醋水

鮮蝦炒意麵

台南著名小吃之一-炒意麵。

食材：蝦、意麵、醬油、高麗菜、蠔油、米酒、洋蔥、烏醋、水、薑、鹽、蒜、味醂、大辣椒、冰糖、蔥、香油、白胡椒

家常酸辣湯

簡易版的酸辣湯，無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸，都可以自己增減辣度及酸度~

食材：小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋

Panasonic蒸氣烘烤爐X清蒸海鮮捲

[家常料理。清蒸海鮮捲] Panasonic蒸氣烘烤爐食譜（NU-SC300B）X 健康蒸。真健康! 蒸的、真的保留鮮美原味的清...

食材：高麗菜葉、豬絞肉(細)、米酒、鮮蝦、鹽巴、水、蘆筍、白胡椒粉、醬油、蔥、砂糖、烏醋、太白粉、香油、雞蛋

韭菜肉燥炒豆干

今天來吃韭菜吧！韭菜含有大量的維生素跟纖維，非常營養健康，加入肉燥與豆干，下飯又好吃，很簡單的家常小炒，一起試試看吧！ - 更多家...

食材：牛絞肉、韭菜、冬粉、豆干、青蔥（只需要蔥白）、味霖、醬油、烏醋、水、白胡椒

黑胡椒鐵板豆腐

很下飯的一道菜...

食材：板豆腐、洋蔥、麵粉、蠔油、番茄醬、烏醋、糖、黑胡椒粒、水

台式泡菜 零失敗率！

零失敗台式泡菜，最適合夏季冰冰涼涼的食用！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、砂糖、糯米醋、蜂蜜、水、話梅、辣椒、鹽

私房調味❤️花枝炒洋蔥❤️

🌟洋蔥營養價值多，除了富含豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫胺基酸、含硫化合物外，其中的 🌟槲皮素 更是具有抗氧化作用跟 「降低脂肪生成...

食材：花枝、洋蔥、薑切絲、蔥綠切段、蒜切碎、米酒、辣椒切碎、白醋/水果醋、鹽、水

日式芥末拌藕尖

藕尖第二彈.日式菜有蓮藕配芥末醬.該於藕尖好搭~.芥末醬加點白米醋,不僅去芥末苦味,更多提鮮味. 脆脆口感佳,清爽開胃啊~. 昆布...

食材：藕尖、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

炒米粉

食材：米粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、木耳、乾香菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、烏醋、香菜、水、肉絲、蝦米

鮭魚蔬果班尼迪克蛋-橄欖油版本荷蘭醬

犒賞自己一份豐富的早餐是必要的 其實只是技巧多 但不難哦！ 若前一天備料好 早上能在20分鐘內搞定👍

食材：蛋、醋、蛋黃、鹽巴、橄欖油、吐司、水、檸檬醋、蘋果片、洋蔥絲、黑胡椒、起司粉、巴西里、起司粉（我個人喜好、優格&水果、肉豆蔻（但我沒加

鯖魚罐頭沙拉

簡單快速好吃 健康的鯖サラダ

食材：鯖缶水煮、高麗菜、醬油、醋、薑、砂糖、鹽、胡椒、芝麻油、白芝麻

西魯菜/肉

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...

食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

無敵下飯家常菜~蔥燒豆腐!(影片食譜)

今天做了這道蔥燒豆腐，豆腐百百種~小田太太自己最推薦雞蛋豆腐軟嫩的口感，煎到表皮微焦，口感更讚！而且紅燒醬汁為基底果然很好下飯~~...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、砂糖、米酒、烏醋、水、白胡椒粉、香油

台式海鮮什錦炒烏龍麵🦐

食材：雞蛋、三層肉、醬油、洋蔥、烏醋、青蔥、高湯（水）、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮香菇、高麗菜、蛤蠣、蝦子、讚岐烏龍麵

什錦炒烏龍麵

型男大主廚，詹姆士也說過.... 炒烏龍麵就是要用冷凍烏龍麵， 千萬不要解凍，這樣才能完全的吸收湯汁， 冷凍版和冷藏版真的有差....

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒、日式醬油、豬肉1塊、太白粉、鮮味炒手、洋蔥、米酒、蔥、香油、味醂、乾香菇、糖、香菇水、烏醋

豌豆涼粉

吃涼粉的季節來臨嘍！清涼爽口的涼粉特別適合春夏季節享用，做法就跟拌涼麵一樣的簡單，之前做過用地瓜粉製作的涼粉，這回改用豌豆澱粉來製...

食材：豌豆澱粉、冷水、芝麻醬、食用鹼粉、蒜末、醬油、油潑辣子、剁椒、花椒油、香油、老陳醋（或烏醋）、糖、鹽、冷開水、蔥花（或小黃瓜絲）

酸辣湯

簡單美味的酸辣湯 在家輕鬆製作！！！

食材：中華豆腐、鴨血/豬血、烏醋、筍絲、鹽巴、肉絲、辣油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、木耳絲、醬油、金針菇、太白粉水、蔥花、米酒、雞蛋、香油