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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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廢物利用~ 食安風暴後~ 還是自己煮最好~ 黃澄澄的雞油~ 炒菜料理不放肉絲都香~
食材:雞皮
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食材:菠蘿、冰糖碎、檸檬汁
果醬我常常依據季節來做。最近土耳其正是水蜜桃,杏子,葡萄,櫻桃出產的季節。超市看到水蜜桃才剛出,個頭小小的,有些硬,味道有點兒像台...
食材:微硬水蜜桃、細白糖、檸檬汁
糖漬橙皮不僅可以直接品嘗,亦可放進糕點中檔葡萄乾使用。用香吉士可以做出更好的成品。 剩下的果肉可以做成柳橙果醬。自己做的果醬果香味...
食材:柳橙果肉、糖(任何糖都可以)、厚皮柳橙或香吉士、糖漬橙皮、水、八角、黑胡椒粒、檸檬、香草
塗抹在法國麵包或吐司上,再用小烤箱烤過,就是自製蒜味麵包。出爐的那一刻,香的咧~~
食材:奶油、細香蔥、海鹽、粗粒黑胡椒、大蒜
自己做的焦糖醬,沒有添加物,簡單又不甜膩!
食材:白砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、鹽
煮一鍋蘑菇醬~煮一把白麵條 拌一拌變成孩子愛吃的鐵板蘑菇麵喔
食材:蘑菇、洋蔥、醬油,黑醋、黑胡椒粉,白胡椒粉、番茄醬、鹽巴、細砂糖、蒜末、太白粉水
現在食安問題非常嚴重,油品的選擇更是重要,如何吃得更安心呢?今天菲姐用Fascook萬用鍋自製豬油,簡單又方便,完全解決害怕吃到黑...
食材:肥豬油
吃火鍋一定要沾醬, 提供一個和火鍋料意外很搭又簡單的調味沾醬,吃出不一樣的口感哦!
食材:花生醬、芝麻粉、日式淡醬油、味醂、蒜片、辣椒末
嘉寶果,好似是一顆顆深紫色的寶石,是最近台灣很夯的健康水果。 簡單做成果醬,加入鮮奶飲用,把營養素通通喝進去!
食材:樹葡萄、砂糖、蘋果醋、熱水消毒過的玻璃罐
意外逛到一間進口食品行 看見標籤上寫著Lemon curd (其實就是檸檬塔的餡料) 非常好奇要怎麼做 就又上網找了一下 決定自己...
食材:蛋黃、美國黃檸檬榨汁、室溫奶油切小塊、細砂糖
「自己不想吃的東西,就絕對不端上桌讓別人吃。」在料理的路上,這個信條我誓言將終身奉行不悖。 自己動手做,品質有把關,用料也不手軟...
食材:蒜、紅蔥頭、扁魚、蝦米、芝麻、苦茶油、五香粉、花椒粉、花生粉
原本按照網路上的抹茶醬食譜來做,但怎麼做都做不出我要的濃稠度~於是大膽地改良了配方,結果出乎意料地成功喔!!跟大家分享這個簡單的抹...
食材:牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖
美國媽媽的食譜~只要三步驟!非常簡單好做!準備好鮭魚罐頭和奶油~就可以做好好幾天份的早餐麵包抹醬! 詳細圖文: http://m...
食材:鮭魚罐頭、無鹽奶油、乾燥迷迭香、黑胡椒
最近蒜頭盛產,價格實惠,但是久放會長芽,只要將蒜頭用橄欖油浸漬起來,放冷藏保存可延續蒜頭香氣,不論中式,西式料理都可以使用~
食材:蒜頭(去蒜皮)、橄欖油
這兩樣東西根本可以說是廚房中的「寶」啊! 任何料理只要加了他們,都可以簡單上桌卻有非常美味! 炒菜、拌飯超好用,煮出來的料理都媲美...
食材:紅蔥頭、植物油、香油、密封罐、蒜頭
簡單"紅豆餡"自己做.建立自家風味的好方法. 顆粒粗細及甜度.綿密度.還有順不順口...都是自己調.
食材:有機紅豆300-600g、糖100-200g、奶油60-120g、水
油品問題不安心,試試在家自己動手做豬油,原來非常簡單! 使用智慧萬用鍋來自製豬油,可以避免在傳統瓦斯爐上高溫油炸因溫度控制不當反而...
食材:飛利浦智慧萬用鍋、肥豬油