5 道「泡椒魚」食譜
泡椒蒸魚
泡椒蒸魚 夏日的大陽傘
四川泡椒特有的酸味,在蒸煮後帶出魚的清甜,清爽的味道值得一試!

食材:臭肚魚、酒、薑、鹽、泡椒、蒜頭

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魚香茄子(無泡椒版本)
魚香茄子(無泡椒版本) Sidney的廚房樂園
色澤美麗,鹹香好下飯的香茄子,餐桌上有它,白飯要多備幾碗 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" ...

食材:茄子、豬絞肉、豆瓣醬、碎蒜頭、醬油膏、薑泥、鹽、青蔥、白醋

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  • 4 跟著做
沒有泡椒也能做的酸菜魚
沒有泡椒也能做的酸菜魚 Yi Ping Chung
酸菜魚是四川的家常菜,一般都會加入泡椒,但台灣很難購得,這次用白醋和青辣椒取代,也是很不錯的滋味,魚的鮮美配上雞骨湯底的濃郁,微辣...

食材:烏魚、客家酸菜、雞骨(可以雞湯塊取代)、大蒜、水、花椒、青辣椒、乾辣椒、鹽、老薑、米酒、油、太白粉、蔥花、白醋

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泡椒煮鮭魚
泡椒煮鮭魚 Eileen 小廚房

食材:泡椒、鮭魚、花枝、干貝、蒜頭、四季豆

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低卡懶人餐~紙蒸泡椒魚片豆腐201大卡
低卡懶人餐~紙蒸泡椒魚片豆腐201大卡 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
紙蒸系列的料理除了可以完全不用油來烹調外,又非常簡單。只要把食材疊好淋醬包起放入鍋中,等待個10分鐘就能完成,不但零技術含量,還能...

食材:鯛魚片、豆腐、杏鮑菇、黑木耳泡發、香菜葉、墨西哥醃辣椒、紅辣椒、鳳梨、香菜梗、洋蔥、蒜、魚露、檸檬汁、糖、小番茄

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