鑄鐵鍋湯

清燉牛肉湯-鑄鐵鍋

自己煮，簡單又衛生，愛喝清燉牛肉湯的朋友，想吃什麼料，就放什麼食材，暖呼呼下肚，再幸福不過了！牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，對於女生而...

食材：牛肋條、蔥、鹽巴、香菜、香油、洋蔥、米酒、薑、萬用滷包、蒜頭、鐵壺水、白蘿蔔、蘋果、西芹

鑄鐵鍋-胡麻醬香煎時蔬小籠包

鑄鐵鍋的一鍋到底輕奢美味，灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，有肉類蛋白質的鮮美內餡與Q彈的澱粉外皮，再加上三種蔬菜的纖維質，營養均衡的...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、紅蘿蔔薄片、白芝麻醬、小黃瓜薄片、味醂、綠花椰、醬油、現成胡麻醬、美乃滋、鑄鐵鍋、飲用水

露營鑄鐵鍋料理｜日本北海道湯咖哩

風靡日本全國的札幌靈魂的當地菜！湯汁很適合搭配白飯一起下肚，是秋冬也能吃的暖呼呼的湯咖哩！這次使用的是【德國 Petromax 鑄...

食材：翅中腿 (棒棒腿、小雞腿)、洋菇、洋蔥、四季豆、彩椒、茄子、咖哩粉、蔥、薑、大蒜

養生蔬菜湯～鑄鐵鍋食譜

天涼就來碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖一家人的胃吧！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.face...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、乾香菇（小）、高麗菜、薑片、苦茶油、鹽

鑄鐵鍋料理《鮭魚頭豆腐味噌湯》

天氣冷了喝完熱熱的湯是再幸福不過的事了🥰🥰🥰 有了鑄鐵鍋之後只要把食材擺下去滾就可以輕鬆上桌了唷！！！全家都非常喜歡這味道濃郁又...

食材：鮭魚頭、火鍋豆腐、洋蔥、柴魚片、昆布（可不加、蔥、米酒、鴻禧菇、味噌

蕃茄蘿蔔湯。鑄鐵鍋版

用鑄鐵鍋燉湯真的好方便 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：白蘿蔔、蕃茄、鹽巴、香菜或芹菜、香油

【鑄鐵鍋】燕窩口感白木耳蓮子甜湯

食材：蓮子、有機銀耳（白木耳）、鑄鐵鍋、有機枸杞、冰糖

(鑄鐵鍋)蕃茄排骨湯

是濃縮版的，完成後加些水煮可以當湯喝，不加水可以當燴飯料，要勾芡也可以，熱熱的放在飯上再灑上起司條更好吃

食材：小蕃茄(牛蕃茄更好)、洋蔥、排骨、紅蘿蔔

鑄鐵鍋料理：海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

使用鑄鐵鍋來料理燉飯，基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高，所以在料理上除了要注意火候之外，在料理的時間上也...

食材：白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

鑄鐵鍋料理❤️蘿蔔白菜排骨湯

簡單的鑄鐵鍋料理， 寒冷的冬天可以喝到溫暖人心的家鄉味排骨湯❤️

食材：排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、菜花、白菜、玉米

法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材：洋蔥（切絲）、奶油、白酒（可省）、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉

【摩堤_鑄鐵鍋料理】法式洋蔥湯

食材：洋蔥、雞高湯、月桂葉、沙拉油:奶油、義式綜合香料、25cm鑄鐵媽媽鍋

【摩堤_鑄鐵鍋料理】冬瓜鮮煲湯

冬瓜清熱解毒；排骨具有很高的營養價值，還能補充鈣質，是一道簡單又滋補的湯品喔！

食材：帶皮冬瓜、雞腿肉、鹽、排骨、乾 香菇、紅棗、薑、水

[秋天的特殊風味][鑄鐵鍋]柿子雞湯

楓紅的秋季，柿子盛產的季節… 台灣的柿子是普遍受到大眾歡迎的水果， 也是拿來入菜和做為中藥材的好東西。 它不但營養豐富，吃起...

食材：切塊雞肉一盒、黃耆 (約2.5g)、柿餅、大型乾燥香菇、當歸 (約5g)、枸杞、紅棗、水 (分次加入)

鑄鐵鍋料理-麻油雞湯麵線

今日午餐麻油雞湯麵線 麻油雞加入杏鮑菇跟蔬菜，秋冬驅寒的美味又健康的🍲料理。 鑄鐵鍋🍲(Staub-cocotte-26cm)

食材：雞、雞腿、老薑、杏鮑菇、麻油、高麗菜、米酒、麵線

【摩堤 鑄鐵鍋料理】五色小排湯

這道湯品應用了中醫五行的概念，以五色食材入菜，藉此滋補五臟，達到養生的效果。五色食材也可依個人喜好變換，讓健康更全方位

食材：豬小排、白木耳、鹽、紅蘿蔔、2杯釜鍋、青皮、黑豆、去籽紅棗、蜜棗、水

鑄鐵鍋人蔘烏骨雞湯

鑄鐵鍋第一次開鍋，決定用來燉全雞。 買了隻烏骨雞，順便買了人蔘雞湯的藥材包， 馬上來試試傳說中鑄鐵鍋燉湯非常厲害的威力， 才燉到一...

食材：烏骨雞1隻、人蔘雞中藥湯包、清水

鑄鐵鍋料理-燉牛肉蘿蔔湯

用鑄鐵鍋燉煮台式牛肉蘿蔔湯，湯頭好美味。

食材：牛肉、蘿蔔、砂糖、蕃茄、甘醇醬油、大蒜、陳年紹興酒、八角