酒

香草醬燒雞翅

家常料理點心～允指回味無窮。

食材：二節翅、薑片、薄鹽醬油、蒜末、米酒、1大匙砂糖+3大匙的酒

山西醋香涼拌白蘿蔔

山西陳醋帶點獨特香氣.討厭就討厭.但熟了印象完全不同. 配白蘿蔔好搭,滋味無窮清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：白蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

酒香蒜炒地瓜葉

外面賣的地瓜葉燙完都會加不少油肉燥，我比較喜歡用蒜頭清炒，清炒要燜一下才會軟透好入口，我會再加米酒提香，爽口不失香氣~ 點閱其它...

食材：地瓜葉、蒜頭切末、米酒、鹽、鮮味炒手

乳酪貝果 肉桂貝果 果乾貝果

裡面的餡料愛吃什麼就包什麼！乳酪加素肉意外好對味好好吃唷！

食材：高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁（大約）、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶（可用水代替）、肉桂粉、堅果

雞胸肉蔬菜糖醋醬食譜

今天分享大家喜歡的 \雞胸肉蔬菜糖醋醬食譜/ 酸酸甜甜的醬汁配上大量的蔬菜，和用平底鍋烤得香脆的雞肉很相配❤️ 可以一盤吃肉和蔬...

食材：雞胸肉、◎料理酒、◎醬油、太白粉、洋蔥、紅蘿蔔、芝麻油、☆水、☆酢、☆醬油、☆砂糖、☆太白粉、蔥

蔥肉包

食材：中筋麵粉、水、鹽、糖、沙拉油、酵母粉、絞肉、蔥、醬油、五香粉、蒜頭酥、酒

辣炒蝦仁豆芽

香煎蝦仁拌炒脆口的豆芽菜非常爽口下飯的料理

食材：超大蝦仁、蔥末、白胡椒粉、薑末、酒、蒜末、酒香剁椒、豆芽、素蠔油、青蔥、魚露、辣椒絲

虱目魚肚+ha-ma

涼涼的秋，很想吃個濃濃的食物。 不是濃湯、不是稠稠、不是勾芡。 用1/3的虱目魚肚、很多的葛蠣，還有很多的蒜頤，再加些豬肉，正是心...

食材：虱目魚肚、蛤仔、蒜頭、酒、豬肉

夢幻少女草莓慕斯｜棉花糖簡單做、免烤箱

濃郁又甜蜜的草莓慕斯，配上輕盈的鮮奶油香緹，每一口都是戀愛的滋味，平常沒在下廚的少女們也可以輕易上手！這杯草莓甜點不需要使用新鮮草...

食材：冷凍草莓、水、蘭姆酒、棉花糖、鮮奶油、糖粉、鹽

塔香鮮蚵豆腐

參考FB陳文夏先生的食譜，再依照家中現有的食材做更動完成的～

食材：蚵仔、板豆腐、蔥、薑片切絲、蒜頭、辣椒、醬油膏、醬油、糖、酒、九層塔、黑醋、香油、鹽巴、水

覆盆莓白巧慕斯夏洛特蛋糕

覆盆莓是經典的夏洛特口味，顏色長相都很討喜，如果怕酸的人也可以自由換成其他水果。夏洛特蛋糕很適合平常沒在烘焙，但突然想動手展現心意...

食材：手指餅乾、糖、鮮奶油、熱水、覆盆莓、蘭姆酒、棉花糖、白巧克力豆

蒜香酒蒸蛤蜊

下酒好物👍

食材：蛤蜊、蒜頭、九層塔、米酒、長辣椒

蛋黃咸肉粽

歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...

食材：糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒

《青椒牛肉&青椒牛肉飯》

只需要三樣食材就可以做出一道下飯菜！

食材：美國牛五花肉片、青椒、醬油膏、洋蔥、酒、白飯、糖、韓國泡菜、雞粉

內格羅尼Negroni

尼格羅尼（Negroni）屬於重酒感系的調酒，味道以甜、苦為主要基調。甜味來源是甜苦艾酒（Sweet Vermouth ）、苦味來...

食材：琴酒、甜香艾酒(紅)、肯巴利苦酒、古典杯、冰塊

酒香滷水溫泉蛋【日式料理】

日式料理的經典蛋料理，膏狀的流沙蛋黃，美麗亦復美味，作法卻一點兒也不困難，只要控制好水煮時間、按著步驟做就能做出堪比餐廳水準的溏心...

食材：雞蛋、白醋、李錦記甘甜醬油露、紹興酒、水、八角

蒜苗土魠魚湯

魚肉新鮮怎麼料理都很美味，煮湯也完全無腥味～

食材：土魠魚頭，魚尾、蒜苗（斜段）、水、鹽、酒