醬油糖

台灣拉麵 (台湾ラーメン)

起源自日本名古屋的台灣拉麵！台灣拉麵最初是出現在一家名為「味先」的中華料理店的菜單上，靈感來自於台灣的擔仔麵。與擔仔麵不同的是，台...

食材：豬絞肉、豆瓣醬、市售雞湯、紅辣椒、水、蒜泥、醬油、白胡椒粉、米酒、糖、韭菜、綠豆芽、油麵

蔥鹽豬排

鮮嫩多汁的豬排搭配超級下飯的蔥鹽醬超級好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花肉排、鹽巴、醬油、青蔥切末、米酒、蒜頭切末、黑胡椒粉、白芝麻、低筋麵粉、糖、香油

和風菇菇雞

這次的做法是主要是為了要保留雞皮脆脆的口感，再搭配甜鹹甜鹹的醬汁整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、洋蔥切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、味醂、糖、柴魚片

油燜筍

這是一道簡單的桂竹筍料理，川燙過後，加入醬油，糖和李錦記舊庄特級蠔油燜煮，煮好裝在保鮮盒中，夾一小盤，就是平常常見的小菜之一。

食材：桂竹筍、大紅辣椒、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、糖、清水

香菇雞翅煲

好吃的香菇雞翅煲，這道菜品以乾香菇和雞翅為主要材料，香菇的口感獨特，富含膳食纖維和微量元素，雞肉則豐富蛋白質。添加蒜頭、老薑等調料...

食材：乾香菇、雞翅中段、豆油伯甘甜醬油、青蔥、李錦記蠔油、乾辣椒（可省略）、白胡椒粉、蒜頭、太白粉或者玉米澱粉、老薑末、糖、豆油伯甘田醬油、李錦記𧐢油、香菇水、洋蔥絲

肉燥芋丸

實實在在的芋頭絲，搭配少許的地瓜粉或木薯粉，富含澱粉質、纖維素和鉀質等營養素，口感Q彈，搭配香Q的肉燥醬汁，味道豐富。 也歡迎到女...

食材：芋頭、豬絞肉、鹽、棕櫚糖或二砂、醬油、白胡椒粉、五香粉、米酒、紅蔥酥、地瓜粉或木薯粉

三杯雞腿

不想啃骨頭，就用無骨雞腿肉！看著油亮的雞腿肉，塔香與醬香完美結合，一上桌就被掃盤！

食材：麻油、無骨雞腿肉、糖、蒜頭、醬油膏、薑片、醬油、蔥、米酒、九層塔、辣椒

無糖豆漿蒸蝦子蛋

滿滿蛋白質～

食材：無糖豆漿、雞蛋、冷凍毛豆、冷凍蝦子、醬油、米酒、甜紅椒片、香菇

番茄燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、番茄醬、番茄、醬油、蔥、鹽、薑、黑胡椒、糖、八角、月桂葉

節瓜嫩雞

雞肉滑嫩，節瓜清脆多汁

食材：節瓜、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、醬油、雞胸肉片、植物油、糖、胡椒粉

姆士流版客家小炒

客家小炒三元素：蒜苗、豬五花肉、乾魷魚 但我這次用新鮮中卷來做客家小炒 這樣炒出來的客家小炒，多了中卷的嫩度、鮮味 一樣很好吃，試...

食材：中卷、豬五花肉、土芹菜、豆干、辣椒、蒜末、醬油、白胡椒、鹽巴、糖、香油

超下飯糖醋雞丁👩‍🍳🥘🍚快速上菜

日本超市賣很多冷凍炸雞，拿來做糖醋雞很方便。酸甜口感超下飯~

食材：南瓜、牛番茄、番茄醬、日式炸雞、糖、蔥段、醬油、蒜、水、罐頭鳳梨、白醋、片粟粉

紅燒豆腐煲

豆腐吸收了醬汁的精華，呈現出鹹香帶甜的味道，每一口都令人感到滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：板豆腐切塊、五花肉切片、蔥切末、蒜頭切末、醬油、乾香菇、蠔油、甜豆、糖、乾辣椒、白胡椒粉、清水

滷桂竹筍

4月出產的桂竹筍，加上福菜一起燉煮就好美味。滷一鍋可以分裝冷凍起來，要吃再加熱就好囉~

食材：桂竹筍、福菜、鹽、雞架子、醬油、蒜頭、糖、薑片、生辣椒

涼拌白菜心

前陣子去吃酸菜白肉鍋點了一道涼拌白菜心吃，回來後念念不忘乾脆自己做，做了好幾次全家都愛這道爽口的涼拌菜每次上桌都一掃而空

食材：大白菜葉梗、甜椒、素蠔油、香菜、醬油、花生、味霖或糖、蒜泥、檸檬汁或醋、香油

櫛瓜泡菜炒豬肉

豬肉的嫩滑與泡菜的酸辣相互交融，搭配脆爽清甜的櫛瓜整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬五花肉片、韓式泡菜、蔥切末、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、韓式芝麻油、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、糖

蒜苗炒松阪豬

松阪豬脆脆的口感很好吃，不過有時候卻太難咬，很多老人小孩不愛。今天用一個簡單的天然小撇步，讓它入口保留松阪豬的口感但又好咬。 今天...

食材：松阪豬肉、蒜苗、米酒、蒜頭、醬油、薑、白胡椒粉、辣椒、太白粉、糖、鳳梨、香油