醬油辣椒

打拋豬

食材：豬絞肉、洋蔥、大蒜、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、檸檬汁

紅燒肉

餐桌上的下飯美食，做法簡單 有別於一般的滷肉將醬汁收緊後更容易巴在飯粒上，不知不覺就多吃了一碗飯

食材：五花肉、辣椒、醬油、薑、冰糖、蒜頭、味精、蔥、米酒

客家小炒

一道簡單的家常菜，卻是白飯殺手？ 豬五花與豆干及乾魷魚的華麗組合！ 🖥收看連結：https://youtu.be/g8l3yLU...

食材：五花肉、豆干、醬油、乾魷魚(需先泡軟)、醬油膏、蔥、糖、蒜、米酒、辣椒(依喜好加入)

黑啤酒醬大骨

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：豬大骨、薑片、蔥段、乾辣椒、蒜頭、辣豆瓣、醬油、砂糖、胡椒粉、米酒、黑啤酒

叉燒佐甘口韭菜醬

主廚👩‍🍳「野菜と乾物研究所」加藤良依 小姐：「天氣變熱,想來點清爽口感，推薦這份食譜。 使用長崎巧口醬油的《甘口沾醬油》製作韭菜...

食材：豬肉塊、生薑、甘口沾醬油(或鰹節昆布醬油)、水、大蒜、米酒、麻油、鹽、芝麻、紅辣椒

韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음

為什麼我煮的味道差人一截？偶然瞥到《山村生活》裡海淑說，泡菜要先醃過，原來這就是美味的秘密！ 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒豬제육볶음...

食材：豬五花、蔥、砂糖、蒜頭、醬油、辣泡菜、洋蔥、粗辣椒粉、燒酒、熟白芝麻、芝麻油、黑胡椒粉

炒三杯雞

食材：全聯雞腿肉ㄧ盒、薑片、自家九層塔、辣椒、蒜頭、糖、醬油、ㄚ嬤自家麻油

牛肉麵

食材：牛腱、滷包、乾辣椒、辣豆瓣醬、薑、醬油、水、蔥末、米酒、麵條

宮保蝦仁

鹹香微辣, 百吃不膩的好味道

食材：大蝦仁、蒜頭、蔥、乾辣椒、醬油、蠔油、香油、烏醋、蜂蜜、米酒、白胡椒鹽、海鹽

碧玉筍海菜

碧玉筍配海菜加了一些香味層次感. 夠鮮香滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...

食材：碧玉筍、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

三杯蛤蜊雞

食材：蛤蜊、雞肉、麻油、老薑、醬油、蒜頭、醬油膏、乾辣椒、米酒、九層塔、二砂糖、青蔥

蝦蝦軟絲炒蛋

超好吃又下飯的蝦蝦軟絲炒蛋～ IG ： https://www.instagram.com/daypoonesnow/ FB粉專...

食材：蝦仁、軟絲、蔥花辣椒、雞蛋、片栗粉或中筋麵粉、米酒、黑胡椒、海鹽、胡椒粉、橄欖油、巴薩米克醋、醬油

夏日必備-涼拌小黃瓜

天氣漸漸轉熱，簡單快速就能做出清爽的涼拌小菜，超級開胃der～～～～

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、蒜末&蒜碎、白醋、鰹魚醬油（醬油+鰹魚露）、辣椒（非必要）、香油

清蒸魚

鮮甜的伍魚採用清蒸做法非常鮮嫩好吃 *食譜中蒸魚時間請配合魚的大小自行調整喔！*

食材：伍魚（可用其他魚）、蔥絲、嫩薑絲、辣椒絲、醬油、香油、鹽巴

蒼蠅頭（簡單/熱炒）

蒼蠅頭快速簡易食材便宜，絞肉炒入豆䜴鹹香夠味，加皮蛋多一份香氣最後由韮菜花末帶出清新口感吃再多都不膩口白飯一碗接一碗。

食材：豬絞肉、韮菜花、豆䜴、蒜末、辣椒圈、醬油、糖、醬油膏、米酒、香油

蒸石斑魚

婆婆買了超大的石斑魚，剁尾段給兒子煮粥，剩下的大人吃

食材：鮮魚（石斑）、薑、米酒、蔥、鹽巴、辣椒、醬油、油

宮保蝦仁

鹹香微辣, 百吃不膩的好味道

食材：大蝦仁、蒜頭、蔥、乾辣椒、醬油、蠔油、香油、烏醋、白胡椒鹽、海鹽、米酒、蜂蜜