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韓式生醃魷魚오징어젓갈
Monaca生醃魷魚口感滑嫩勁辣鹹香非常開胃好下飯。 韓國人喜歡吃活跳跳的生章魚산낙지http://on.fb.me/1KX2YA5，所以生...
食材：魷魚條
醃料理
1,892 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醃料理」的零失敗食譜
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椒香好開胃宮保蝦仁
Shania 影食日嚐又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人流口水囉。
食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥擦乾後抓醃)、鹽巴 (蝦仁醃料)、花椒粒、米酒 (蝦仁醃料)、醬油 (調味醬汁)、紅辣椒(切小段)、蛋白 (蝦仁醃料)、米酒 (調味醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、太白粉 (蝦仁醃料)、蕃茄醬 (調味醬汁)、薑末、砂糖 (調味醬汁)、糯米椒(切段)、花椒蒜味花生
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經典炒米粉 - 簡單好味道
Shania 影食日嚐炒麵均勻拌著豬油及油蔥酥的香氣，撒上些胡椒調味，與蝦米香菇還有清脆蔬菜一起入口，超純樸的美味在口中散開，一定要試試看喔😋 完整食譜...
食材：開水(汆燙米粉用)、米粉(熱水燙過)、橄欖油(炒香菇用)、乾香菇(泡水切絲)、橄欖油(炒蝦米用)、乾蝦米(熱水燙過)、豬肉絲(醃30分)、蒜片(豬肉醃料)(去膜切片)、鹽巴(豬肉醃料)、胡椒鹽(豬肉醃料)、油蔥酥、鹽巴、高麗菜(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、香菜(可省略)
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韓式醃漬洋蔥양파장아찌
韓台夫婦한대부부醃漬洋蔥양파장아찌也算是韓國食堂裡常見的小菜之一， 清脆的洋蔥口感，酸酸甜甜的適合當夏天的爽口小菜。 放涼後放到冷藏保管就可以吃幾...
食材：小型洋蔥、紅辣椒、綠辣椒、水、醬油、醋、白砂糖、胡椒粉
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雞排壽司
Tiffany雞排是我怎麼都吃不厭的美食；突發奇想的把它加入壽司，果真超級美味。喜歡的人不妨試試喔！
食材：去骨腿排、蛋、雞排醃料-醬油、胡蘿蔔、白胡椒、米、五香粉、壽司海苔、蒜末、奶油起司、米酒、粗地瓜粉、麻油
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👩🍳耶誕餐桌推薦～義式香料烤雞腿
熱血煮婦Amy的實驗廚房今年的平安夜耶誕大餐⋯主餐是「義式香料烤雞腿」，大受好評！ 其實Amy做料理蠻隨性的，沒有ㄧ定的黃金比例⋯覺得料理美味的重點，只要...
食材：雞腿（全聯買的）、紅椒、黃椒、醃料、醬油、蠔油、甜辣醬、檸檬汁、義大利香料（裡面含迷迭香⋯）、蒜末、米酒、蔬菜調味料、橄欖油、義大利香料、海鹽、燒烤醬、醃漬的醬汁、蜂蜜
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韓劇的醃蘿蔔(零失敗) 鬼怪∼金善在吃的
關關小姐去過韓國的朋友，一定知道醃蘿蔔是炸雞必備，蘿蔔較寒性，剛好可以均衡一下，油炸的燥熱，也是冰箱必備涼拌菜！
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、白糖、白醋或糯米醋、開水、鹽
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夏里亞賓牛排丼
小黑蚊的創意隨興料理夏里亞賓牛排— 為了1936年造訪日本的歌唱家費多爾•夏里亞賓所創作的料理，當時正苦於牙齒痛的他提出"希望能吃到軟嫩的牛排"，因此...
食材：肋眼牛排、醃漬梅、紅酒、洋蔥、醬油、蔥、米、奶油、鹽、黑胡椒
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好清爽鮮蔬優格果香蝦球
Shania 影食日嚐這是我第一次嘗試這樣的做法，其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀，但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配，很適合這個燥...
食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥，擦乾後抓醃)、鹽巴 (蝦子醃料)、水梨(去皮切小丁)、白胡椒粉 (蝦子醃料)、紅甜椒(去籽切小丁)、蛋黃 (蝦子醃料)、黃甜椒(去籽切小丁)、福樂自然零熱帶水果優酪
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金桔果醋醃漬蕃茄
老三用電子鍋做料理果醋醃漬蕃茄就比較少見!別小看醃漬蕃茄， 它在中西餐中均屬於熱銷的開胃前菜商品， 光一顆醃漬過大的牛蕃茄一份販售價大約40~60元...
食材：蕃茄、果醋、開水、糖
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上海杏鮑菇菜飯
奇媽咪簡單廚房🍳超簡單的上海菜飯❤️ 讓我一下子就解決晚餐了， 備料不用太複雜歐 今天這道菜我有加杏鮑菇， 增添了許多風味💪🏻 用簡單的料理方式...
食材：米飯、青江菜、雞湯塊（煮飯）、杏鮑菇、鹽巴（醃青江菜）、培根、蒜頭
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酸高麗菜炒肉片
皮耶愛料理酸高麗菜經過發酵後營養價值提升，烹飪時散發特殊酸味香氣，讓人想起來直想流口水⋯⋯。 作法上可用來煮魚湯、煮魚頭、炒魚肉、燉排骨、清...
食材：酸高麗菜8分碗、川耳（乾）、酸苗、辣椒、肉、醃漬醬、麻油、酒、梅子醋、太白粉、醬油
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炒高麗菜乾
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：自醃高麗菜乾、二層肉、乾辣椒、紅辣椒、蒜片、蔥段、青龍、13香、料酒、糖、蔭油
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簡單美味。烤雞翅醃法
含淚の留學生活媽媽的味道💕超級簡單的醃料拿來醃雞腿或豬排也可以，BBQ最佳良伴～或是平常用烤箱烤也ok😋
食材：雞翅、蔥、蒜頭、醬油、糖/蜂蜜
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隨意醃西瓜皮 蒜炒西瓜綿
Uti's cookbook❤️主要用的是西瓜剩餘的皮醃漬成類似南部特有的西瓜綿，北部不太好買到！ 西瓜綿用來蒜炒或煮魚湯都好吃噢❤️ 我純粹是有多的西...
食材：鹽巴、西瓜皮去綠皮、西瓜綿、蒜碎、烹大師、米酒、醋
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基本水餃餡
Tiger Xue基本水餃餡，可自己決定加入的蔬菜或肉品（雞絞肉，牛絞肉，豬絞肉）
食材：豬絞肉、高麗菜、醬油、蔥、薑泥、基本醃料、水餃皮、米酒、辣椒醬、麻油、魚露、黑胡椒、白胡椒、鹽
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。宮保雞丁。
媛Yun家常料理記事簡單又下飯 ～*快速料理*～
食材：無骨雞胸肉、蔥、辣椒、李錦記宮保雞丁醬、太白粉(醃料)
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芋頭燜飯
Fiona's Kitchen充滿芋頭香氣的古早味燜飯，居家必備良飯
食材：芋頭丁、紅蘿蔔、李錦記鮮味生抽、素腌鷄（麵腸加工品）、愛之味香菇素蠔油、薑、晒油、媽媽樂香米、鹽、香菇粉、小磨坊椒鹽粉
