辣

青椒辣炒雞雜

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：青椒、雞胗、雞心、辣椒、辣椒醬、蒜末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水

◆豆瓣炒鮮菇

食材：新鮮香菇、韓國蝦醬、辣豆瓣醬、韓國玉米糖漿

韓式辣黃瓜

冰涼爽脆的小黃瓜 先醃起來隔天煮飯更快速方便菜色又有變化

食材：小黃瓜、鹽巴、香油、韓式辣醬、乾辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、醋

辣炒起司泡菜煎餅

甜辣的滋味與小黃瓜的清爽，讓整道菜一點都不膩口，起司與韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅帶出鹹鮮味，再加入大把的洋蔥～不會太辣反而更開胃！

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥絲、泡菜（微辣）、小黃瓜絲、蔥段、起司絲、蒜末、糖

韓式辣燉豆腐(五辛素)

香辣下飯的簡單料理，買現成的油豆腐更簡單！食譜改編自"소소황 Cook & Eat"。 🇰🇷相關食譜：「韓式辣燉豆腐두부...

食材：板豆腐、洋蔥、醬油、蔥、米酒/味醂、蒜頭、粗辣椒粉、(青辣椒)、芝麻油/紫蘇油、(紅辣椒)、蜜漬生薑、素食高湯、韓式糖漿/砂糖、熟白芝麻、黑胡椒粉、植物油

香辣毛豆腐乳

下酒下飯，可做沾醬

食材：毛豆腐、辣椒粉香料、高梁或大曲

自製萬用辣蒜醬

烤肉季到了，面對烤肉你是不是有很多東西都想要好好的料理，不但能夠讓你嚐到食物的鮮味，更能透過辛香料的加持，讓整腸烤肉都能夠賓主盡歡...

食材：老李仔麻油、蒜頭、朝天椒、鹽巴、砂糖、白醋、蝦米

[蔬食料理] 甜辣炸茄子

不喜歡茄子軟軟爛爛口感的緹娜姑姑 把甜辣炸茄子做成彈牙的口感享用! 炸得更酥脆 完全逼出茄子內的水分 即使放置一段時間也能維持酥...

食材：茄子、太白粉、蒜末、粗鹽、辣椒醬、糖漿、辣椒粉、醬油、蘋果汁

南瓜義大利麵 | 微辣不膩味

秋天就要買顆南瓜來應景！將南瓜蒸熟後壓成泥，再加入一點辣醬提味，就非常好吃～可以拿來做濃湯、燉飯、義大利麵，看看怎麼做吧！

食材：南瓜、洋蔥、杏鮑菇、蒜末、牛奶、義大利麵、黑胡椒、韓式辣醬、鹽

麻辣川丸子x麻辣鴨血鍋 麻辣暖心料理分享

在這樣寒冷的天氣裡，什麼能比熱氣騰騰的麻辣火鍋更讓人暖心暖胃呢？ 使用慶豐麻辣川丸子搭配煮一鍋麻辣鴨血，能將川味麻辣的精髓發揮得淋...

食材：慶豐麻辣川丸子、鴨血、辣豆瓣醬、板豆腐、麻辣醬、大腸頭、醬油、蒜頭

酸甜辣好下飯！炒酸筍片

酸酸甜甜鹹鹹帶點辣，好吃好下飯😋😋😋嫩嫩的筍片口感非常好唷！ 食譜請留意「小撇步」小叮嚀哦～

食材：酸筍（我買30元）、朝天椒、蒜頭、薑、二砂、白醋、醬油

低脂版辣豆芽粉絲煲

最近陰雨綿綿 好想吃熱呼呼的辣豆芽粉絲 來個低脂版本的 用蒟蒻麵代替粉絲

食材：豆芽菜、蒟蒻麵、蒜頭、乾辣椒、水、醬油、老抽、蠔油、鹽、糖、五香粉、蔥

馬祖繼光餅腸堡

📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.com.tw/store.php

食材：新東陽雙椒辣香腸、新東陽飛魚卵香腸、酸黃瓜醬、馬祖繼光餅、紫洋蔥、生菜、起司

香辣豆腐炒蛋

豆腐香、炒蛋嫩～搭配香辣醬汁，就是超下飯！

食材：板豆腐、雞蛋、蒜頭切末、辣椒去籽、醬油、醬油膏、太白粉、水

微波版辣炒櫛瓜雞丁

食材：拾分雞菲力雞柳、櫛瓜、食用小蘇打粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、醬油、香油

韓式辣炒年糕

食材：韓國年糕、洋蔥、金針菇、炸甜不辣、水煮蛋、蔥花、韓國辣醬、砂糖

家庭版香辣水煮牛

氣溫驟降的冷冬 吃點辣有助於促進新陳代謝，讓臉色變得紅潤 運用新東陽紅燒牛肉 將麻辣鮮香的著名川菜水煮牛肉簡化成為日常家庭菜色 腱...

食材：新東陽紅燒⽜⾁罐頭、洋蔥、蒜頭、⾖芽菜、⼩⽩菜、⾹菜、沙拉油、辣椒、花椒