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![[金門高梁飄香料理]四神湯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59222%2Fc01a18d139eb20e6.jpg&width=200)
[金門高梁飄香料理]四神湯
廖尹嬋俗語說：「冬令進補，開春打虎」，但中醫師認為，寒冬進補不是人人都適合，中醫將藥膳分為溫補、平補、清補（涼補）三種；體質虛寒則溫補，...
食材：四神湯藥包、水、豬粉腸、金門高粱酒、鹽
金門高梁
31 道食譜進階搜尋：
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![[金門高梁飄香料理]四神湯](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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[金門高梁飄香料理]薑絲豬肝湯
廖尹嬋每次到小吃攤，都愛點一碗豬肝(粉肝)湯， 老闆的手腳很快，不一回工夫，好吃又多汁的豬肝湯，馬上上桌，想到就流口水 ^﹃^。 這回也...
食材：豬肝、薑絲、蔥、鹽、金門高梁、白胡椒粉、芝麻醬、薑片
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[金門高梁飄香料理]酒香魚排麵線
牛小萍一道清爽又富含酒香的料理，可以當成宴客菜，也可以用小碟做為前菜小品。
食材：〔食材〕魚排、〔食材〕日曬手工麵線、〔食材〕蔭冬瓜、〔食材〕辣椒絲、〔食材〕蔥絲、〔醃料〕38度c高梁酒、〔醃料〕白胡椒粉、〔醃料〕鹽
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[金門高梁飄香料理]甜蜜豬肝片
Yea Yea經過汆燙後與醬汁結合,每口有著酒香糖蜜的風味,且豬肝片吃起來不柴不澀,拿來當下酒菜是最適合不過了
食材：豬肝、醬油、醬油膏、冰糖、38度金門高粱酒、薑片
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[金門高梁飄香料理]什錦兩面黃
牛小萍金黃酥脆的麵餅，加上吸了酒香的海鮮及湯汁，多層次的口感，真的回味無窮呀！
食材：乾麵條、蝦、小卷（小）、蛤蜊、魚板、小鳥蛋、水香菇、荷蘭豆、紅蘿蔔、薑、葱、高湯或水、38度c金門高梁酒、醬油、白胡椒粉、鹽、玉米粉水、香油
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[金門高梁飄香料理]酒香煎油甘
Yea Yea酒跟魚是密不可分,有了好的金門高粱酒來醍香魚,不但魚少了腥味更多了酒香味,好吃極囉^^!!
食材：油甘小、鹽、38度金門高粱酒
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藥膳子排----金門高梁飄香料理
JP Kitchen時序進入冬季，天氣愈來愈冷了!此時適合吃些藥膳來滋補元氣。 我特地選用金門高梁煮了一鍋藥膳子排，溫暖家人的胃及心情，希望全家時時刻...
食材：子排、老薑、金門高梁酒、藥膳包、水
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[金門高梁飄香料理]酒香甘蔗蝦
牛小萍蝦子吸了滿滿的金門高梁香後，再經過炸的洗禮，釋放出甘蔗的甜，佐泰式甜辣醬，絕配！
食材：甘蔗、蝦仁、玉米粉、麵包粉、【醃料】金門高梁酒、【醃料】鹽、【醃料】白胡椒粉、【醃料】沙拉油
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[金門高梁飄香料理]洋蔥燒梅花排
Yea Yea洋蔥經燉煮將甜味釋出再與高梁酒結合與肉約40min燉煮,讓整塊肉吃起來的香氣特別濃郁也特別清甜喔^^!!
食材：厚片梅花肉、洋蔥、金門38度高梁酒、四季醬油、四季醬油膏、水、冰糖
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[金門高梁飄香料理]酒香白斬雞
Yea Yea白斬雞吃到後面常常有剩,以前總是拿來煮湯或是紅燒三杯料理,這次改變作風,有了38度的金門高粱酒來醍味,不但帶點微鹹的酒香湯汁拿來拌...
食材：白斬雞、鹽、米酒、水、薑片
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[金門高梁飄香料理]自製肉羹&不勾芡肉羹湯
Yea Yea因為外面的肉羹湯都勾著濃濃的芡汁,讓我喝起來特別的有罪惡感,所以乾脆自己在家DIY愛吃多少肉就放多少肉,愛喝幾碗就吃幾碗,只要放個...
食材：梅花肉、金門38度高梁酒、四季醬油、四季醬油膏、油蔥、胡椒粉、蛋、地瓜粉、魚漿、貢丸漿、肉羹、三絲木耳絲紅蘿蔔絲筍絲、鹽、香菜、烏醋、高湯、十公升快鍋、五香粉
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蠔油杏鮑菇燒雞
Angela ～閒妻時間簡單幾個步驟，就可以完成一道菜～讓家人吃的津津有味唷！
食材：切塊雞腿肉、有機杏鮑菇、洋蔥、蔥末、香菇素蠔油、金門高梁醋、水、醬油、米酒、蒜末、胡椒粉
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[金門高梁飄香料理]乾煎梅花排佐百香果醋
Yea Yea這星期買了一大塊梅花肉請老板幫我切厚片,只要東西新鮮怎麼料理都是好吃,再搭配起金門38度高梁酒後,肉多添增了酒香,吃時只配片小黃瓜...
食材：厚切梅花肉、金門38度高梁酒、海鹽、百香果醋、小黃瓜片
![[金門高梁飄香料理]薑絲豬肝湯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59219%2F154389b370da1446.jpg&width=200)
![[金門高梁飄香料理]酒香魚排麵線](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60974%2Fc5bde30b8896cac4.jpg&width=200)
![[金門高梁飄香料理]甜蜜豬肝片](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59982%2Fedc414997b182de3.jpg&width=200)
![[金門高梁飄香料理]什錦兩面黃](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60336%2F57a72d91d8a136c0.jpg&width=200)
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![[金門高梁飄香料理]自製肉羹&不勾芡肉羹湯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59172%2Fe502fa16617b31a2.jpg&width=200)
![[金門高梁飄香料理]乾煎梅花排佐百香果醋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59301%2F9f66df700931a24e.jpg&width=200)