國芝麻油、木耳、紅蘿蔔、豬肉絲或牛肉絲

三姑六婆雜菜佃煮（素食可）

這菜名很好玩，只在因下菇類到鍋子裡時發現「三菇」，所以搭配「六婆」就很適合雜菜這個意味，用許多的新鮮蔬菜一起佃煮的菜色，直覺就是鮮...

食材：紅蘿蔔、薑、沙茶醬、香菇、杏鮑菇、黑木耳、傳統豆腐、豆皮、鹽巴

韓｜韓式雜菜冬粉

隨意選用食材做出自己喜歡的雜菜韓式冬粉。

食材：OTTGOI韓式正Q冬粉、豬肉絲、醬油、油菜，燙熟、黑胡椒粉、紅蘿蔔，切絲、芝麻油、砂糖、蒜末、洋蔥，切絲、冷開水、乾香菇，泡軟切絲、白芝麻、鹽

韓國炒雜菜

韓式炒雜菜，一道料理吃進多種食材～ 配色上也很美，讓吃料理也很享受喔！

食材：韓國冬粉、高麗菜、甜醬油、洋蔥、麻油、香菇、櫛瓜、紅蘿蔔、菠菜/或其他綠色蔬菜、牛肉片、白芝麻、蒜末

聖誕乾果蛋糕

聖誕水果蛋糕有很多種，我今天做的放了葡萄乾，鳳梨乾，醃漬紅綠櫻桃等。這些乾果也用蘭姆酒浸泡了大半天。蛋糕味道微甜，還有一點杏仁的香...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、糖、牛奶、蛋、淡口橄欖油或鰐梨油、蘭姆酒、雜果、香草精、杏仁精

雜菜 잡채 (韓式冬粉)

韓式料理店常出現的小菜-韓式冬粉。自己在家做，配料就可以挑選自己喜愛的食材，當配菜當主食都可以

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、醬油、菠菜、韓式芝麻油、基礎醬汁、櫛瓜、蒜泥、胡椒粉、黃豆芽、白芝麻、糖、洋蔥、蔥白末、香菇、牛肉絲

(清冰箱料理)松阪豬雜菜蛋炒飯

冰箱有什麼就炒什麼 不挑食的人都能接受的料理

食材：白飯、雞蛋、金針菇、松阪豬肉、太白粉（裹肉用）、玉米筍、鹽巴（看份量）、冷凍三色豆、醬油膏、鴻禧菇