酒煮料理

微醺鳳梨冰紅茶★okane

帶茶香的飲料，建議紅茶選擇有糖或另外再加蜂蜜，會比較順口， 檸檬汁只是提味，酸味不影響整體調性。 瞧瞧完整影音🎬https://y...

食材：冰塊、紅茶、鳳梨酒、檸檬汁

蒜片雞翅蔬菜鍋

食材：雞翅、蒜頭 （切片）、高湯、蔥、酒、高麗菜、米霖

氣炸鍋無油煙系列-蔥酒白蝦

用大米姿 做出來無油煙 減少油煙卡垢 懶人的煮法 也可以用烘培紙 但家裡只有鋁箔紙 先拿來用了

食材：白蝦、胡椒粉、米酒、鹽、蔥（切成蔥花）、辣椒（切碎）、蒜泥

蒜苗土魠魚湯

魚肉新鮮怎麼料理都很美味，煮湯也完全無腥味～

食材：土魠魚頭，魚尾、蒜苗（斜段）、水、鹽、酒

玫瑰蔓越莓司康

以英倫玫瑰的芬芳與有北美紅寶石之稱的蔓越莓烘焙製成。品嚐時玫瑰的香氛縈繞口中，餘韻是微醺蔓越莓的酸甜，兩者融合得恰到好處，是一款很...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、鮮奶油、食用玫瑰花、蔓越莓、朗姆酒

全酒暖身麻油雞

當氣溫變冷時，熱呼呼的麻油雞是最好暖身的料理，幾個簡單步驟只要掌握一些小訣竅，每個人都能煮出好吃又保暖的麻油雞喔！

食材：雞、薑、麻油、料理米酒

［緊張的］日式炒牛蒡（簡單小菜&便當菜）

新年期間大家是不是幾乎餐餐大魚大肉，讓身體有一種發炎的感覺😰，為了讓可以讓身體早日恢復元氣，面對日後的挑戰💪。這裏推薦一個很棒的食...

食材：牛蒡、白芝麻、日式醬油、食用油、酒、麻油、味琳、冰糖

茶凍

我的手作～茶凍。

食材：熱開水、主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、蘭姆酒、戀奶精球、司迪生綠茶包、果凍杯、加拿大楓糖糖漿

紅燒魚

參考愛料理-人妻廚房日誌mandy。 快速簡單的家常菜，唯一難點就在於煎魚，熱鍋熱油，魚身有裹上粉或是蛋液，那就萬無一失了。

食材：大魚、薑(片、絲)、蔥段(分白綠)、醬油、鹽、米酒、酒、味醂、水、蠔油、糖

旗魚醬燒雲朵菇☁️

全聯新商品-雲朵菇，煎煮炒炸燒滷都好搭💕 雲朵菇鮮嫩的口感有一種滿足的肉食替代感，可愛又好吃😋

食材：旗魚or白肉魚、雲朵菇、姬松茸蔭油or淡醬油、薑絲、料理酒、黑胡椒

蔭瓜滷苦瓜

炎炎夏日來一道苦瓜料理，降降火氣，消消暑～

食材：苦瓜（塊）、蒜頭、醬油、蔥（段）、蔭瓜汁、破布子、破布子汁、豆豉、水、蔭瓜、酒、白胡椒粉、冰糖

醋溜魚條

酸酸甜甜很下飯，很適合食慾不振的夏季食用喔～

食材：鱸魚片、蒜（末）、酒、薑（末）、白胡椒粉、素蠔油、蔥（末）、鹽、醬油、烏醋、白醋、木薯粉、糖、水、玉米粉

蒜香酒蒸蛤蜊

下酒好物👍

食材：蛤蜊、蒜頭、九層塔、米酒、長辣椒

蝦醬煮薑黃木耳茄子

清冰菜.冰箱有什麼就放什麼,放一些蝦醬都調好味道. 薑黃粉與蝦醬好搭,加點香氣層次感.健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：茄子、木耳乾、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、薑黃粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蒸蝦（簡單電鍋版）

簡單幾樣就可以做成一道料理。

食材：白蝦、薑、酒

鮮奶吐司

配方參考「呂昇達老師的瑞穗鮮奶吐司」

食材：高筋麵粉、鮮奶、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、蘭姆酒漬葡萄乾（可省）

螺片排骨湯

過年收到響螺片乾，爬文後試驗，是帶甜味的湯品。 記下來備查～

食材：排骨、紅蘿蔔、螺片乾、玉米、薑、酒、蜜棗、南北杏、鹽