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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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端午節快到了,這款應景的造型饅頭比較簡單,很適合親子一起手作。(特別適合現在因為疫情在家,不能出門的親子們😂找點療癒的事抒緩一下心...
食材:中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、(冰)水、食用油、菠菜粉、南瓜粉、竹炭粉、采鴻梔子紅色素(A)
表皮奶酥烤得香、酥、脆,吃起來紮實帶點Q軟,甜度剛剛好~ 此配方可做16顆60克的波蘿麵包
食材:高筋麵粉、常溫水、速發酵母、軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋、香草糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、珍珠糖、奶粉、無鹽奶油
厚燒餅有別於一般的芝麻燒餅。它的外層口感微酥,內部柔軟蓬鬆。包入了蔥花和自己煉的豬油,香氣四溢。吃的時候夾入蔥花蛋,就是知名豆漿店...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、豬油、溫水、蔥花、油、鹽、水、芝麻
想要快速吃到麵包,但是又沒有時間等麵糰發酵的話,可以試試看這個超級簡單的作法! 這款麵包只要用平底鍋快速烙一下,馬上就能享用! 麵...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、美奶滋、泡打粉、肉鬆/魚鬆/素鬆、水、蔥花
用S&B 天然純咖哩粉加入麵糰裡調味,做成麵包棒小點心。加了吻仔魚當配料,吃麵包順便補充鈣質。 烤乾一些就能變成餅乾喔。 ...
食材:高筋麵粉、橄欖油、二砂糖、速發酵母、S&B 天然純咖哩粉、手粉(玉米粉)、吻仔魚、水、鹽
這款歐式麵包利用冷藏發酵的手法,讓麵團的筋性自己慢慢形成。這樣不只節省力氣,經過一夜的等待,麵包的風味也提升了。想要吃到無添加的外...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、杏仁(切小塊)、鹽、燕麥片、黑白芝麻、葡萄乾 (剪小)、桂圓乾 (剪小)、水
經典口味的刈包在臺灣同時也是「尾禡」(尾牙,或稱「尾迓」)宴席上經常出現的菜色之一。因為外型長得像錢包,裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花...
食材:中筋麵粉、牛奶、二砂糖、速發酵母粉、酸菜、去膜花生瓣、細砂糖、蒜末、冰糖、沙拉油、紅辣椒粒、沙拉油(刷表面)、滷肉、香菜
今年是兔年,來個「apple兔」為新的一年熱鬧一下。同場加映「旺來兔」,祝大家兔年平安喜樂好運旺旺來!(本食譜共可完成一隻「app...
食材:中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、水、食用油、采鴻紅麴粉、采鴻黃梔子色素、采鴻梔子黑色素(或竹炭粉)、采鴻梔子綠色素、采鴻梔子紫色素、采鴻梔子紅色素(A)、可可粉
這款鬆餅配方做起來軟綿軟綿,不會太甜 平常作給小孩子吃,所以材料都很實在不會添加化學🧪食材
食材:奶油、低粉、常溫雞蛋🥚、速發酵母、糖、牛奶🥛
只需把所有材料混合攪拌均勻, 柔軟Q彈的南瓜發糕,不用泡打粉 ,作法簡單又健康
食材:南瓜、中筋麵粉、樹薯粉、糖、速發酵母、水、食用油、葡萄乾
歐式麵包有外酥內Q的口感,內部組織還有因水蒸氣而產生的氣孔,和鬆軟細密的台式麵包不一樣。這款巧巴達添加了事先用芒果泥製作的液種,再...
食材:芒果泥、高筋麵粉、速發酵母粉、水、葡萄籽油、鹽
吐司是我們家早餐攝取碳水化合物的固定來源,每天都要吃進肚子裡的東西當然馬虎不得! 這款吐司揉入了增加飽腹感和纖維攝取的椰子粉、奇亞...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、水、椰子粉、奇亞籽、亞麻仁籽、棗泥、熱水、鹽、油、冷水
用市售簡單材料就可以完成一大盤的早餐麵包囉。
食材:高筋麵粉、砂糖、蜜紅豆、速發酵母粉、黑糖、蛋、水、黑芝麻、鹽、無鹽奶油
鬆軟好吃的小饅頭,小孩很喜歡! 一次的份量也不會太多,給孩子吃的新鮮最好~
食材:中筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、黑糖、二砂、溫開水
每次煮咖哩都是一整鍋,沒個兩三天根本吃不完…… 咖哩總是配著飯吃膩了嗎? 換個吃法吧! 簡單易上手,0失敗的料理唷!
食材:高筋麵粉、鹽、鮮奶、砂糖、速發酵母粉、油
好美!饅頭也可以走浪漫韓風💕 手腳比較慢的新手,把捧花改成愛心,比較不易失手喔! 用100克的中筋麵粉揉了六顆白熊小饅頭,不怕小孩...
食材:中筋麵粉、細砂糖、過濾水(冰水)、速發酵母粉、食用油、草莓粉、南瓜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、菠菜粉、可可粉
金色跟紅色是過年代表喜氣/發財的顏色,家裡正好有一顆大顆的南瓜,一半直接蒸來當正餐吃,另外一半就來做南瓜馬拉糕,很天然的南瓜香甜的...
食材:南瓜、清水、低筋麵粉、木薯粉、細砂糖、速發酵母粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉、白芝麻
研究過不少生吐司的配方,雖然吐司可以非常柔軟,但是高油高糖高鹽的成分,並不適合成為天天吃的家常吐司。這款自創的棉花吐司,是我目前最...
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、椰絲、鮮奶油、速發酵母粉、糖、鹽、微溫的水