透抽料理

泰式海鮮生菜沙拉

炎熱的夏天，來個酸酸辣辣的涼拌海鮮生菜沙拉，喝杯啤酒。夏天就是要這樣！

食材：紫色洋蔥、小黃瓜、玉米筍、薄荷葉、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、檸檬、蝦、透抽、糖、魚露、香菜、小蕃茄、礦泉水

沙茶海鲜炒面

蝦子是買好市多去殼帶尾的冷凍蝦

食材：無鹼油麵、高麗菜、蒜頭、蝦子（去殼帶尾）、紅辣椒、透抽、青蔥、蛤蜊、沙茶醬、九層塔

透抽海鮮飯【淬釀手路菜】

以前小學下課回到家，阿嬤總會煮好飯菜等著大家回家用餐。而現在大家也只能在永存的記憶裡回味著阿嬤的味道。也許阿嬤那時心裡也會叨唸著以...

食材：透抽、白飯、糖、紅蘿蔔切塊、味醂、竹筍切塊、淬釀醬油露、香菇、酒、蔬菜粒

田園海鮮義大利麵

海味十足加上滿滿當季時蔬，新鮮的食材加上簡單的調味，又是餐桌上的一道佳餚。

食材：聖雷蒙天使細麵、白刺蝦、船凍透抽、文蛤真空包、白洋蔥、蒜、蔥花、履歷彩色甜椒（紅黃）、履歷紫晶甜椒、霜降平菇、鴻禧菇、雪白菇、鮮香菇、動物性鮮奶油、澳洲紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、履歷溫室小黃瓜、栗子南瓜、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

沙茶中卷

想吃辣可以加點辣椒或是辣油，更下飯了

食材：中卷、洋蔥、紅椒、黃椒、蒜頭、九層塔、沙茶、鹽、米酒

三杯中卷

台式三杯中卷上菜囉~~~ 教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=a78WFyFmyRA

食材：透抽、蔥、麻油、辣椒、快易廚 三杯雞醬、蒜頭、薑、九層塔、水

【厚生廚房】青醬透抽包飯

不知道為什麼青醬遇上海鮮那麼合拍! 飽滿的透抽裡包覆著多重滋味，濃郁卻不過於強烈的青醬香氣流竄其間。趁著周末~不妨試試，滿足休閒的...

食材：透抽、杏鮑菇、青醬、白飯、鮮奶、二砂糖、黑胡椒粗粒、鹽

香炸透抽圈

炸的香酥的透抽圈，撒上蒜香椒鹽，美味又涮嘴哦!

食材：透抽、青蔥、薄鹽醬油、地瓜粉、蠔油、蒜味椒鹽、米酒、海苔芝麻鬆、香油、蒜頭、薑片、太白粉、雞蛋、鹽

絕對新手也會做「沙茶奶油透抽」

食材：沙茶、奶油、洋蔥、大蒜、柴魚醬油、黑胡椒、透抽、辣椒、紅糖

韭菜花炒透抽

新鮮的透抽與韭菜花的搭配，是個非常下飯的家常菜色哦!

食材：韭菜花、透抽、鹽、薑片、雞粉、蒜頭、米酒、乾辣椒

三杯中卷

食材：中卷、蒜頭、麻油、薑片、醬油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

壽喜燒風味透抽燒

使用壽喜燒醬調味的透抽，口味甜甜鹹鹹，很適合當下酒菜唷！

食材：透抽、洋蔥、九層塔、蒜片、薑、壽喜燒醬、米酒

蔥蒜炒透抽(花枝亦可)

新鮮的透抽搭配著鹹香的風味, 再飄出烏醋迷人的香氣, 這道熱炒絕對讓你一口接一口

食材：透抽、蔥、蒜頭、辣椒、烏醋、醬油、香油、米酒、胡椒鹽、海鹽

海鮮乳酪絲燴飯（一鍋到底）

食材：透抽、干貝、小蝦米、魩仔魚、薑、蔥、蒜、米酒、小白菜、乳酪絲、蛋液

三色蔬炒透抽

食材：透抽

💖蒜香奶油香煎海鮮蓋飯

新鮮的生干貝，嫩煎、焗烤、清炒、醬燒皆美味。透過熱煎鎖住鮮甜，再佐以香蒜奶油、白酒～一道美味的海鮮蓋飯就誕生了！做法不難，妳（你）...

食材：生干貝、白蝦、黑胡椒粉、透抽、鹽巴、奶油、花椰菜、白葡萄酒、蒜末、醬油、蔥花、味霖、水

三杯中卷

鹹香好下飯料理，剩下湯汁還可以拌麵線，又是一道香噴噴麵食

食材：中卷、杏鮑菇、老薑、蒜頭、醬油、米酒、糖、水、胡椒粉、九層塔