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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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涼涼的天氣,想要來個暖胃又簡單的料理嗎? 麻油酒香松阪豬零廚齡也能輕易上手。
食材:松阪豬、麻油、薑、枸杞、紅棗、米酒、水
紫薯的營養價值豐富,含有豐富的維他命C、膳食纖維及抗氧化物質,並有淡淡甜味,加上滿滿葡萄糖的【加州葡萄乾】,富含抗氧化劑和纖維,快...
食材:紫薯、加州葡萄乾、希臘式無糖優格、烤好的杏仁片、蘭姆酒、蜂蜜、鹽
用於白豆沙月餅、螺旋酥,也可用於各式麵點
食材:加州葡萄乾、米酒、白豆沙
橙酒醃過的干貝自帶香氣,好吃~~~
食材:干貝、橙酒、鹽巴、黑胡椒、麵粉、奶油
深夜食堂第十三集由蓮婆婆和阿丈登場,蓮婆婆年輕時因故而有輕生的念頭,帶著年幼的阿丈在荒涼的海邊走了好久,直到阿丈肚子餓,吵著再也走...
食材:蛤蜊、蒜、朝天椒、蔥、清酒(可用米酒代替)、奶油、日式醬油、鹽(吐沙用)
此泡菜食譜參考德國的.但只用鹽醃漬而像四川泡菜,配麻辣也好搭. 夠熟酸味變成鮮,一起放烤花生增添香氣. 滋味無窮冷熱些可,適合當作...
食材:自製高麗菜泡菜、烤熟花生、蒜碎、辣椒、酒、花椒粉、昆布柴魚高湯
地瓜本身的甜味很適合做甜點,這道吃起來是純粹的地瓜甜和奶油香~ 這份食譜是參考MASA老師的,甜點生手也能成功!材料可以做10個地瓜燒
食材:地瓜、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒Dark Rum、蛋黃、芝麻粒(可省略)、小的烘焙紙
雖是煮也感覺是涼拌菜. 可用剩餘鹹蛋白,白米醋與檸檬香氣不僅加酸甜,更多提鮮. 清爽好開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:日本茄子、鹹蛋白末、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、自製檸檬果醬、昆布柴魚高湯、水
冰冰涼涼的醉雞,是一道可以事先製作,直接切片就上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作,不僅肉質彈牙嫩口,搭配紹興/花雕兩種酒來浸泡,...
食材:去骨仿土雞腿肉、棉繩、鹽巴、白胡椒粉、雞骨頭、紅棗、紹興酒、黃耆、花雕酒、當歸、清水、枸杞
用清酒蒸煮,湯汁融合了蛤蜊的鮮,好吃好喝,是很容易上手的一道菜
食材:蛤蜊、蔥、蒜頭、乾辣椒、奶油、清酒、柴魚醬油
買了自栽培鮮香菇成套,剛收穫的夠香. 先乾偏香菇更提香,加蕃茄膏更提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:鮮香菇、鹽、紅蔥頭絲、酒、味霖、白米醋、蕃茄膏、醬油、昆布柴魚高湯
相較以前做過的草莓拿鐵(詳見影片https://www.youtube.com/watch?v=PYnIXidm7jw) 冰美式較...
食材:冰塊、水、濃縮咖啡、貝禮詩櫻花白桃奶酒
完整內容👉https://youtube.com/shorts/0Jtt39IE4iY
食材:豬肩肉、青蔥、白菜、醬油、酒、味霖、薑絲、鹽、胡椒、蔥白絲、蔥花
由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜,很適合在冷冷的冬天,回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...
食材:細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶
香港西營盤竟然賣那麼好羊肚菌乾,亦好便宜讓人好驚訝. 同時買了大大螺肉乾一起煮. 雖螺肉乾不易泡軟需要加壓煮25分鐘也沒問題,滋味...
食材:螺肉乾、羊肚菌乾、水、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、醬油
其實這是一道“清冰箱”料理~ 把剩餘的甜菜根汁用完,恰好之前交換禮物抽到白葡萄酒,我不喜喝酒乾脆拿來做甜點,家裡又有櫻桃、可可粉可...
食材:蛋黃、甜菜根汁、蛋白、橄欖油、白糖、夏多內白葡萄酒、檸檬汁、低筋麵粉、即溶可可粉、奶粉、櫻桃
可樂調飲是三款飲品中,最好喝的類型, 如果不說是可樂,可能根本猜不出來, 像是很淡雅的威士忌! 瞧瞧完整影音🎬https://yo...
食材:冰塊、可樂、鳳梨酒
無奶無香料的黑巧克力可當作堅果醬. 雖比其他堅果香氣淡也此濃厚感及回味真重 . 多溫和羊栖菜乾澀味,讓人好過癮阿~. 昆布柴魚高...
食材:羊栖菜乾、70%鹽之花黑巧克力、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯