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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一款很經典的蛋糕,吃起來外皮脆脆的,很像金沙巧克力喔!! 中間的榛果與巧克力非常搭呢! 因為糖量不多,所以吃起來也不會太甜,可...
食材:調溫巧克力70%、葡萄籽油、水、細砂糖、純榛果醬、細鹽、蘭姆酒、可可脂、低筋麵粉、鮮奶油、調溫巧克力65%以上、無鹽奶油、葡萄糖漿、榛果粒(熟)、蛋黃(室溫)、杏仁角、海藻糖、鮮奶油(冷)、可可粉、蛋白霜↓、蛋白(約20℃)、檸檬汁
食材:鹹蛋、奶油、白苦瓜、糖、鹽(可加可不加)
食材:山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒
端午節快樂! 趁著有空提早包了粽子 今年就不用煩惱去哪買了 我喜歡吃軟爛的糯米 所以包了偏南粽的湖州粽 內餡只有肉、糯米跟蛋黃 ...
食材:豬肉(建議梅花)、糯米、鹹蛋黃、豬油、粽葉、棉繩、醃肉醬-醬油、醃肉醬-老抽(可用醬油就好)、醃肉醬-花雕酒、醃米醬-醬油、醃米醬-鹽、醃米醬-花雕酒、米酒(豬油、蛋黃去腥用)
鹹蛋的濃郁香味 簡單的食材卻有豐富的滋味 簡單快速美味
食材:鹹蛋、雞蛋、隔夜飯、蔥
布列塔尼酥餅其濃郁的奶油及蛋黃香氣,與鹹甜交織的口感,是她受大眾喜愛且歷久不衰的原因,也是使之成為法國高人氣的伴手禮。 簡單手作...
食材:鹹蛋黃、中筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、細砂糖、朗姆酒、鹽之花、黑芝麻、無鹽奶油
來自水質清澈的沙質海底,「澎湖野生大明蝦」肉質Q彈鮮脆,而且非常鮮甜,隻隻肥美、蝦膏濃郁,是老饕的最愛。 搭配鹹蛋黃做成的金沙蒜...
食材:澎湖野生大明蝦、焗烤起司絲、鹹蛋黃、米酒、大蒜、美乃滋、檸檬汁
我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50...
食材:雞蛋(或鴨蛋)、冷開水、鹽巴、米酒(可略)、八角(可略)
食材:白蘿蔔(切絲)、乾香菇(用水泡軟切絲)、鹹蛋(切丁)、蒜頭(切丁)、薑(切絲)、鹽、沙拉油+麻油
簡易的家常菜,鹹香多汁好下飯 | 大叔的私人廚房 請參考料理影片:https://www.youtube.com/watch?v=...
食材:杏鮑菇、鹹蛋、糖、青蔥、薑末、蒜末
材料簡單、輕鬆上手,吃得到鹹蛋的香,喝得到絲瓜的清甜,省時省錢省力的方便菜!
食材:絲瓜、姜、鹹蛋
食材:四季豆、鹹蛋、鹽、蒜頭、胡椒粉、薑、辣椒、蔥
食材:蟹肉棒、鹹蛋、絞肉、白飯、蛋、五香粉
喜歡鹹蛋口感 搭配多汁的杏鮑菇 每口都帶有淡淡的香油香 非常下飯
食材:蒜頭、杏鮑菇、黑胡椒、鹹蛋、香油、蔥花
以往料理金沙四季豆都要先將四季豆過油,為避免浪費過多的油及油爆,在此與大家分享不用油鍋也能輕鬆完成金沙四季豆
食材:四季豆、鹹蛋、蒜頭
餅如其名,內餡好像一顆圓圓的月亮🌕。 中秋節快到了,今年來點不一樣的,不喜歡吃整顆蛋黃的捧油,快來動手試試看!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、綠豆沙、鹹蛋黃、黃豆粉、水
在甜甜的綠豆沙中,包入黃澄澄的金沙鹹蛋黃,就像是中秋節圓圓的月亮一樣,難怪這款酥點被命名為"金月娘"。包了滷肉餡的綠豆椪更是一絕,...
食材:去殼綠豆仁、砂糖、豬絞肉、水、紅蔥頭、熟鹹蛋黃、液體油、醬油、米酒、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、白胡椒粉、紅色食用色素
10顆鳳凰酥:餅皮40克,內餡20克(鳳梨餡150克+鹹蛋黃50克) 若喜歡餡料多一點,可餅皮35克,內餡25克(鳳梨餡200克+...
食材:餡料、鹹蛋黃、鳳梨餡、無塩奶油、糖粉、塩、蛋、奶粉、低粉