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地瓜派（親子料理）
一把青菜獻給防疫期間的媽媽們！加油！
食材：地瓜（中型）、砂糖、奶油、酥皮、蛋黃
酥皮地瓜
42 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥皮地瓜」的零失敗食譜
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鮮奶油地瓜燒
男人廚房1+1香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油，讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順，底部的酥皮（餅乾）更讓口感多了一種感受，滑順、柔軟又有香酥脆，真...
食材：地瓜、法國鮮奶油、砂糖、起酥皮or餅乾
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金沙酥炸魚皮
浦維老師的料理廚房金沙酥炸魚皮 影音食譜：https://youtu.be/oVU4jIivhBw 魚皮富含膠原蛋白、Onega-3、和各種纖維...
食材：虱目魚皮、熟鹹蛋黃、蒜酥、紹興酒、香菜、烏醋、鹽、白胡椒粉、地瓜粉
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芒果蝦球～酸甜好滋味
家庭煮婦日常大人小孩都愛的芒果🥭配上蝦球～～蹦出新滋味😋
食材：芒果、蝦子、鹽、酥炸粉/地瓜粉、蛋、芒果心碎果肉、檸檬皮屑、米酒、沙拉醬、煉乳
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威靈頓牛排(少量版、舒肥版)
young Ezra正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的，現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片，進行少量版威靈頓牛...
食材：菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)
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水晶芋籤粿&香酥芋籤粿
Feng Lin在鹹酥雞攤必點的芋籤粿，自己做也很簡單方便，芋頭料多，芋香十足，蒸熟直接吃軟Q，煎(炸)恰恰加個椒鹽也非常對味唰嘴。 歡迎您來逛逛...
食材：芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、小磨坊鹹酥雞椒鹽
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芒果蝦球
熊主婦料理手帳炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候，來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了！炸的香味四溢的蝦球，甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉！
食材：中型蝦、中型芒果、地瓜粉（酥炸粉）、檸檬皮碎（沒有可省略）、醃蝦料、鹽（抓醃蝦子）、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽
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番薯包
腎臟病防治基金會-豐腎食堂此道料理的營養成分 熱量 320 kcal 蛋白質 7.5 g 脂質 9.7 g 醣類 50.8 g 鈉 355 m...
食材：地瓜粉、澄粉、白砂糖、地瓜(削皮)、豬絞肉、蝦皮、蔥頭酥、油、醬油、胡椒粉、玉米粉水、開水(視情況調整)
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古早味芋丸(鹿港芋丸)
Feng Lin傳統的古早味鹿港芋丸，有著濃濃芋香與鬆綿的芋頭籤，包裹著蔥酥香鮮美的豬肉餡，整個融合的恰到好處，香氣十足，直接食用或拌醬都美味。 ...
食材：芋頭(去皮後)、豬絞肉、米酒、醬油、細砂糖、糖、鹽、紅蔥酥、地瓜粉或太白粉、香油、胡椒粉b、太白粉、胡椒粉a
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48.好市多芋泥派（簡單易做）芋頭地瓜派
黛妃的懶人廚房日常又是一個買不到好市多芋泥派，自己試試看的節奏～～🤣 還順便做了芋泥地瓜派。可放單口味也可一次兩種滿足～～～ 真的是很滿足啊！快來跟...
食材：好市多芋頭、地瓜、奶油、二砂、牛奶（沒有可省略）、酥皮、蛋黃
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脆皮地瓜酥（氣炸鍋料理）
Eliza異想料理酥皮片包裹著濃濃的地瓜餡，膨鬆脆皮的口感，早上搭一杯咖啡☕️或來個下午茶☕️都絕對對味～～
食材：地瓜餡、酥皮片、肉桂粉（可加可不加）、蛋液（可用也可不用）
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下午茶小點心:酥皮地瓜餅
回家好食讚冬天下午 想吃點心 卻發現沒有熱的 沒關係 把這道菜學起來 以後朋友來時 不訪小試身手一下! 一些簡單的材料就能做出這麼不簡單的...
食材：地瓜、餛飩皮
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中秋月餅～香酥Q餅
季翎這個酥餅外表看似樸素，卻包覆著豐富的內餡，鹹香酥脆，非常好吃，很值得做來嚐嚐喔！ **食譜參考自洪金娥老師作品**
食材：♦️油皮:、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無水奶油、冷水、♦️酥皮：、低筋麵粉、♦️內餡：、肉脯、鹹蛋黃、鮮奶麻糬、烏豆沙、♦️鮮奶麻糬、太白粉、玉米粉、地瓜粉、鮮奶、全脂奶粉
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捲酥薯
酷姊快樂料理廚房「地瓜」含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素Ａ、維生素Ｂ群、維生素Ｃ、鈣、磷、銅、鉀等營養素。番薯富含膳食纖維，可以增加...
食材：地瓜、冷凍酥皮、細砂糖、全蛋
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肉粥（鹹粥）
靖潔的日常烹調😋台北有幾家好吃的肉粥店，懶得專程開車出去吃，就自己在家煮一大鍋來吃，美味度不輸店家賣的哦！
食材：米、豆皮、松阪豬、蝦皮、醬油、香菇、味素、蒜末、麵粉、水、蓮藕粉或地瓜粉、鹽、油蔥酥、芹菜葉末、油
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楓糖杏仁地瓜起酥派
Claire尖寶媽幸福料理時光只需四種食材，簡易上手的好滋味，出爐時楓糖香氣真的好濃郁！大人小孩都喜歡！適合親子一同手作喔！
食材：地瓜、市售冷凍起酥皮、楓糖漿、杏仁片
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地瓜紅豆酥派
野犬地瓜和紅豆是很好的搭檔，這個小點簡單容易上手，成品好吃又幸福。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...
食材：地瓜泥、紅豆粒、蛋黃、糖、奶油、冷凍酥皮、蛋液（抹表皮用）、黑芝麻
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鹹酥雞
Sharon Chiang在家輕鬆做出秒殺的鹹酥雞
食材：去皮雞肉、米酒、烤肉醬、醬油、蒜末、地瓜粉、胡椒(鹽酥雞胡椒)
