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【滷肉】電子鍋版

利用電子鍋滷肉實在是太方便了！ 電子鍋的特性能將肉香牢牢的鎖住，完全不走味，外觀的完整性也十分悦目，包刈包也好，年節擺冷盤也是非常...

食材：五花肉、青蔥、醬油、薑、冰糖、蒜頭、五香粉、八角、胡椒粉、米酒❶、米酒❷

香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋）

利用壓力鍋， 一鍋到底， 快速讓牛腱軟嫩， 再利用放涼冷藏， 讓牛腱自然入味， 好吃下酒的辣滷牛腱， 美味上桌囉~ 歡迎來陳太太的...

食材：牛腱、米酒、水、醬油膏、酒、減鹽醬油、薑片、辣豆瓣醬、青蔥、冰糖、蒜頭、中藥滷包、花椒粒、八角、沙拉油

燦坤新岡山店 萬用鍋 油菜沙茶豬肉

萬用鍋無水烹調初體驗! 萬用鍋簡單出好料 無油煙好健康 自動控制火候不怕焦 食材不怕煮太老 簡單又方便

食材：油菜、豬五花肉片、蒜頭、沙茶醬

滷味の人生哲學🔮不如放手更自由★oka

儘管人生的不如意，也許無法預期 但這一鍋滷味，卻能掌握在自己手裡！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/dK7G0OX...

食材：電鍋外鍋水、薑、蔥、五花肉、雞蛋、辣椒、大豆干、蒜、小豆干、油豆腐、滷包、蘭花干、八角、海帶、月桂葉、白蘿蔔、醬油、百頁、米酒、豆輪、水、蠔油、糖

萬用鍋烤肉趣 By燦坤新東海

中秋節一定要烤個肉的啊~ 為了環保 減少空污 在店裡用小萬金烤肉～ 滿足口腹之慾！！ 雖然有點焦，但還是味道口感滿分💯

食材：疏菜、豬肉蔥捲、七里香、豬肉片、雞翅、雞心、小香腸

啤酒滷肉-萃取鍋版

從娘家媽媽學來的小技巧，能完全去除肉腥味，善用萃取鍋，看似麻煩，操作起來卻很簡單的一項料理😆

食材：黑豬胛心肉、雞胗、雞蛋、蒜頭、醬油、啤酒一罐、冰糖、水

醬燒鮭魚／一鍋到底

鮭魚肉先簡單醃製過，下鍋微煎上色， 最後簡單醬燒一下，就可以上桌～ 要吃的時候再擠上檸檬汁！美味又解膩！ Viola料理師幸福餐桌...

食材：鮭魚（中段）、洋蔥、醬油、香菜、味霖、辣椒、米酒、蒜頭、清水、檸檬

一鍋出三菜

一肉、一蛋/豆腐、一蔬菜 免洗鍋，煮完還可以保溫，不怕菜涼掉喔 趕著放學後給餓昏的孩子吃 媽媽有的是辦法，但是工具要有呀^^ 我...

食材：豬絞肉、醬油、米酒、油蔥酥、水、水煮蛋、油豆腐、高麗菜(小型)、紅蘿蔔絲

無水料理．蒜炒青江菜 / 0水鍋

深綠色小家碧玉的十字花科青江菜，含有豐富的葉黃素， 拌炒蒜片呈現樸實溫厚的真實味道，今晚來煮這道菜~ ━ ━ ━ 此道料理使用《...

食材：青江菜、蒜頭、橄欖油、鹽

蘿蔔糕（電子鍋）

正逢白蘿蔔盛產，便宜又好吃，看到Carol老師用免顧爐的好幫手電子鍋做蘿蔔糕，愛用電子鍋做糕點的我當然馬上也來動手做！

食材：白蘿蔔(去皮)、水-A、在來米粉、鹽、白胡椒粉、水-B、植物油

WMF義式獵人雞_快力鍋6.5L

WMF快力鍋使用品牌Transtherm專利鍋底，導熱性佳，適用各種爐具，可先煎炒後燉煮，料理免換鍋，營養不流失，煎、煮、炒、蒸、...

食材：去骨雞腿、鹽、洋蔥、白胡椒、紅蘿蔔、白酒、蒜頭 3瓣(剝皮切碎)、馬鈴薯(小)、高湯、黃櫛瓜、月桂葉、綠櫛瓜、義式綜合香料、牛番茄

橘子果醬(不苦澀撇步)

橘子果醬不苦澀撇步，魔鬼藏在細節裡，如何製作出充滿柑橘香氣的酸甜滋味呢？就讓艾比來告訴你！ . 更多食譜都在 https://ab...

食材：小橘子、小檸檬、刀、白糖、砧板、白葡萄酒、碗、玻璃密封罐、鐵湯匙、鍋壁厚一點的炒鍋(耐酸)

小蘋果之苦瓜排骨湯～南京旗萬用鍋

食材：苦瓜、排骨、薑、蔥、麻油、鹽

咖哩白菜豬肉鍋

，雖然小七便利商店可買到做好咖哩飯，不過自己還想自己做。這不是爪哇咖哩，嗆味不會很辣。突然心想若加入年菜，不知是什麼味道?這次用新...

食材：五花肉帶皮切薄片、大白菜、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔切花、(好侍)佛蒙特咖哩-中辣

韓式鮮蚵豆腐鍋

超簡單的韓式豆腐鍋, 加入鮮蚵讓整個湯頭提昇到另一個層次, 只要用韓式辣椒粉炒出醬料和豆腐, 配料隨意加, 就是超美味的韓式鍋物!...

食材：鮮蚵 數個、(嫩)豆腐、醬油、豬絞肉 (1/2盒)、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (切成末)、楓糖/糖、韓式辣椒粉、水

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）

蒸蛋烏龍麵

烏龍麵、蒸蛋，配上喜歡的食材，簡單就完成溫暖的好料理！

食材：史雲生清雞湯、烏龍麵、熟蛤蜊、全蛋、香菇切花、蔥絲、蘆筍、七味粉、草蝦去殼、紅蘿蔔切花