醃肉

酸白菜炒豬五花

食材：酸白菜、豬五花、青蔥、蒜頭、白醋、砂糖、海鹽、高湯、醃肉調味、醬油、米酒

香脆炸雞塊

先醃再炸，香脆好吃！

食材：雞胸肉、地瓜粉、醃肉料、醬油、油膏、白胡椒、米酒、香油

10分鐘上菜-韓式五花肉(免醃肉版)

自己在家也能享用餐廳賣的韓式五花肉，重點是自己煮好便宜、分量又多！而且做法超簡單的啦！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理...

食材：豬五花肉、米酒、鹽、韓式辣醬

水波爐烤去骨雞腿排

用水波爐烤去骨雞腿排，皮酥酥脆脆的簡單快速又美味！

食材：去骨雞腿肉、蒙特婁醃肉粉

金瓜炒米粉

鮮甜的南瓜米粉

食材：純米米粉、南瓜、醬油（抓醃肉）、香菇、米酒（抓醃肉）、肉絲、鹽、高麗菜絲、水/高湯、蔥花、胡椒粉

韭香白菜滷淋麵線煎

古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感，且麵線經過乾煎後，白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上，麵線Q醬汁濃，一口都吃到。

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

｜簡易家常菜｜和風薑汁燒肉/牛肉

可以快速完成的一道料理，非常的下飯😋 在家也可以吃到滿滿的和風料理！ 除了洋蔥和肉片的組合也可以加入自己喜歡的蔬菜做變化喲！（這...

食材：醬油、米酒、洋蔥、糖、紅蘿蔔（可不加）、薑泥、肉片（牛）、麻油（醃肉）、味醂

秘制醃肉排

超好味的私家醃肉料，適用任何肉類，隔天煎，入味難忘，瘋狂吃肉吧～

食材：薑，蒜、牛小排、梨、調味料

藍家小館-一鍋到底洋蔥雞腿肉

食材：洋蔥、去骨雞腿肉、醬油（醃肉）、水、黑胡椒

鮮蔬肉蛋吐司(含醃肉配方)

台北知名早餐店排隊人潮總是沒少過，自己在家醃肉烤土司就不用排隊! 掌握醃肉醬汁的祕訣，與經典吐司抹醬-花生醬，每一口都是經典! 再...

食材：吐司、牛番茄、梅花豬肉燒烤片、豌豆嬰、低鹽醬油、蛋、花生醬、番茄醬、玉米、米酒、鹽、太白粉

橙汁排骨

利用柳橙做料理，酸酸甜甜 大人小孩都愛的一道料理

食材：豬帶骨小排、柳橙、檸檬、醃肉料、鹽、酒、太白粉、蛋黃、玉米粉、醬汁、糖、柳橙汁 檸檬汁

【小磨坊】八角麻椒臘味醃肉

食材：五花肉(豬)、蒜苗、八角、花椒、粗粒黑胡椒、五香粉、粗海鹽

古早味的菜飯⋯⋯生米煮成熟飯

忙碌的職業婦女們還在為了下班後的晚餐煩惱嗎？這道料理讓妳一鍋搞定全家人的一餐～香噴噴滴

食材：白米、去骨枋仔雞腿、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔、葱、乾蝦米、高湯（或罐頭高湯）、紅葱頭酥、鹽、白胡椒粉、醬油（醃肉）、米酒（醃肉）

嫩煎雞肉佐舞菇黃豆芽【 好菇道親子食光】

快速嫩煎雞腿肉，配上利用煎雞腿出的油脂來炒香的黃豆牙及舞菇，是道香噴噴的十分鐘上菜低醣晚餐。 雞皮可以留下更香，不喜歡吃雞皮的人...

食材：去骨雞腿肉、好菇道舞菇、黃豆芽、鹽、胡椒粉、米酒(醃肉及炒菇)

肉醬搶鍋麵

甜麵醬香味的肉醬拌上蔬菜煮的高湯打上顆蛋就是健康美味的湯麵。

食材：高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒（嗆肉用）、高湯調味、乾干貝（可不加）、蠔油、雞粉、鹽

麻辣水煮肉片

麻麻辣辣的水煮肉片，非常下飯，喜歡吃辣的一定會喜歡，做法簡單快速，宴客也相當氣派呢

食材：豬里脊、黃豆芽、提香花椒、香菜、提香乾辣椒、蔥、蒜頭、姜、郫縣豆瓣醬、白胡椒粉、鹽（醃肉）、料理酒、鹽、白芝麻、朝天椒、太白粉

糖醋雞

自己調製糖醋醬汁超級容易，來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔（小）、洋蔥、青椒、醃料、醬油、米酒、白胡椒粉、糖醋醬汁、番茄醬、糖、白醋、水、太白粉（料理前醃肉用）