酒煮

蜜李·恐龍蛋果醬（Pluot Jam）

上週逛了附近的農夫市集，買了綿羊奶優格，作為搭配，挑了紅皮黃肉的杏李（杏桃與李子的雜交種），做了一個可以配甜也可以配鹹的蜜李果醬！

食材：李子、蔗糖、雪莉酒

酒梅 果乾

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：酒梅、甘梅粉

三色蛋

食材：鹹蛋(生)、皮蛋、雞蛋、酒

香草滷大腸

豬大腸去油後炸加壓蒸,徹底擰乾油脂可多溫和腥味. 再配西式香草煮真好搭呢! 滋味鮮香,因加壓蒸Q度也剛剛好,讓人過癮啊~. 昆布...

食材：去油豬大腸、蒜碎、酒、味霖、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋

"葡萄兔兔梅子酒果凍"

想吃果凍不一定要買 自己在家也可以做出簡單好吃的果凍喔！ 大家一起動手做吧! 高腳杯,放冰塊,果凍在倒入茶+奶蓋(牛奶加少許海鹽...

食材：吉力丁片(洋菜粉;吉力丁粉)都、葡萄1串、兔兔梅子酒、紅色食用色素

深夜食堂的酒蒸蛤琍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/wk5OFdEM1Oo

食材：帶殼蛤琍、米酒、無鹽奶油、巴西里

椒鹽瀨尿蝦

食材：瀨尿蝦、料理酒、花椒粉、五香粉、生抽、糖、豆瓣醬、鹽

麻油雞酒

麻油的香味，加上蔬菜米酒的香甜湯頭，只需要白飯或麵線，可以讓你吃上好幾碗

食材：老薑、麻油、雞肉、枸杞、紅棗、鹽巴、胡椒、蔬菜、米酒

地瓜布朗尼

為了消滅地瓜的食譜

食材：地瓜、糖、巧克力、發酵奶油、雞蛋、橙酒、可可粉、中筋麵粉、水滴巧克力豆、海鹽

❤️藍色夏威夷🌺簡易調酒

藍色夏威夷是一種鮮美的簡易調酒，主要成分包括藍柑橘酒、萊姆酒、椰奶、果汁口感清爽，適合炎熱的夏天，來杯酸甜海洋系的調酒🌊

食材：萊姆酒、藍柑橘酒、檸檬汁、椰奶、果汁

蒜苗炒香腸

食材：蒜味香腸、大蒜、酒、蒜末、醬油、薑末、鹽

火腿燒黃豆

火腿燒黃豆是一道充滿蛋白質的菜餚，濃郁鹹香的火腿味讓口感更豐富，非常適合在寒冷天氣享用。

食材：火腿、黃豆、酒、蔥薑、油、鹽

《偽南洋風味的脆皮豬》喀滋喀滋有夠好吃😋

那個「喀滋喀滋的脆皮豬」，在家用烤箱就可以完成✅配上偽泰式南洋風味的香料，實在太好吃了😋 #脆皮豬 #豬肉料理 #燒肉 #泰式 #...

食材：豬三層肉、薑末蒜末、白胡椒、鹽巴、酒

酒香炒花蛤

花蛤是金門大海獨有的恩賜，口感鮮甜，類似海瓜子，加點米酒與九層塔，簡單料理就很美味

食材：花蛤、酒層塔、米酒、蒜頭、薑、辣椒

[台酒泡麵] 瑪格麗特三杯雞風味起司焗麵

瑪格麗特披薩（Margherita）是義大利拿坡里的著名披薩，上面使用義大利國旗的三種顏色的食材"綠色的羅勒、白色的莫札瑞拉起司、...

食材：三杯雞風味乾麵、[裝飾用]九層塔切碎、雙色批薩焗烤乳酪絲、市售十三香雞胸肉切塊、小蕃茄切片、市售三杯雞調味包[醃肉]、各色彩椒切丁、精純橄欖油、市售三杯雞調味包、蒜末

國王谷🍹簡易調酒

國王谷是一款由威士忌調製而成的國王谷酒感豐富，風味複雜，藍綠色的外觀更增添了它的療癒感，酒味稍濃，喜愛藍色系的可以試試❤️

食材：威士忌、君度橙酒、檸檬汁、藍柑橘酒、氣泡水

麻辣舞菇凍臭豆腐鍋燒麵/台酒麵攤三杯雞

愛吃麻辣臭豆腐，去深坑吃了幾次發現他們竟有賣生的臭豆腐。 專程去買臭豆腐時，又發現原來還有賣麻辣醬呢！店員非常熱心地告訴我煮法，...

食材：三杯雞風味乾麵、凍臭豆腐、九層塔、蔥花、舞菇、麻辣醬