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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清爽的韓式海帶湯,營養又具有飽足感,是沒胃口時最佳湯品!
食材:乾海帶芽、芝麻油、LE CREUSET鑄鐵鍋、牛肉片、水、蒜泥、川露薄鹽 醬汁醬油、鹽
冬天的進補最方便快速就是用麻油來滋補,利用煎香雞皮的油脂來煮飯,不需要過多的沙拉油更健康
食材:雞腿肉、香菇、A4F13 IH智慧感應爐、米、24cm鑄鐵圓鍋、水、薑片、黑麻油、米酒、醬油、鹽巴、胡椒粉
一直想利用鑄鐵鍋的蓄熱功能用來滷牛肉試試看, 今天得空來試報告如下 : 縮短了約30分鐘, 燜煮約1小時, 離火用蓋鍋讓牛肉再鍋子...
食材:牛肋條、白蘿蔔、冰糖、洋蔥、醬油、薑片、紹興酒、辣椒、花椒、青蔥、草果、蒜頭、五香粉、甘草、八角、白胡椒粉、水、辣豆瓣、月桂葉、滷包、沙拉油、鹽
我家小男生食量大、喜愛吃紅酒燉牛肉,今天燉好的牛肉是搭配馬鈴薯泥與貝殼通心麵一起食用,比餐廳還好吃,超讚的啦!! FB網址 ww...
食材:牛肋條、本省產小洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、紅酒、義式香料粉、羅勒粉、月桂葉、鹽巴、黑胡椒、奶油、
天氣很熱,胃口變得比較不好, 但是三餐還是要吃, 所以吃點冬瓜是不錯的選擇, 感覺比較消暑退火, 熬煮冬瓜、蒜頭和雞肉的湯, 滋味...
食材:雞半隻、蒜頭一球、冬瓜(去皮籽切小塊)、水、枸杞
第一次使用鑄鐵鍋,很緊張,水放較多,但滷出來的食材很美味,也很下飯,成功。
食材:豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包
鑄鐵鍋初體驗 😊 懶人一鍋煮真的是我的心頭大愛❤️ 簡單又美味😋
食材:鮮蝦、透抽、洋蔥、蕃茄、貢丸、綠花椰菜、義大利麵、橄欖油、起司粉、胡椒粉、番茄醬、蒜頭或蒜粉
用這個配方做出來的紐約風起司蛋糕 , 質地非常的 濕潤而且厚實,味道濃郁口感滑順! 是可以在口裡慢慢融化的絕品!完全不必使用到麵粉...
食材:奶油起司、細砂糖、檸檬皮取青色的部分、雞蛋、香草精、動物性鮮奶油、酸奶油
使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋(媽咪鍋)做示範,番茄的微酸甜,再加上黑胡椒提味,讓這道料理品嘗起來美味加分唷😋
食材:小番茄、玉米筍、洋蔥、牛肉絲、鹽、香菇素蠔油、黑胡椒
加入牛蒡及菇菇的雞湯,口味清甜又補元氣
食材:牛蒡、金針菇、秀珍菇、土雞、大蒜瓣
鑄鐵鍋第一次開鍋,決定用來燉全雞。 買了隻烏骨雞,順便買了人蔘雞湯的藥材包, 馬上來試試傳說中鑄鐵鍋燉湯非常厲害的威力, 才燉到一...
食材:烏骨雞1隻、人蔘雞中藥湯包、清水
用staub做三杯雞,簡潔方便,一鍋到底完成,美美上菜,吃到薑蒜都不剩~
食材:土雞腿切塊、薑片、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、冰糖、青蔥、辣椒
用鑄鐵鍋來做~ 非常簡單又下飯的馬鈴薯燉肉🐷 一鍋一醬料的偷懶做美食❤️
食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、橄欖油或沙拉油、洋蔥、萬家香鰹魚露、梅花豬肉、白開水
這道滷牛肉在我家應該可以算是秒殺料理前3名吧~ 每次滷完孩子就會聞香而來,討了一口之後就會欲罷不能!!! 冰箱備著滷好的牛腱格外...
食材:牛腱、番茄、醬油、酒、義大利香料、老薑、月桂葉、糖、黑胡椒、水、蔥
這回利用冰箱剩餘的泡菜來作成辣味韓式泡菜炒年糕,只要運用一點小訣竅, 就可讓原本變酸的泡菜在烹調後既不會太酸也不會太辣,而是當相美...
食材:薑、蔥、泡菜(不需要太多汁)、肉、年糕、冰糖、水
開用鑄鐵鍋的第一個菜,以前用不鏽鋼鍋要很注意火候,以防湯汁燒乾焦底,很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好,燒得好漂亮! 這道菜簡單輕鬆...
食材:豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油
用鑄鐵鍋煮飯簡單又好吃! 今天使用的鑄鐵鍋尺寸是16~ 大家趕試試看吧!
食材:米、水
有了大廚透露的絕招,煎出6分-6.5分熟的牛排再也不是難事!!
食材:牛排 (3-4公分厚)、黑胡椒、市售牛排調味料 (可不加)