醋煮

【影片】🍅義式番茄冷泡麵（舒肥雞）

舒肥雞來點不一樣的吃法，來做一盤夏日清涼的冷麵！ 🎬影片食譜：https://youtu.be/zu7IjpJ3QmE - 💜I...

食材：舒肥雞、牛番茄、玉米罐頭、洋蔥、泡麵、百里香葉、義式油醋

麻醬雞絲涼麵

跟著七陶一起做好吃的麻醬涼麵，做法不難，就是工序較為繁複，不怕麻煩的話，一定要做做看！

食材：雞胸肉、蔥、砂糖、薑、白醋、酒、烏醋、鹽巴、醬油、麵條(關廟麵)、花生醬、紅蘿蔔絲、芝麻醬、小黃瓜絲、香油、豆芽菜、辣椒油、熟白芝麻、冷開水、薑泥、蒜泥

日式芥末海苔拌舞菇甜菜根

甜菜根與日式芥末醬竟然好搭!舞菇與海苔多提鮮. 香甜微辣滋味無窮,讓人過癮啊~. *可加1小根辣椒 昆布柴魚高湯 https:...

食材：舞菇、蒸熟甜菜根、海苔、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日本稻禾壽司組~

用現成的日本稻禾加上醋飯,組合成多種口味的稻和壽司 好吃又色彩豐富. 也是宅在家裡的最佳活動喔!

食材：日本稻禾、壽司醋飯、肉鬆、玉米粒、松葉蟹肉棒、藜麥毛豆

醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做

酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土...

食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油

五味手撕茄子🌿全素

顏色油亮的茄子，淋上酸甜開胃醬汁，一道下飯的料理即刻出爐，讓全家都愛上。茄子營養密度高、花青素抗發炎、護心、護眼一次攝取，快跟著觀...

食材：茄子、薑末、香菜末、白芝麻、番茄醬 ​、糖 ​、香椿醬、素蠔油、香油、烏醋 ​

魚香茄子

魚香茄子一直都是老公的喜愛食譜🥰 好幾次在茄子發黑跟醬料中調配都無法平衡，這次終於大成功～

食材：茄子、豬絞肉、米酒、蔥、醬油、醋、蒜、番茄醬、鹽、薑、豆瓣醬、水、糖、太白粉、烏醋

肥肥貓酸甜醋溜雞丁 (非油炸版)

食材：大洋蔥、雞柳條、糖、馬鈴薯、鹽巴、雞蛋、蕃茄醬、蒜頭、米酒、白芝麻、醬油、白醋、白胡椒粉、太白粉、麻油

🐔雞肉凱薩沙拉🐔-快速 免開火

這次要來做的是<🐔 雞肉凱薩沙拉🐔> 需要用到的材料有↓↓↓ 蘿蔓生菜、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、蛋黃、狄戎芥末醬、紅酒...

食材：蘿蔓生菜(清洗、切段，冰鎮後瀝、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、新鮮蛋黃(視大小)、狄戎芥末醬、紅酒醋、海鹽、黑胡椒、新鮮巴西里(清洗擦乾)、檸檬汁、檸檬皮(搾汁前刨取，香氣更佳)、帕瑪森乾酪(醬)、初榨橄欖油

【阿公好料】佃煮化骨秋刀魚

化骨秋刀魚，免除魚刺，又可補充鈣質。 炎炎夏日，除了減少站在爐火旁的時間，冷熱都好吃。 額外發現一個優點是，疫情期間，希望食材最...

食材：秋刀魚、中薑、醬油、蒜、醋、青蔥、糖、米酒、水、白芝麻

蔥燒豆腐

今天樂媽家餐桌沒上肉， 改用豆腐來補充蛋白質， 鹹香滑嫩的豆腐， 搭配脆口的青蔥， 一樣很下飯、很滿足！ 我很喜歡💕～ 用雞蛋豆腐...

食材：雞蛋豆腐、三星蔥、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、烏醋、味霖、砂糖、米酒、香油、白胡椒粉

五味鮮蚵

五味醬記得要先提早製作，放置一段時間的五味醬吃起來的層次及味道會更棒，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：鮮蚵、豆芽菜、薑、辣椒切末、米酒、蒜頭切末、薑切末、蔥切末、番茄醬、醬油膏、砂糖、烏醋

肉羹/肉羹麵/肉羹飯

煮一鍋肉羹，各種吃法😋 YouTube: https://youtube.com/shorts/42TSgmPZTtY?feat...

食材：市售肉羹、水、付的油蔥包、醬油、蒜末、沙茶、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、高麗菜絲、九層塔、白胡椒、竹筍、烏醋、羹粉（可柴魚代替）、蛋、太白粉水、黑木耳絲、鮮菇、糖、白蘿蔔絲（我沒有🥲）

糖醋荷包蛋

簡單快速，超級下飯，適合帶便當 大人小孩都愛的糖醋荷包蛋

食材：雞蛋、油、醬油、大蒜、番茄醬、蔥花、烏醋、糖、鹽

莫札瑞拉番茄沙拉

義大利有名的前菜 好市多買的莫札瑞拉加上牛番茄 配上酸甜的醬汁 超簡單的料理但超好吃的！

食材：莫札瑞拉起司、牛番茄、羅勒（九層塔）、橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒粒

金桔醋香烤雞排【烤箱料理】

簡單的將雞腿排醃漬入味，放入烤箱噹一下，香噴噴取出切塊，盤底擺上高麗菜絲與生菜，放上鮮嫩多汁的雞排，淋上酸甜金桔香醋醬，開胃好美味...

食材：去骨雞腿排(小)、高麗菜絲、日式醬油、其他生菜、米酒、白芝麻油(或橄欖油亦可)、小番茄(切片)、味醂、金桔汁、金桔(盤邊裝飾與調味)、金桔、日式鰹魚醬油、白醋、蜂蜜

涼拌皮蛋豆乾木耳菜

#節能節電料理 菜上漲天氣又熱，利用皮蛋，五香豆乾，木耳切絲做縮時涼拌菜。

食材：豆乾、皮蛋、香菇素蠔油、木耳切絲、蔥花、黑醋、蒜末、辣椒切片、香油