酸菜麵

酸菜炒麵腸(素食可)

一直覺得家裡好像只有我和老公會動筷的炒麵腸，原本想說午餐先炒起來，晚餐直接加熱就好。 沒想到兩位小妞意外的捧場，提醒她們要留給爸爸...

食材：麵腸、酸菜、素蠔油、薑、米酒、糖

¥麵腸爆炒酸菜¥

超下飯!!!算是重口味~~

食材：麵腸、酸菜頭、醬油、蔥、糖、薑、胡椒粉、蒜頭、香油、辣椒、水

花雕酸菜牛肉冷麵

泡麵也是可以變化成冷麵的喔，步驟中有教你如何把湯冰鎮，經過冰鎮，湯裡的油脂就會黏附在碗邊，取湯就不會油膩！ 是一道很適合夏天的冷麵...

食材：花雕酸菜牛肉麵、水煮蛋、金桔、小黃瓜絲、蛋絲、小番茄（切片）、熟豆芽菜、海帶芽（煮過）、洋蔥

詹麵「茄燒湯麵」puls

冷冷的冬天當然要來碗熱呼呼的湯麵囉！ 逛博客來的某天看到老詹出湯麵了！ 而且還是不辣的！！！（超重要） 一包裡面有三份「麵、醬...

食材：麵、醬包、牛番茄🍅、乾燥酸菜、雞蛋、大蒜

酸菜紅燒牛肉麵

滷肉飯之外，最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了，像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味，憑直覺尋尋覓覓了好一陣...

食材：牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵

素酸菜冬粉湯麵

冬天就想來份又酸又微辣的湯麵來暖暖身子~ 酸菜冬粉湯麵就是最佳選擇啦!

食材：高麗菜、酸白菜、薑片、金針菇、辣椒、杏鮑菇、糖、冬粉、塩、素燉肉、貢丸

川味牛肉酸菜湯麵

酸菜與牛肉麵就是絕配！坊間牛肉麵館多是先另外炒製酸菜，家庭中對於炒酸菜需求量沒那麼大，就可直接加入牛肉麵製程中唷。 使用麵大師_川...

食材：麵大師_川椒牛肉味湯麵、牛肉絲、酸菜、蒜末、水

酸菜肉片麵

食材：酸菜、豬肉(里肌肉or五花肉都可以)、醬油、蔥花、糖、蒜末、鹽、麵條、芝麻油、蛋、胡椒粉

酸菜炒麵腸

一道美食，下酒菜😁😁

食材：酸菜、筍子、醬油、芹菜、糖、薑、米酒、辣椒、麵腸、九層塔

酸菜炒麵腸

古早味麵腸搭上酸菜同炒~更具風味~絕對是一道非常下飯的餐桌菜色~也是一道美味的便當菜色

食材：麵腸、酸菜、醬油膏或蔭油膏、蒜頭、水、辣椒、糖、油、白胡椒粉

酸菜麵腸

鹹香酸菜味 吸滿豆瓣香的麵腸 開味好下飯

食材：麵腸 ㄧ斤、酸菜 兩大葉、薑絲 少許、豆瓣醬 兩匙、醬油 少許、糖 ㄧ匙、干貝粉 少許

義式酸菜水果天使冷麵【百味來私房美味】

夏天帶來熾盛暑氣，同時也宣告果物盛產的季節已然到來，炎夏令人疏懶昏沈，芬芳的各式瓜果卻在濃夏散發出生活中幽幽的清涼。加了蘋果熬煮的...

食材：百味來義大利天使麵、甜椒、高麗菜、水果丁（蘋果、西瓜、鳳梨）、蘋果、蔬菜高湯或清水、月桂葉、糖、果醋、橄欖油

Khao Soi 泰北咖哩麵

在泰北清邁吃到的當地美食之一，吃了之後就一直念念不忘，回台灣後決定自己煮來吃，味道果然一模一樣。不用飛到清邁就能再次吃到真的太棒了^^

食材：雞腿(或雞翅)、泰式紅咖哩醬、檸檬、咖哩粉、酸菜、椰奶、紅洋蔥、水、蔥花、棕櫚糖(或砂糖)、魚露、雞蛋麵

酸菜炒麵腸

豆製品是最常見也是隨手可得的食材，種類繁多如豆皮，豆乾，麵腸，油豆腐....等等，既健康又有飽足感，也是媽媽最容易入手的料理，不管...

食材：麵腸(15公分那種)、酸菜、薑絲、醬油、辣椒

酸菜炒麵腸(很棒的下飯菜)

這是一道很簡單不貴但卻很好吃的下飯菜~ 有了這一道 . 讓我多吃了一碗飯 https://www.facebook.com/e...

食材：酸菜、麵腸、糖、辣椒片、油、咖哩炒醬、蒜頭

台酒泡麵大亨堡【意想不到酒香料理】

台酒花雕酸菜牛肉泡麵，單獨泡開水吃很夠味，而變身成大亨堡的餡料也很搭，既飽足又美味。 一包可作成四個大亨堡，加了青菜和雪白菇，一餐...

食材：台酒花雕酸菜牛肉袋麵、綠色蔬菜、雪白菇、7-11大亨堡

酸菜肉絲乾拌麵_記憶中的味味麵

媽媽的廚藝非常好,總能將味味麵變化成不同風味,酸菜肉絲拌麵是我和她的最愛,酸辣夠勁總讓人一嘗就停不下來! 雖然媽媽離開十年了,但是...

食材：味味麵精燉肉燥麵、酸菜絲、肉絲、米酒、大蒜(切末)、辣椒(切圈)