醃漬蔬菜

夏里亞賓牛排丼

夏里亞賓牛排— 為了1936年造訪日本的歌唱家費多爾•夏里亞賓所創作的料理，當時正苦於牙齒痛的他提出"希望能吃到軟嫩的牛排"，因此...

食材：肋眼牛排、醃漬梅、紅酒、洋蔥、醬油、蔥、米、奶油、鹽、黑胡椒

酸甜好滋味-台式泡菜/涼拌小黃瓜

不愛吃炸臭豆腐，卻好愛配料的台式泡菜，一小撮總是吃不過癮，就來自己做吧！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、水、蒜頭、醋、辣椒（可免）、冰糖、鹽（醃漬用）

有馬鈴薯的魯肉飯

很想吃馬鈴薯燉肉又很想吃魯肉飯，所以就把馬鈴薯放到魯肉飯裡面去吧～～

食材：醃漬好的三層肉、冰糖、三層肉切條、八角、醬油、油蔥酥、酒、馬鈴薯、糖、白煮蛋、鹽巴、紅蔥油(或沙拉油)

👩‍🍳耶誕餐桌推薦～義式香料烤雞腿

今年的平安夜耶誕大餐⋯主餐是「義式香料烤雞腿」，大受好評！ 其實Amy做料理蠻隨性的，沒有ㄧ定的黃金比例⋯覺得料理美味的重點，只要...

食材：雞腿（全聯買的）、紅椒、黃椒、醃料、醬油、蠔油、甜辣醬、檸檬汁、義大利香料（裡面含迷迭香⋯）、蒜末、米酒、蔬菜調味料、橄欖油、義大利香料、海鹽、燒烤醬、醃漬的醬汁、蜂蜜

香腸（hot dog)義大利麵卷

簡單好吃的香腸義大利麵, 讓你在家也可以享受他道地的美食

食材：義大利麵卷、Hot dog、洋蔥、蘑菇、黃椒、蕃茄醬、醃漬蕃茄、Cheese 條

地中海風熱狗堡

台畜甲霸大熱狗 選用匈牙利紅椒、荳蔻、丁香、胡椒等多種優質香辛料調配，打造台畜獨家專屬風味，香氣濃郁、味道溫和甘甜，份量厚實，飽足...

食材：台畜甲霸大熱狗、熱狗麵包、紅洋蔥/切丁、墨西哥辣椒/切丁、醃漬小黃瓜/切丁、任意生菜沙拉葉、美乃滋、蕃茄醬、白蘭地、平葉巴西里/剁碎

茄炒肉末欖菜

簡單材料配菜 炒出一盤下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...

食材：茄子（切末灑少許鹽醃漬）、絞肉、蒜末、橄欖菜、白胡椒粉、生抽、老抽

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

高蛋白「蒜香薑黃雞戀上花椰菜」460卡

上次醃漬薑黃雞腿排的味道實在太好了 這次用一樣的配方來醃漬雞胸肉 配上冷凍蔬菜，光配色就讓人食指大動 還有還有 椰子油炒蒜末 會...

食材：優格醃漬去皮雞胸肉、好市多冷凍蔬菜、義美馬芬、蒜頭、椰子油、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒、鹽巴

凍凍水餃《二》另煮不破分享🥟🥟🥟

改變往常餡料攪拌程序讓餡更好吃 （先調味再打水） 餡料變化用包法不同來區分 冷凍水餃如何煮不破分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃...

食材：絞肉（採肥瘦3：7）、醬油、高麗菜（切末拌鹽醃漬去水份）、蠔油、綠韭菜（切末備用）、雞腳、香油、白韭菜（切末備用）、肉皮（絞肉前除下來的皮）、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蔥薑水、米酒

泡菜<不負責任食譜-沒工具衡量用量>

高梁醋酸勁夠～保存期限目前超過一個月，放越久酸味甜味越順口

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、細砂糖、鹽、高梁醋、常溫開水、醃漬空罐容量890g

咖哩豬排飯

方便又快速的咖啡豬排飯。

食材：醃漬好的豬排、青江菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、玉米筍、白飯

沒有雞肉的「網走炸雞丼」：炸鮭魚丼飯

是否吃膩煎鮭魚了呢！來試試看不一樣的做法吧！ 為什麼雞肉丼是放鮭魚？請看 http://zezecook.com/658/nipp...

食材：鮭魚：、太白粉與麵粉各半混合：、蔥白：、紅洋蔥：、海苔：、水菜：、白飯（可拌鮭魚鬆、醬油）：、以下為魚醃漬料、醬油：、米酒：、砂糖：、薑末：、香油：

泰式甜辣雞義大利麵

要煮一桌菜很麻煩，有時也偷懶一下～ 一鍋到底超方便快速上桌 全家大小都愛這一味💯

食材：義大利麵(細條)、杏鮑菇(其他菇類都可)、九層塔、蒜、雞肉(雞柳條也可)、雞肉醃漬調味料#、泰式甜辣醬#、蕃茄醬#、醬油#、檸檬汁#、糖#、鹽#、TABASCO辣醬

紫蘇梅風味鮮蔬 @188懶人料理

每年四、五月是產梅的季節，《紫蘇梅風味鮮蔬》，吃起來酸酸甜甜的，還能幫助消化！ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜...

食材：醃漬紫蘇梅、小黃瓜、甜椒、杏鮑菇、小番茄、醬油、香油、醃漬紫蘇梅的湯汁

咖哩烤餅【牛頭牌咖哩新食代】

充滿異國風味的蔬菜雞肉咖哩,美味醇厚,只要使用咖哩炒醬,就可輕鬆燉出風味十足的咖哩好味道,配上樸素的烤餅,不用出國也能吃到美食。

食材：咖哩炒醬、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、黑蠔菇、大蒜、毛豆、南瓜泥、牛奶、橄欖油、鹽、(醃漬)綜合胡椒、(醃漬)鹽、(醃漬)白酒、低筋麵粉、起司片、水

一口接一口~黃金泡菜

食材：高麗菜(加1小匙鹽巴醃漬出水)、紅蘿蔔絲、豆腐乳、蒜頭(去皮)、薑片、白砂糖、香油、白醋、韓式辣椒粉