酥皮料理

酥皮巧克力蛋糕&覆盆子淋醬

濃郁的巧克力蛋糕，配上覆盆子熬的醬，酸酸甜甜又有莓果的香氣。Fillo薄酥皮做成容器，卡滋卡滋，又多一重口感。

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、覆盆子、糖、全蛋、萊姆汁、萊姆絲、杏仁粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、牛奶、酥皮(可免)

蘋果玫塊花

酸酸甜甜的滋味 連小朋友都能完成^^

食材：蘋果、檸檬、酥皮（起酥片）、草莓果醬、糖粉

簡易版胡椒餅 人人都可以成功上手

食材：周杰倫蔥抓餅餅皮、絞肉、蔥、白胡椒、黑胡椒粒、鹹酥雞胡椒粉、香菇素蠔油、醬油、烹大師、香油、雞高湯、蛋黃、芝麻

肉桂糖李子酥皮派

簡單下午茶

食材：李子、酥皮、肉桂粉、砂糖、奶油 （需融化）、蛋、麵粉

酥皮豬肉捲🐷

簡單方便的酥皮捲 可以當早餐 或 搭配午茶😊

食材：酥皮、豬絞肉、洋蔥、黑胡椒粒、鹽、醬油、糖、全蛋、起司絲

筒仔米糕（碗公版）

食材：糯米、帶皮五花肉、乾香菇、油蔥酥、冰糖、紹興花雕酒、醬油、香菇水、五香粉、白胡椒粉、老薑、蒜頭

迷你三文魚酥皮卷

一口一個的迷你size~忍不住一接一口~~吃個不停~超簡單易做~急凍酥皮包住1層罐頭三文魚醬~焗好鬆化香口~~ 1塊24cm × ...

食材：急凍酥皮、三文魚三文治醬、蛋液、芝麻

蝴蝶酥

肯定是一道快速、方便、美味，能招待客人的小點心喔！

食材：方型冷凍酥皮、二號砂糖、烘焙紙

一口黃金酥皮年糕

過年煎左幾日糕食~今日做些特別d的~用酥皮包住焗~外鬆化內軟糯~~口感既特別~又有新鮮感~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”...

食材：急凍酥皮、年糕、蛋、芝麻

小v蕾絲脆餅

簡單的酥皮有無限變化的可能😃

食材：酥皮

蜂蜜香蕉派

酸甜好滋味 加上起酥濃郁奶油香氣 無論是早餐或是點心 都是上佳之選唷！

食材：起酥皮、熟香蕉、蜂蜜

網狀酥皮奶酥、肉鬆麵包

酥皮麵包是台式經典麵包 餡料加入奶酥、肉鬆都相當好吃 但酥皮~就是熱量高了點 所以這次有些麵包只放了半張酥皮 利用派皮拉網刀做出網...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、奶酥餡、雞蛋全蛋液、肉鬆、市售酥皮、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝蔴、鹽、白芝蔴、發酵奶油

五色麵疙瘩【麥典實作工坊】

零技巧居家抗颱料理—麵疙瘩 白色是純淨、黃色是陽光，桃色是可愛、綠色是自然，橘色是活力， 喜歡什麼顏色自己動手做，麥典都把比例抓出來囉！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、水、火龍果 (直接打成泥)、紅蘿蔔50g＋水25克打成汁、液態油、菠菜50g＋水25克打成汁、油、乾香菇(用冷水泡開)、竹炭粉、蝦皮、蒜頭切末、肉絲、油蔥酥、白胡椒粉、芹菜、香菜

酥脆爆漿卡士達鮮奶油大泡芙

一口咬下⋯⋯天哪！脆皮掉滿地， 爆漿大🈵️🈵️🈵️足！！！

食材：市售酥皮（約12x12cm)、鮮奶、香草醬、水、糖粉、塩、蛋黃、無塩奶油、細砂糖、低筋麵粉、全蛋（室溫）、動物性鮮奶油

迷你酥皮腸子卷

一口一個的迷你size~忍不住一接一口~~吃個不停~超簡單易做~急凍酥皮包住半條腸仔~焗好鬆化香口~~ 1塊24cm × 24cm...

食材：急凍酥皮、腸仔、蛋液、芝麻

杏仁酥皮年糕🎶

恭賀新禧的春節， 我們享用吉祥食物。 代表年年高昇的年糕， 是家家戶戶必備的傳統美食。 甜年糕、紅豆年糕... 隨君喜愛的不同口味...

食材：年糕、冷凍酥皮、蛋、杏仁片

【零失誤入門烘焙】熱狗酥皮捲

喜歡吃酥皮麵包當點心嗎?現在可以動手做喔!!因為步驟簡單也適合親子一起作烘焙

食材：市售酥皮、小熱狗、黑白芝麻、蛋黃、起士片(可省略)