醬油醬料

泰式打拋豬便當

使用豬里肌肉絞肉降低油脂，減脂一樣可以吃豬肉攝取少量油脂，動物天然油脂對人體是好的。 這道料理沒有加魚露噢！使用檸檬汁增加酸甜滋味

食材：豬里肌肉絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬料、檸檬汁、屏科大醬油、黑龍蔭油膏、巴薩米克醋、冰糖

醬燒肉燥~九宮格便當

👉本來今天主菜不是肉燥🐷😅 昨晚老公開口說要吃肉燥飯🥰難得要求要煮什麼給他吃當然一定要煮🥰，一早和女兒去採買食材，今天就用9宮格呈現

食材：豬絞肉、蒜末、醬料、醬油、黑龍薄鹽醬油膏、味霖、五香粉、白胡椒粉、蔥酥、米酒、溫開水

蒲燒鯛魚

今天主菜比較下飯，配菜就盡量清爽一些囉！😊 趁女兒睡午覺時先煮好，浸泡在剩餘醬汁中，讓顏色更吃色……

食材：鯛魚腹片、醬料、黑龍蔭油膏、黑龍黑豆醬油、冰糖、米酒、味霖、溫開水

肉碎釀豆腐

廣東地區的飲食文化偏清淡，烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食，對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理，這是...

食材：豆腐、絞肉、醬油、蔥、醬料、胡椒粉、生粉

韓式泡菜捲蘆筍雞腿便當

前天買的蘆筍剩一支，要有效利用（大支蘆筍貴貴的😳）冰箱一樣有大成雞腿排可以一起煮

食材：大成去骨雞腿、韓式泡菜、大支蘆筍、醬料、屏科大薄鹽醬油、味霖、韓式泡菜醬、米酒、溫開水、綁粽棉繩

【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食

天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...

食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）

韓式燉雞

食材：半土雞、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、蔥、醬料、醬油、糖、韓式辣醬粉、韓式辣椒醬、香油、胡椒粉、酒、水

泰式涼拌雞絲

酸甜微辣的滋味加上香菜的清香 這就是夏天的味道， 熱熱的酷暑就是要吃涼菜才有胃口 (這道菜這樣做幾乎沒有辣味，胃敏感或是怕辣...

食材：雞胸肉、白洋蔥、好市多泰式醬料、大黃瓜5根、白醋、小番茄、粉紅玫瑰鹽、鰹魚醬油

可樂滷雞翅豆干

💗小六兒子考試周💗 昨天詢問兒子晚餐吃了什麼？他去買了愛吃的炒飯…😳 順口詢問這位新的安親老師也吃便當嗎？他說~老師沒吃😱😱😱 ...

食材：食材、雞翅、豆干、蔥、大辣椒去籽、蒜頭、醬料、屏科大薄鹽醬油、八角、可樂

蒜泥白肉

蒜泥白肉，這道看似簡單的料理，可不是直接用熱水川燙就能解決的唷！教你小撇步，煮出清甜又軟Q的肉質。 . 更多食譜都在 https:...

食材：三層肉(豬肉)、老薑、辣椒、青蔥、蒜頭(切蒜末)、利刀、蒜泥、砧板、烏醋、碗公、醬油、湯鍋、香油、鐵湯匙、醬料碟、盤子

超下飯三杯雞🐔

超級下飯的三杯雞🐔 一樣的步驟可換成杏鮑菇➕米血也好好吃喔❤️

食材：雞腿肉、蔥、薑、辣椒、九層塔、醃料-太白粉、醃料-素蠔油或醬油膏、醬料-糖、醬料-米酒、醬料-醬油、麻油

泰式雞腿排便當

集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅 搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）...

食材：主要材料、去骨雞腿排、醃雞腿醬料、屏科大薄鹽醬油、米酒、調味醬、屏科大醬油、檸檬、魚露（可有可無）、融化冰糖、溫開水、巴薩米克醋、蒜末、大辣椒、香菜末

香辣豆瓣炒桂竹筍。配杯清涼啤酒吧!

天氣悶熱的吃不下飯，除了酸甜口味，香辣系列也是很開胃的，再來杯冰涼的啤酒，感覺好享受喔！

食材：桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油

杏鮑菇雞柳

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：杏鮑菇、雞里肌肉、鹽、蔥（切小段備用）、日式醬料、薑（切小片備用）、醬油、小黃瓜（去瓤切段備用）、料酒、辣椒（切斜片備用）、白胡椒粉

酸甜香辣回鍋肉

自上次煮了桂竹筍炒五花肉後，還有剩下一半豬五花就被我拿來炒回鍋肉了，這道也是有被室友稱讚好吃的唷。 酸甜的口味又有些類似糖醋料理，...

食材：帶皮豬五花、青蔥、橄欖油、蒜仁、紅蘿蔔、辣椒、高麗菜、醬油(調味醬料，攪拌均勻)、蠔油(調味醬料，攪拌均勻)、辣豆瓣醬(調味醬料，攪拌均勻)、香油(調味醬料，攪拌均勻)、番茄醬(調味醬料，攪拌均勻)、米酒(調味醬料，攪拌均勻)、砂糖(調味醬料，攪拌均勻)

一鍋到底~紹興滷牛腱

既然買了紹興酒就不浪費了，滷牛腱其實用紹興酒味道更好，滷好的牛腱吃起來有獨特的紹興酒香，和傳統用米酒的滷牛腱味道真的不同，大家可以...

食材：牛腱、醬料、紹興酒、屏科大薄鹽醬油、黑龍蔭油膏、冰糖、蔥段、老薑片、蒜末、滷包

糖醋排骨~水波爐料理

以水波爐的炸的功能,也能輕輕鬆鬆做出道地的糖醋排骨

食材：排骨肉、青,紅,黃甜椒、洋蔥切塊、罐頭鳳梨片、醃料、醬油、胡椒粉、米酒、蒜末、香油、地瓜粉、糖醋醬、蕃茄醬、白砂糖、白醋、太白粉、水