酸辣

酸辣海帶根

食材：海帶根、紅辣椒絲、蒜末、鹽、細砂糖、米酒、烏醋、香油

泰式涼拌酸辣柚子鮮蝦 -好東西購物網

這道料理非常適合中秋節烤肉，烤肉可以搭配一些涼拌類，才不會吃肉很膩！我們用了盛產的 柚子來做料理，便宜又富含維他命C，吃了漂亮又健...

食材：台灣無毒養生凍白蝦、柚子、小番茄、堅果、芹菜、香菜、青蔥、檸檬、魚露、砂糖、蒜末、朝天椒

港式酸辣湯餃

看著飽滿的餃子在鍋裡煮的咕嚕咕嚕,整個人都暖和起來了, 搭配港式酸辣濃湯超對味~^^

食材：水餃皮、豬絞肉、醬油、高麗菜(去硬梗)、味醂、康寶- 港式酸辣濃湯、蔥花、白胡椒粉、雞蛋、香蒜粉、清水

酸辣涼拌海鮮麵[統一麵創意料理]

從小吃到大的統一麵鮮蝦風味麵,也能簡單做出變化料理,只要清燙海鮮調好醬汁就能輕鬆的享受泰式風味,清爽零油煙、酸辣好開胃! 更多食譜...

食材：統一麵鮮蝦風味麵、蝦仁、花枝、小蕃茄、檸檬汁、糖、魚露、開水、香菜、辣椒

《永新沙拉》泰式涼拌海鮮沙拉~雞蝦花枝

泰式酸辣美乃滋相當適合搭配水煮的花枝/小章魚/蝦仁,雞絲做泰式醃醬, 搭配一些洋蔥、香菜跟時令蔬菜可以製作成一道繽紛的涼菜，快速又...

食材：洋蔥、香菜、永新美式沙拉醬、小番茄、泰式酸辣調理醬、蝦仁、鹽巴、雞胸肉/里肌肉、胡椒粉、花枝

酸辣土豆絲 - 星羽的幸福小宇宙

酸辣爽脆，讓人一口接一口。 讓家裡沒有常備花椒的捧油也能輕易料理喔!

食材：馬鈴薯、蒜頭、辣椒、麻辣鍋底醬、醬油、白醋

♥我的手作料理♥ 酸辣豬蹄筋

刺激夏日的味蕾,辛酸香辣缺一不可,胡椒的辣帶清香不像辣椒那麼濃烈,算是辣椒界中比較親新,比較高雅的一席,加上酸味在這熱天保證嚐上一...

食材：水發豬蹄筋、綠竹筍(中)、乾香菇、火腿、薑末、蔥、油條、蒜末、太白粉水、高湯、醬油、白醋、鹽、紹興酒、白胡椒粉

酸辣茶油雞絲【自然好油x茶籽堂】

現在人對養生愈來愈重視，而苦茶油是非常健康的油品，油煙少又耐高溫，營養成份高，適合用於許多料理中。 微酸又帶點微辣的茶油雞絲，簡單...

食材：雞胸肉、辣椒、香菜、苦茶油、泰式甜雞醬、檸檬汁、雞高湯、細砂糖、鹽

酸辣檸檬雞

夏天就是適合吃這種酸酸辣辣、清爽又開胃的料理。

食材：雞胸肉、小黃瓜、高麗菜、小蕃茄、辣椒、蒜末、薑末、＜醃肉醬料＞、米酒、開水、胡椒鹽、太白粉、＜調味料＞、檸檬汁、魚露、醬油、糖

酸酸辣辣的泰式打抛豬肉

有人說泰國菜吃來吃去還是只有那家高檔的做的好吃，我個人認為這都是品牌心理在做祟，其實有許多名氣不大的泰式餐廳做出來的菜也不比這高檔...

食材：絞肉、大蒜、牛蕃茄、辣豆辨醬、九層塔、檸檬、辣椒、魚露、米酒、干貝粉、胡椒粉、水

泰式酸辣蝦湯（TOM YUM KUNG)

TOM YUM KUNG（冬蔭功）是泰國的經典料理，在泰文中的TOM YUM指酸辣味道，KUNG則是指蝦，這冬蔭功集合了酸辣香鮮的...

食材：蝦殼、蝦子、小番茄、草菇、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、檸檬汁、魚露、椰漿、水或高湯、香菜、辣椒切片

酸辣土豆絲

『土豆』，是內地人稱馬鈴薯的用語。 這道酸辣土豆絲是屬於四川重口味版本，吃起來的味道，又麻又辣又香還帶酸，口味實在好吃極了!!!

食材：馬鈴薯、青蔥、辣椒、蒜末、花椒粒、乾辣椒、開水、醬油、糖、鹽巴、花椒粉、白醋

【33廚房】酸辣雞腿

廚藝P.K賽 - 溫國智 師傅

食材：雞腿、洋蔥、香菜、辣椒、檸檬、小番茄、米酒、地瓜粉、泰式甜雞醬、蘋果淳、麻辣醬、醬油、鹽、白胡椒粉

泰式酸辣蔬菜肉片【小七夏日輕食尚】

炎炎夏日總是胃口不佳，這時最適合吃酸酸辣辣的開胃料理，將中里肌用水煮方式煮熟，待涼後切片，搭配小七的一日野菜-農夫十蔬，再淋上泰式...

食材：7-11一日野菜-農夫十蔬、中里肌(老鼠肉)、泰式酸辣醬、檸檬

涼拌酸辣冬粉

夏天最適合做涼拌菜了,酸酸甜甜的蔬菜加入冬粉增加飽和感,清爽的一餐體重無負擔! 歡迎來♥甜姐兒粉絲團♥尋找幸福滋味~ 《粉絲團》:...

食材：冬粉、諾鈣C發泡錠、白醋、糖、塩、小黃瓜絲、洋葱絲、胡蘿蔔絲、雞絲、辣椒絲(可省略)

泰式酸辣雞翅x0失敗【Z's婆婆來了】

【0失敗料理】 吃膩了台菜,來點酸酸甜甜帶點微辣的泰式酸辣雞翅吧! 配上一點啤酒,慰勞一下工作辛苦的自己. 擺盤後非常漂亮,又可以...

食材：雞翅膀/小雞腿、檸檬、蒜頭、泰式酸辣醬、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、鹽巴

蝦仁馬鈴薯煎餅【天然的康寶煎魚幫手】

蝦仁馬鈴薯煎餅做法相當簡單，馬鈴薯磨成泥後加入蝦仁,再加入康寶煎魚幫手一小匙，可讓蝦仁的鮮味更棒而且不需再做任何調味。下鍋煎成小小...

食材：馬鈴薯(中)、新鮮蝦仁、康寶煎魚幫手、油、酸辣沾醬、生菜(擺盤用)