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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
古早味─醃漬醬脆瓜
ching小時候最愛在吃早餐稀飯時來上一碟醬瓜，尤其是市售的罐頭，打開瓶蓋「啵！」的一聲，那香氣撲鼻、那鹹香甜的滋味、那送進嘴裡「考考」的脆...
食材：小黃瓜、冰糖、醬油、烏醋、米酒（可以用水替代）
醬漬
93 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬漬」的零失敗食譜
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十分鐘上菜─醬漬破布子水蓮菜（素食）
ching用醬漬破布子來炒水蓮是對味不過的菜色，簡單炒就能嘗到水蓮的脆口搭配醬漬破布子的香，這道菜就是這麼容易讓人不自覺的送入嘴裡。
食材：水蓮菜、薑、醬漬破布子、食用油、鹽巴、水
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山椒醬汁烤牛小排配土佐竹筍與淺漬山菜
湯瑪仕微食堂醬油、味醂、冰糖、高湯熬煮成的燒烤醬汁，成為精華中的精華，再混合山椒粉後，刷在厚切的無骨牛小排牛排上一同燒烤。 利用土佐醬汁煨煮竹...
食材：美國安格斯黑牛無骨牛小排-厚切、煮熟綠竹筍(切圓厚片)、濃口醬油、燙熟過貓、清酒、高湯、Real Salt頂級天然海鹽、味醂、冰糖、淡口醬油、山椒粉
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薄荷蔓越莓饅頭
煮吃是七陶薄荷蔓越莓饅頭，用一次發酵，透過擀、折麵團的方式，也能做出蓬鬆又有Q勁的饅頭。
食材：中筋麵粉、砂糖、蔓越莓果乾、即溶酵母粉、蘭姆酒、水、薄荷醬、酒漬蔓越莓
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🇹🇼🇺🇸美式中餐拼（橙汁雞、炒麵、幸運餅
✨神廚拉瑞👩🏻🍳突然想念當時在美洲生活吃到的美式中餐（Panda Express之類的）所以此次收藏有：那種油油的炒麵、果醬超滿的橙汁雞跟炸餛鈍，...
食材：🥡橙汁雞🥡、排骨、醃料（鹽蔥醬油胡椒粉薑）、太白粉、柳橙汁、柳丁一顆、冰糖三顆、炸粉、💮材料重複貼紙、🥡醃漬小黃瓜🥡、小黃瓜、蒜💮、醬油💮、醋、胡椒粉💮、鹽巴💮、香油/芝麻油、🥡中式炒麵🥡、烏龍麵（可替換）、🍯醬汁（以下）、玉米粉、糖、白胡椒💮、雞湯塊湯、蠔油、芝麻油💮、🍯醬汁（以上）、高麗菜、豌豆莢、花椰菜、蒜末💮、薑💮、蔥💮、🥡幸運餅乾🥡（4-5顆）、蛋白、糖💮、中筋麵粉、玉米粉💮、糯米粉、鹽💮、蔬菜油、水、香草精
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金針菇醬漬
ㄚ華甜簡單的菇類用醬漬，有點像滷的方式，杏鮑菇可用滾刀塊，口感會變較Q口感，也可添加鳥蛋，豆腐等，可直接吃，也可川燙青菜放上面當拌醬，簡...
食材：金針菇、杏鮑菇、鹽、醬油、糖、柴魚粉(片)、醋
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木柴麵包
梅子的黑色廚房小時候的回憶， 扎實的口感。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘭姆酒漬葡萄乾（可省）、牛奶、洛神花醬（可省）、砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
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韓式果香五花肉
小磨坊充滿蘋果、梨子的韓式辣醬，滲透到五花肉的每個角落，滿滿果香與韓式酸辣風味，去除了豬肉的油膩感，讓人胃口大開，愛吃肉的朋友一定不能錯過！
食材：五花肉條、蘋果、梨子、美生菜、醋漬蘿蔔片、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊純黑胡椒粗粒
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防疫宅料理~~青花菜南瓜帕瑪森起士磅蛋糕
Justina 賈斯汀娜相信有很多爸媽為了想讓小孩吃更多蔬菜應該煞費苦心吧！ 如果把小孩不喜歡的蔬菜做成蛋糕和甜點的話其實也是一種方法, 通常最常拿來利用...
食材：(白巧克力醬)白巧克力、(白巧克力醬)塩漬櫻花無鹽奶油、塩漬櫻花無鹽奶油、黃砂糖、喜馬拉雅岩鹽、雞蛋、低筋麵粉、南瓜片蒸熟約、青花菜一小碗
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果香嫩雞丁沙拉~含鹽水醃漬法+油醋醬比例
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47202549 雞胸可說是我每週必吃的低醣...
食材：雞里肌、鹽、水、橄欖油、巴西米克醋、綜合堅果、桑椹果醬、白葡萄、生菜
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【試作紀念】威靈頓豬腰內肉（香菇失敗了）
荒野感謝 廚房女漢子Rita's 分享的 「威靈頓牛排（自製派皮）」。 參考自這道食譜，因為有家人不能吃牛肉，所以再依據此改良。 ...
食材：豬腰內肉（家樂福）、鹽、需要泡發的乾香菇、水、用來泡發的黑糖粉、切碎香菇、蒜瓣、橄欖油、（調味用）海鹽、鹽醃漬過的肉、亨氏黃芥末醬、黑胡椒、富統培根、冷凍酥皮片、蛋黃
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鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬
野犬雞胸肉雖是減肥聖餐，但很多人不愛，因為油脂不多，料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤，都是軟嫩多汁。 鹽水有...
食材：雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料
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櫻桃醬涼拌秋葵日本山藥
月子媽媽的菜這道涼拌菜加入了產婦自製的醃漬櫻桃，口感甜甜、酸酸，再加上日本山藥的脆真是一口接一口停不下來。 偶爾想要輕食一下也可單吃這道菜就可以了。
食材：日本山藥、秋葵、醃漬櫻桃（自醃）、嫩薑絲、醃櫻桃的醬汁、枸杞、糯米醋、柴魚醬油
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【日式副菜】和風醬漬小黃瓜(露營OK)
菲。Phyllis!雖然市面上有販售現成的和風沙拉醬，但如果用量不大，通常用一半又放回冰箱冰到天荒地老，蠻浪費又佔空間。其實和風醬非常簡單調製，想吃多...
食材：小黃瓜、薑泥或薑末、醬油、烏醋、砂糖、香油、鹽
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酸酸甜甜金桔醬大雞腿
Unaの小食堂金桔+壽喜燒醬酸酸甜甜的滋味，再來個大雞腿好吃到不行!!喜歡按個愛心🥰追蹤 料理影片 https://www.tiktok.com...
食材：大雞腿、金桔、鹽巴、壽喜燒醬汁(醃漬&調味)、糖、玉米筍、白蘭地、洋蔥、匈牙利辣椒粉、青蔥、素蠔油、月桂葉、蒜頭、油(煎鍋用)
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紅麴醬漬白玉條泡菜
ching就要進入白蘿蔔的季節，為餐桌上準備一道小菜很簡單，簡單製作，添加了紅麴醬調味，這道小菜更有滋味，咬一口，白蘿蔔多汁搭配紅麴醬特有的...
食材：白蘿蔔、小蘋果、薑、鹽巴、砂糖、白醋、紅麴醬
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韓式醬漬洋蔥--양파짱아지
키친2106醬漬洋蔥爽口開胃，配粥配麵不但爽口又開胃。 在韓國烤肉店裡，ㄧ定會有的ㄧ道配菜，配烤肉吃，可解油膩。 煎餅沾洋蔥醬汁,也超...
食材：洋蔥、辣椒、水、醬油、醋、糖
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醬漬蘿蔔乾
靜姐廚房每到冬季限定的好物----白玉蘿蔔 小小一條白玉蘿蔔口感不但清甜細緻，味道也濃郁美味，不管是清蒸，煮湯，鮮滷或醃漬都好吃 這次...
食材：白玉蘿蔔、鹽、豆瓣醬、白醋、冰糖或二砂糖、香油
