醬油煮

小炒肉

食材：蒜苗、豬里肌肉片、豬五花肉、蛋白、鹽、白胡椒粉、壺底醬油、太白粉、糯米椒、長辣椒、薑、大蒜、雞粉、糖、蠔油、醬油

親子丼-朝日鍋

親子丼，甜甜鹹鹹，有蛋有雞肉，我家小孩愛菇類所以也加了一些鴻禧菇，親子丼的精髓就是醬汁啊～味醂真的是畫龍點睛

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鴻禧菇、荷蘭豆（點綴用）、高湯、薄鹽醬油、砂糖、味醂、蛋、櫻桃蘿蔔（可略，點綴用）、飯

涼拌西芹雞絲-豆油伯甘田醬油

膩了三杯雞、麻油雞、醉雞，還有哪些雞肉料理可以簡單又上手呢? 來學學涼拌雞絲，醬汁就用甘田醬油、美乃滋、檸檬汁，來調涼拌雞絲的沾醬吧

食材：蔥段、薑片、雞胸肉、西芹菜、山葵醬、美乃滋、豆油伯甘田醬油、檸檬汁、白芝麻

蒜辣雞腿肉

夏季開胃料理～ 辣炒雞腿肉以辣椒、朝天椒、蒜和酱油调味，加入米酒尾，口感咸香微辣。配以太白粉微微小勾芡，口感嫩滑，加入少许番茄酱...

食材：去骨雞腿肉、長辣椒、醬油、朝天椒、米酒頭、蒜碎、雞蛋、粗粒黑胡椒、日本太白粉、蕃茄醬、橄欖油、二砂糖、糯米醋或白醋、清水

豬肉片燒栗子

每天瑣碎的煩事，把時間剝削成片片斷斷，想燒個大塊肉似乎也困難。 把冰凍剝好殼的栗子用電鍋蒸熟軟。 肉片炒熟加入栗子，調了偏甜醬汁...

食材：豬肉片、栗子、秋葵、蒜片、醬油、糖、白醋、水

九層塔醬香豆腐

百搭的九層塔醬🌿😋 配上外酥內嫩的豆腐好好吃🤤 也可以拌麵、當烤肉上的調味 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：九層塔、蒜頭、橄欖油、安食小品醬鹽、細砂糖、米酒、安食小品黑豆醬油、板豆腐

滷花菜虱目魚肚

【滷花菜虱目魚肚】▪️1368 鮮美的滷虱目魚肚，配飯也是必須扒個2碗白飯 搭配一些白花椰菜，整個就是營養豐富 影音食譜：ht...

食材：虱目魚肚、白花菜、蔥白、蔥花、薑絲、豆豉、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉

番茄海鮮豆包

豆包軟嫩多汁，海鮮鮮香，加上酸酸甜甜的番茄基底，可以扒好多白飯，拌麵也好吃。 粉專有更多食譜喔： https://www.fac...

食材：生豆包、蝦仁、米酒、花枝圈/透抽圈、鹽、醬油、番茄、蠔油、蒜仁、糖、罐裝昆布柴魚高湯、胡椒粉、太白粉水、油

香菜滑蛋牛肉

香菜+雞蛋，營養滿分。 牛五花，添加淡淡米酒頭香氣，搭配蛋白滑嫩口感。香菜碎的清新味道，為此菜增添色彩和纖維素，更可用來消除牛肉之...

食材：牛五花肉片、醬油、雞蛋、蛋白、海鹽、米酒頭、香菜碎、日本太白粉、太白粉水、橄欖油

皇帝豆肉骨茶

🧄蒜香濃郁肉骨茶!! 一出鍋全家人搶著喝😋 🇲🇾🇸🇬相關食譜：「星洲肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」、「潮州肉骨茶(簡易版)」、「藥...

食材：豬排骨、豬五花、醬油/醬青、皇帝豆、蠔油/素蠔油、蒜頭、帶皮蒜頭、老抽/黑醬油、朝天椒、芫茜、鹽、黑醬油、枸杞、雞粉、肉骨茶燉包、白胡椒粒、米酒、清水

日式菇菇鮭魚炊飯

鮭魚的濃郁油脂結合菇類的清香搭配日式高頭的鹹甜滋味，融入米飯中讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚切塊、白米、乾昆布、柴魚片、醬油、蒜頭切末、味醂、白胡椒粉、舞菇、鹽巴、鴻喜菇、清水

番茄雞蛋鮮湯麵

沒買菜的日子，偶爾煮上一道簡簡單單的麵，端上桌總是吃到一滴不剩，媽媽的偷懶營養好味道

食材：番茄、雞蛋、蔥、蔬菜、蒜末、醬油、鹽巴、白胡椒粉、蠔油、糖、麵條

日式清燉牛肉

日式燉牛肉的湯非常清甜， 可能是因為白蘿蔔也燉到非常入味， 所以湯頭的甜非常自然， 牛腱心咬下去的時候， 會有黏黏的口感，非常容易咬

食材：牛腱心、白蘿蔔、馬鈴薯、蔥綠、柴魚醬油、水

清蒸鱸魚

食材：鱸魚、蔥、香菜、辣椒、薑、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒

三杯雞拌麵

先煎再燜煮的三杯雞作法，入味又軟嫩，米酒和麻油的香氣，是寒冬裡最美好的記憶。配上Q彈口感佳的刀削麵，做成一鍋風味濃郁的拌麵，簡單解...

食材：刀削麵條 （或喜歡的麵條）、去骨雞腿肉、醬油、麻油薑、蠔油、黑麻油、米酒、蒜仁、水、辣椒、九層塔、冰糖

蒲燒鯛魚

用蜂蜜製作甜甜的蒲燒醬汁，搭配上無刺的飄魚片，是大人小孩都愛的一道料理。

食材：鯛魚、蔥花（點綴用）、醬油、米酒、蜂蜜、薑泥、水

蔥燒豬排

好吃

食材：豬排、蔥、鹽、米酒、白胡椒、醬油、五香粉、糖、玉米澱粉、開水、雞蛋