酒煮

可麗露

感謝拿拿摳分享食譜🙏🏻

食材：牛奶、香草莢或香草精、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、二號砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、萊姆酒

椰香雞肉咖哩

準備好椰漿、咖哩、雞肉與一些辛香料及時蔬，輕輕鬆鬆就可以煮好一大鍋咖哩，完成品滑順香甜又美味，可以當配菜或拌飯都很讚！ 歡迎您來...

食材：雞里肌肉、馬鈴薯、醬油膏、紅蘿蔔(小)、鹽、洋蔥(中)、米酒（料理酒）、蒜頭、太白粉、九層塔（可略）、日式咖哩塊、水、小磨坊椰漿、黑胡椒粒

日式家庭味竜田炸雞｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/P5E0ULe3-TI

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、酒、碎生薑、鹽、胡椒

蔓越莓磅蛋糕【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、海藻糖、蜂蜜、蛋、奶油、杏仁粉、泡打粉、酒漬蔓越莓

酒漬果乾奶油夾心餅乾【9巷5弄】

北海道六X亭知名伴手禮，簡單版本在家也能輕鬆做出，內餡的靈魂-酒漬果乾，浸泡越久越好吃！ YT傳送門：https://youtu...

食材：砂糖A、水、奶油、果乾、低筋麵粉、萊姆酒、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖B、蛋黃、白巧克力

簡易韓式蔘雞湯(二)

韓國人相信在仲夏最炎熱的「三伏天」，必須利用「以熱治熱」的方式發汗、預防中暑；高麗蔘和傳統藥材搭配更能把陽氣補足，因此每到三伏，蔘...

食材：仿土雞肉、紅棗、紅辣椒、老薑、青辣椒、蒜頭、洋蔥、熟白芝麻、青蔥、冷水、蔘鬚、醬油、韓式藥膳包、砂糖、米酒/人蔘酒、香油、鹽、白醋、雞粉、清水

中式蒸肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/V8dQSpbQAq8

食材：木棉豆腐、豬絞肉、鮮香菇、鹽、鴻喜菇、胡椒、醬油、紹興酒、酒、芝麻油、蔥末、糖、薑末、烹大師、片栗粉、水、青江菜

無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露

【烘焙教學分享】法式經典可麗露風爐 vs. 一般烤爐差異解析 |無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露 今天想來分享我製作零失敗...

食材：牛奶、香草莢1各或香草精、無鹽奶油、糖粉、甜點師低筋麵粉、蛋黃、全蛋、萊姆酒

韓風馬鈴薯燉排骨（湯）

這個超級簡單，請大家務必要試試看！😃

食材：馬鈴薯（中型）、排骨、香菇（可放可不放）、蔥、高湯包、韓國泡菜、酒

台式蒜味🧄酒香🥃溏心蛋🥚

0失敗溏心蛋，加蒜🧄的溏心蛋很香哦！

食材：蛋🥚、八角、米酒、蒜頭🧄、味琳、水、醬油

蒙古鍋牛肉蕃茄麵

台酒御膳堂牛肉麵，加了白湯風味及五加皮藥酒，讓湯頭更有香氣，可以搭配經典蕃茄也很 對味

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、牛蕃茄、金針菇、雞蛋

紫蘇金針菇肉捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/YWd4b1EvLdg

食材：梅花豬肉片、青紫蘇、金針菇、鹽麴、酒、醬油、白醋

聖誕布丁

在英國傳統中，聖誕布丁是聖誕晚餐中不可或缺的一部分 在製作聖誕布丁的過程中，會將一枚銀幣放入蛋糕體中 只要誰在享用聖誕布丁時咬到那...

食材：Tommy’s雪紡蛋糕粉、蔓越莓乾、葡萄乾、杏仁、核桃、蘋果丁、紅糖粉、冷凍奶油、雞蛋、蘭姆酒

烤三鮮｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/-hgGFCn30Z0

食材：蝦、扇貝貝柱、菇類、奶油、酒、鹽、胡椒

馬鈴薯燉肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/2WI-99Nl5bo

食材：五花肉片、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、乾香菇、高湯、醬油、酒、砂糖、沙拉油、豌豆

雞柳豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/h1jgC2-5l3k

食材：木棉豆腐、雞柳、白蘿蔔泥、薑末、高湯、醬油、味霖、酒、砂糖、鹽、蔥花

淺漬梅酒

圖文版 https://www.instagram.com/p/CrFTVuhymvD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...

食材：青梅、冰糖/二砂糖/白砂糖、基酒、容器