關東煮醬

自製關東煮高湯+沾醬〈海山醬〉

食材：昆布、小魚干 蝦米、醬油、乾香菇、味霖、味噌（加水稍溶解）、蘋果、番茄醬、紅蘿蔔、醬油膏（蔭油膏）、白蘿蔔、糖、柴魚片、水、太白粉（半碗水）

台日風味関東煮

冷冷的天， 最適合來道暖身又暖心的日式関東煮， 用道地的日式柴魚湯頭， 燉煮日式或台式的食材， 再搭配台式的沾醬， 有夠美味😆 歡...

食材：關東煮食材、沙茶醬、玉米筍、甜辣醬、米血糕、娃娃白菜、蛋餃、小磨坊柴魚昆布高湯包、水

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

香煎雞排佐雞油炒綠色蔬菜&拌麵

好久沒買肉了，因此也一陣子沒煮像樣的菜，今天去了好x多，獲得了一大堆去骨雞腿排，那就煎雞腿排吧！ 拿出雞腿排（有水擦乾）直接下鍋...

食材：去骨雞腿排、鹽、綠色蔬菜1把、水、烹大師鰹魚粉（可省略）、關東細麵（我用了2把）、紅蔥醬、醬油

【桂冠日式醇香焙煎胡麻醬】拌細關東麵

只要5分鐘燙好蔬菜與麵， 淋上 【桂冠日式醇香焙煎胡麻醬】， 就是一道超快速美味料理。 獨家芝麻炒焙工法，讓芝麻醬更為醇香；獨特...

食材：細關東麵、小白菜、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬

電鍋蕃茄煟麵

一鍋煮麵已經不稀奇了，直接用電鍋煮麵更方便，連瓦斯都無需看顧，把麵直接放水裡，電鍋按下去就可以等著吃，還有什麼比這更方便？！ 加...

食材：關東細麵、牛蕃茄、牛頭牌咖哩炒醬、水、蔥花

簡易快速版家常油蔥肉燥炒麵

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 其實ching很喜歡在炒麵裡加了大量的蔬菜...

食材：五木細關東麵條、小磨坊-紅蔥肉燥醬、小磨坊-鮮磨黑胡椒、食用油、肉末、鹽巴、紅蘿蔔、新鮮木耳、洋葱

關東煮沾醬

加了話梅的沾醬, 甜中帶有梅子的甘味, 跟清淡的關東煮是絕配! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-...

食材：甜辣醬 (1 瓶)、白味噌、淡醬油、楓糖1.5 大匙或、話梅、水、糯米粉/太白粉

蔬菜炒麵/火鍋剩食清冰箱料理

每次吃完火鍋就會產生一些零頭的食材，所以隔日一定要來幾道清冰箱料理，好來消滅這些什麼都剩下一點的食材。 炒麵就是其中最常出現的料...

食材：細關東麵、王子麵、木耳、青江菜、雞蛋、蒜末、牛頭牌紅蔥醬、醬油、油

日式關東煮

湯頭是經典的昆布柴魚高湯，喝起來真的是無敵的美味!😁😘

食材：高麗菜、娃娃菜、昆布(20公分)、玉米筍、柴魚、辣椒醬、香菇、水、番茄醬、黑木耳、味霖、日式味噌醬、杏鮑菇、醬油、砂糖、白蘿蔔、清酒和米酒、香油、日式關東煮、鹽巴、日式火鍋料

一鍋到底【麻辣紅蔥醬拌麵】

有陣子流行一鍋到底的義大利麵，其實不是只有義大利麵可以一鍋到底，中式乾拌麵也絕對能一鍋到底的。 為什麼要一鍋到底呢? 對煮婦來說，...

食材：關東細麵、紅蔥醬（市售）、紅油辣子（辣油辣椒醬）、辣椒末、蔥花、金針菇切3cm短段

高麗菜捲及關東煮沾醬

高麗菜捲是煮關東煮常有的食材之一，不僅好吃，也可以彌補吃關東煮蔬菜的不足。 自己煮的關東煮沾醬微辣有味噌香，可以增添風味。 我的廚...

食材：●高麗菜捲材料、豬絞肉、味噌、魚漿、味醂、高麗菜、蕃茄醬、紅蘿蔔、辣椒粉或七味粉、冬粉絲、水、鹽、胡椒、棉繩（泡水浸濕）

甜不辣 蚵仔煎 關東煮 炸物 沾醬

天氣涼了.來碗熱呼呼的甜不辣或關東煮.怎麼可以沒有醬可以沾呢?所以今天來跟大家分享這個甜甜鹹鹹的台灣好滋味囉!保證超級簡單.

食材：砂糖、蕃茄醬、開水2、香菇素蠔油、太白粉、白味噌、辣椒粉、開水1

關東煮 & 關東煮沾醬

天氣冷颼颼，來碗熱騰騰的關東煮，淋上特調味噌沾醬，搭配清爽甘甜湯頭，讓人心頭暖呼呼 ！

食材：【高湯材料】、昆布柴魚高湯、淡色醬油、味醂、糖、米酒、【關東煮沾醬】、味噌、甜辣醬、糯米粉、水、【關東煮食材】、白蘿蔔 玉米 娃娃菜、水煮蛋 杏鮑菇 手工丸、䈮篛 竹輪 甜不辣 魚丸等

和風胡蔴凱撒醬炒蕃茄杏鮑菇 蔬食料理

杏鮑菇快速料理又來囉！營養豐富可口低熱量，營養豐富之餘，還能幫助腸胃通暢。每頓都來一盤，也不會膩。 黑芝麻的營養價值跟香氣自然也是...

食材：杏鮑菇3顆、小番茄、關東細麵或義大利麵、和風凱薩沙拉醬(可多放)、黑芝麻(可省略)、醬油(可省略)、爆香用蒜切片(盡量不要省略)

桔香涼麵-五木拉麵

這麼熱胃口真的很差，自己動手做酸酸開胃的桔香涼麵配上淡淡的桔子香，真是一大享受。

食材：五木拉麵-細關東麵、醬油、醋、魚露、香油、桔子果醬、香鬆粉

泰式酸辣涼麵-五木拉麵

是否還記得那年酷熱的炎夏，頂著大太陽跑了一整天的業務，在小巷內的泰式餐館裡，一起點了甜、酸、辣且透心涼的涼麵，你讚嘆著這碗涼麵就如...

食材：五木細關東麵、小番茄、甜雞醬、雞胸肉、魚露、芫荽、糖、花生、檸檬汁

夏日清爽餐-泰式海鮮冷麵

炎炎夏日總讓人食慾不振，試試簡單的泰式海鮮冷麵，清爽又少油少負擔！

食材：杏鮑菇、四季豆、泰式醬、蝦仁、醬油、小卷、蜂蜜、五木關東細麵、橄欖油、雞蛋