陰瓜

♥憶柔蔬食♥蔭瓜苦瓜麵~素食

♥憶柔蔬食♥蔭瓜苦瓜麵 苦甘苦甘的味道，苦瓜切大塊少油半煎炸，再加入蔭瓜煮滾放涼快移入冰箱，隨時想煮多少取用多少，煮滾加入嫩薑絲和...

食材：快速蔭瓜苦瓜湯、調味猴頭菇、乾香菇、空心菜、麵條

鳳梨苦瓜雞湯

苦甘~甘苦~喝了也很溫暖的雞湯

食材：雞肉、苦瓜、薑、鳳梨罐頭、蔭瓜、鹽

菇菇瓜仔肉（電鍋食譜）

將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡，營養更豐富，滋味更清甜。用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。 將菇菇瓜仔肉...

食材：黑豚豬絞肉、金針菇、乾香菇、紅蘿蔔、蔭瓜罐頭、肉桂粉

蔭仔瓜紅糟五花肉

古早味的蔭仔瓜和五花肉燉煮，是濃郁的阿母味，在我家瓜絕對比肉搶手！

食材：五花肉、蔭仔瓜、米酒、紅糟、醬油、糖、蒜、蔥

(全素)香椿香菇素肉燥

食材：素絞肉、乾香菇、蔭瓜(小)、香椿醬、薄鹽醬油、醬油膏、糖、水

林柏好食醃瓜滷虱目

喜歡吃虱目魚的朋友 魚頭.魚肚..搭配古早味醃鹹冬瓜 虱目魚獨有的南台灣肉質,粗中帶細.魚肚豐厚油脂.溶入在經年累月漬成的醃瓜的...

食材：虱目魚肚.或頭、醃冬瓜、薑、蔥、辣椒、米酒、冰糖、醬油、胡椒、水

香菇蔭瓜蒸肉

在家利用蔭瓜罐頭，加上新鮮香菇與五花絞肉，就可以輕鬆的完成一道又香又下飯的佳餚。

食材：豬五花絞肉、新鮮香菇、蔭瓜罐頭、豆干、蒜頭、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉

♥憶柔蔬食♥快速蔭瓜苦瓜湯~素食

3分鐘隨時可以來一碗苦瓜湯，一條苦瓜可以吃好幾餐，快速又入味的蔭瓜苦瓜，苦瓜連囊帶子一起煮，我選擇白裡微微帶黃的苦瓜，已經熟透烹煮...

食材：油、苦瓜、蔭瓜、水、新鮮香菇、嫩薑絲、芹菜末

手工醃漬辣醬瓜

爽口的小黃瓜一年四季都有，雖是小菜卻能啟人脾胃。醃漬小黃瓜其實並不困難唷，農村小愛在這裡跟大家分享道地的阿嬤味！

食材：小黃瓜、醬油、白醋、二砂糖、辣椒、香油、蒜頭

♥憶柔蔬食♥古早味蔭瓜~素食

自己做古早味蔭瓜，小火慢煮3小時的甘甜美麗滋味，片片完整入口即化~ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔 ...

食材：越瓜、純釀造醬油、原味冰糖、甘草

愛之味蔭瓜肉燥^_^

食材：愛之味蔭瓜、帶皮豬五花、四季醬油、糖

菇菇瓜仔肉『好菇道美味家』

下飯料理瓜仔肉，如何變得更健康鮮美，這裡加入了柳松菇，增加了保水度，這樣蒸出來的湯汁會更鮮甜，吃的時候增加不同的口感，也讓肉的攝取...

食材：豬絞肉、鹹醃瓜、蒜頭、好菇道柳松菇、蠔油、糖、蔥花，辣椒

蔭瓜蒸肉

天氣熱不知道該準備什麼便當菜的時候總會想起這一道:) 碎肉蒸的入口即化還帶著蔭瓜的鹹香，拌在熱騰騰的白飯上，真的是好吃極了^_^ ...

食材：豬絞肉、蔭瓜、蛋、油蔥酥、蔭瓜汁、醬油、白胡椒、米酒、香油、地瓜粉

不同凡響獅子頭

過年就是想要一家團聚，圓圓滿滿，來一頓獅子頭，不但寓意萬事圓滿，吉祥如意又澎湃大方有面子。此道獅子頭，内有瓜香瓜子配肉，解油膩清爽...

食材：梅花絞肉、醃瓜、大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、大紅蕃茄、蝦皮、鹽、水

醬瓜排骨湯

湯頭很鮮甜可試試唷（＾∇＾）

食材：排骨、大黃瓜、蒜頭、廣達香肉醬、蔭瓜

【愛之味】蔭瓜絞肉黃瓜盅

在家裡也可以用平價的花費做宴客菜! 很多料理都會以黃瓜鑲肉，我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米、白芝麻等攪拌當內餡，再以愛之味蔭瓜醬汁...

食材：愛之味蔭瓜、大黃瓜、清江菜、豬絞肉、玉米粒、白芝麻、玉米粉水芶芡汁、素蠔油膏

[簡單&超下飯］☆蔭瓜蒸肉☆

豬絞肉+蔭瓜罐頭=超下飯的古早味！ 真的就這麼簡單！兩樣食材搞定一道菜（＾∇＾）

食材：豬絞肉、大茂蔭瓜罐頭（小罐）、蔥花