酵母食譜

脆皮烤饅頭

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、原味煉乳、全蛋、乾酵母、奶油、水

刈包虎咬豬

https://youtu.be/ZKALEVwFcC0 在戶外手揉麵團做了刈包 覺得整個過程很有樂趣 也可以跟小朋友一起製作 ...

食材：中筋麵粉、乾酵母、冰牛奶（可以換成水）、砂糖、橄欖油（任何植物油都可）

萬聖節饅頭(無糖寶寶版)

萬聖節要到啦! 來點應景的~ 第一次挑戰造型饅頭，前一天還手繪草稿，好好玩~ 只是也花了很長時間才完成! 給寶寶吃的，所以不用色...

食材：中筋麵粉、配方奶、南瓜、速發酵母、竹炭粉、橄欖油、蝶豆花粉、芝麻粉、蕎麥粉

鳳梨披薩

香味四溢

食材：鳳梨、中筋麵粉、酵母粉、披薩專用乳酪絲

歐式馬鈴薯麵包/vagen 純素

#歐式馬鈴薯麵包 #純素vegan 😘 自從去年經歷了不論怎麼做麵包都失敗後， 今年修改了製作方式，融入 #水合法 後竟然次次都成...

食材：高粉、鹽、燕麥奶、水、馬鈴薯泥、快速酵母粉

生吐司

食材：高筋麵粉、酵母、糖、全能煉乳脂、加糖全脂煉乳、冰水、鹽、奶油

好久不見的台式經典美味～蔥花麵包

因為帥老爸的魅力太強大，三峽菜市場的老闆送了一堆蔥，第一天看到那一大把蔥好懶得處理，過了三天發現嬌貴的蔥們突然默默地要變黃了！一整...

食材：山茶花高筋麵粉、鹽、青蔥、細砂糖、香油、低糖速發乾酵母、葵花油、全蛋、鮮奶、白胡椒、無鹽奶油、砂糖

🌼雙色饅頭花🌼

漂亮又簡單的雙色饅頭花自己動手做👍暄軟美味營養😋還好看😉快點動手試試吧😄 🥰雙色饅頭花🌼送給我第79位粉絲😉感謝你的關注和支持，...

食材：麵粉（南瓜麵團用100g）、南瓜泥、糖、酵母、水

小方塊鮮奶吐司

將柔軟綿密的鮮奶吐司製作成迷你版，又可愛又好吃呢! 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：pg_memo...

食材：高筋麵粉、細砂糖、水、鮮奶、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

手揉芋頭饅頭 吃得到芋頭顆粒

芋頭含有豐富的天然抗性澱粉及膳食纖維，每1公克抗性澱粉僅有2.8大卡熱量，比起一般澱粉少了30%熱量，營養又健康! 詳細作法: h...

食材：中筋麵粉、芋頭、糖、鹽、新鮮酵母、水

香核桃桃麵包

不要浪費成熟的香蕉🍌！ 少糖少油美味的麵包 非常適合當早餐享用!

食材：香蕉、溫牛奶、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、核桃

芋泥毛毛蟲麵包

中秋節大家做蛋黃酥剩下的食材要消化掉就來做芋泥口味毛毛蟲簡單可愛又好吃😋

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、細砂糖、冰水、酵母、奶油、鹽巴、芋泥餡

起司哈斯麵包

起司濃郁鹹鹹起司香濃鬆軟麵包好吃鹹香！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、水或牛奶、中種、湯種、液種

馬拉糕作法 ｜不加泡打粉 ｜電鍋食譜

如果你不想加入膨脹劑，如泡打粉、小蘇打 可以試試這個食譜。 非常有彈性，蓬鬆柔軟，一定要趁熱吃啊

食材：低筋麵粉、黑糖、雞蛋、牛奶、速發酵母、食用油

鮮奶吐司

食材：高筋麵粉、燙麵、鹽巴、糖、煉乳、鮮奶油、奶粉、牛奶、酵母、奶油

香蒜帕瑪森起士麵包

軟軟香香不會太鹹😆😆

食材：高筋麵粉、燕麥奶、蛋、糖、鹽、酵母、無鹽奶油

吐司麵包(日立水波爐)

使用日立水波爐的麵包容器製作。這食譜雖簡單但好吃。

食材：高筋麵粉、糖、鹽、奶粉、奶油、酵母、水