鍋煮

【一鍋到底】蔥油雞腿捲便當

蔥油雞腿捲一點也不難 用家裡萬用的大同電鍋就可簡單完成 快來試試吧 -R.L.

食材：去骨雞腿排、蔥油醬、小熱狗、鹽、杏鮑菇、白胡椒粉、青花菜、黑胡椒粉、玉米筍、七味粉

泡菜豬肉鍋

打入冷宮很久的泡菜..... 今天拿出來做韓國的基本鍋物「泡菜豬肉鍋」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：泡菜、豬肉片1盒、鹽巴、洋蔥、糖、蒜頭、香油、蔥、韓式辣醬、豆腐、金針菇、蛋、高湯

❥ 家常菜～青椒炒牛肉

牛肉滑順口感，配上香脆青椒，配飯一級棒喲！💕

食材：牛五花火鍋肉片（全聯）、青椒🫑、醬油、米酒、蒜頭、胡椒粉、太白粉、烏醋（嗆鍋）、砂糖

零廚藝滷味全部食材倒進去蓋鍋就完成

想要大口吃滷味但外面賣的其實東點西點也蠻貴的，自己煮愛煮多少愛吃甚麼都可以，超簡單的全部丟入鍋中小火滾滾滾就OK啦!

食材：豬五花、雞蛋、青蔥、大蒜、冰糖、高湯塊(建議雞豬牛)、月桂葉、胡椒粉、八角、油蔥酥、醬油膏、醬油、水

蛤蜊蒸蛋

食材：蛋、蔥、主鍋、花蛤、十字刀頭、料酒、不鏽鋼蒸鍋、鹽、蝴蝶棒、薑、醬油、水

夏威夷豆塔- パンの鍋（胖鍋）

【夏威夷豆塔】配方參考 (約15個) ♥♥ 可以選擇自己喜歡的堅果 沾上天然的蜂蜜糖漿 吃起來香脆不黏牙~ 扎實料滿的餡料及香醇的...

食材：奶油、細砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、動物性鮮奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、夏威夷豆、泡打粉、胡桃、奶粉、南瓜籽、乳酪粉、杏仁果、蔓越莓乾

壓力鍋食譜[入口即化人森雞湯]

用壓力鍋煮雞湯 入口即化的口感跟本三歲小孩都做得到阿!!!! (但要關起壓力鍋至少要成年才能使用,所以三歲小朋友不要學喔~)

食材：土雞、森鬚+苟己+紅棗、蒜頭、鹽、糯米

麻油雞麵線

冷冷的冬天，最適合燉煮麻油雞湯麵線，暖呼呼的黑麻油老薑湯頭，一口喝下超溫暖，讓人舒心滿足！快來煮一鍋溫暖全家人的胃。

食材：麵線、土雞腿切塊、水、荷包蛋、高麗菜、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊蒜風味油、米酒

安東燉雞【一鍋到底・便當盒版】

安東燉雞一般會放韓式冬粉或寬冬粉（涼粉），個人不喜歡單一餐攝取太多澱粉，加了馬鈴薯就把冬粉改成口感Q彈的蒟蒻囉！蒟蒻絲也很入味喔！...

食材：雞腿肉（切塊）、粗粒黑胡椒、砂糖或黑糖、辣椒、醬油、馬鈴薯切塊、青蔥、韓式辣醬、洋蔥切塊、蒜末、柴魚高湯、紅蘿蔔切片（配色用）、蒟蒻絲卷

韓式辣炒年糕

辣炒年糕看起來簡單，辣椒醬拌水煮年糕就好？才不是這樣呢！ 基底醬汁的調配是重點，韓式辣椒醬和辣椒粉是主要風味來源，其他大蒜、魚露、...

食材：國寶級盤克夏五花火鍋片、韓式辣椒醬(韓廚)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、韓式年糕、玉筋魚露(大象)、韓式魚板；切半、韓式香油(不倒翁)、洋蔥；切絲、蒜末、青蔥；切段、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、水煮蛋、白砂糖、白芝麻粒

桂圓核桃蛋糕- パンの鍋（胖鍋）

【桂圓核桃蛋糕】配方參考 (約15個) ♥♥ 自己親手做的伴手禮總是最放心 滿滿的誠意又吃的健康 今年，就送給家人最真材實料的桂圓...

食材：核桃、奶油、三溫糖、細砂糖、水、鹽、葡萄乾、桂圓乾、高筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、全蛋

醬鴨舌

食材：新鮮鴨舌、香葉、主鍋、草果、十字刀頭、醬油、薑、小茴香、蔥、花椒、水

吻仔魚莧菜粥（萬用鍋）

吻仔魚的鮮味及莧菜的甜味，融合在一鍋，簡單吃到美味！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary...

食材：莧菜、吻仔魚、米、鹽、鰹魚粉

一鍋到底奶油雞腿肉飯

食材：米、雞腿肉、米酒、洋蔥丁、醬油、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒、小玉米丁、奶油、花椰菜、帕瑪森起司

剁椒魚頭

食材：魚頭、料酒、主鍋、油、十字刀頭、泡椒、不鏽鋼蒸盤、蒜頭、糖、薑、蔥、水

綜合味增湯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、金針菇、玉米粒、豬五花火鍋肉片、洋蔥、味增、鰹魚醬油

白菜滷（一鍋到底）

食材：白菜、蝦米、鹽、乾香菇、米酒、黑木耳