酸梅料理

冰釀梅子小蕃茄

前幾天買了一盒小蕃茄結果超不甜~所以用冰釀的方式,讓滯銷的小蕃茄變的冰涼酸甜炙手可熱!!! ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.fa...

食材：小蕃茄、冰糖:水、酸梅

梅子粉絲蒸海鮮

調味料中加了梅子粉，粉絲吸盡了醬汁，特別可囗。海鮮沒有經過醃製，原汁原味，一道簡單又無油煙的料理。

食材：蝦、魷魚筒、蒜瓣、粉絲、醬油膏、葱花、醬油、味霖、米酒、糖、酸梅粉、水

台式泡菜-酸梅版

泡菜.泡菜.泡菜...大家都愛吃泡菜！ 當自己學會做酸梅版的酸酸、甜甜、脆脆的台式泡菜，外面的泡菜就吃不慣了！ 朋友們也都說真的比...

食材：高麗菜(1顆)、紅蘿蔔、鹽 3%、冰糖 20%、醋 20%、水 16%、蒜頭 2%、酸梅

味噌煎魚

有這道菜，飯就忍不住多吃一些~ 使用其他種類的魚也可以喔~~ 大家快試試吧~ 好吃又簡單。

食材：鯛魚片、味噌、米酒、熟白芝麻、冷開水、檸檬、醬油、鹽、糖、味霖、酸梅粉 (酸梅或省略)

梅漬蕃茄

天熱☀️冰箱內準備一些開胃小菜～

食材：小蕃茄、酸梅、蜂蜜、檸檬（可省）

梅子蜜番茄

食材：聖女蕃茄、酸梅、蜂蜜

冰釀梅蕃茄

夏天就是要吃冰冰涼涼的梅釀蕃茄～ 開胃喔！

食材：小蕃茄、梅粉、酸梅

百香果涼拌小黃瓜＠Selina Wu

食材：小黃瓜、百香果、鹽、蒜、糖、酸梅、香油

梅子蜜蕃茄

夏天胃口不好時這是道非常棒的開胃小菜，也可當飯後水果唷

食材：蕃茄、酸梅、梅子粉、糖、檸檬汁

阿花的鹹蜆仔（醃蜆仔）

來試試好吃的鹹蜆仔噢～ 不加一滴水 偏蒜味！！！

食材：蜆、辣椒、蒜頭、薑、龜甲萬醬油、萬家香素蠔油、料理米酒、酸梅

紫蘇梅涼拌苦瓜

涼拌食物是夏天消暑的好選擇，搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳！

食材：苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜

酸梅CC凍『諾鈣C發泡錠』

夏天最適合來個酸酸甜甜輕卡甜點了，做法簡單，趴踢拿來請其他貓咪姊妹們，也超適合的呦～

食材：酸梅、諾鈣C、吉利丁片

梅子蒸蟹

梅子蒸蟹酸甜可口, 在夏天吃配啤酒非常適合. 這道菜式宜選用海螃蟹 ( 三星蟹. 紅蟹, 藍蟹) 等香港和中國沿海的海螃蟹, 殼比...

食材：藍鑚蟹、酸梅、米酒、紅辣椒、糖、薑、蒜頭、青蔥

甜蜜蜜情人果

夏天到了～ 就是要吃又酸又甜的情人果！ 吃了之後有戀愛的感結～ 姐做兩種做法，提供大家參考噢！

食材：青芒果、糖、鹽、雪碧汽水、酸梅、梅子粉

凤梨梅酱鸡

食材：无骨鸡腿肉（切柳状）、薯粉、盐、胡椒粉、凤梨、绍兴酒、白芝麻（炒香）、番茄酱、酸梅酱、糖、水

簡單好吃的梅子醋醃小蕃茄

簡單好吃的梅子醋醃小蕃茄 健康又開胃 還可以做成水果醋果汁喔! Phoebe Feed Me

食材：小蕃茄、糖、白醋、鹽、酸梅乾 (去籽)