辣

韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음

為什麼我煮的味道差人一截？偶然瞥到《山村生活》裡海淑說，泡菜要先醃過，原來這就是美味的秘密！ 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒豬제육볶음...

食材：豬五花、蔥、砂糖、蒜頭、醬油、辣泡菜、洋蔥、粗辣椒粉、燒酒、熟白芝麻、芝麻油、黑胡椒粉

香辣涼拌皮蛋-下酒菜

本人心中經典的下酒菜 皮蛋跟香菜的結合加上油潑辣子的畫龍點睛 啤酒又能再多開兩罐

食材：皮蛋(先煮熟)、香菜、蔥花、蒜碎、油潑辣子、醬油膏

辣豆瓣滷雞翅雞爪

食材：雞爪、土雞翅、蒜頭、蔥、醬油膏、辣豆瓣醬、開水、冰糖

咖哩洋蔥肉末茄子鹹塔

有濃濃咖哩香氣的洋蔥肉末炒茄子，裝在也有濃郁咖哩香的脆硬塔殼裡，三口一個的迷你鹹塔最適合在這冷冷的天氣裡享用。 【S&B...

食材：茄子、絞肉、低筋麵粉、洋蔥、橄欖油、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、鹽、熱水、豆漿、裝飾用紅蘿蔔葉、S&B 天然純咖哩粉

台式炸醬麵

炸醬麵是媽媽的拿手料理，小的時候只有在週末媽媽才會燉煮費工的炸醬麵。味道太美味，每次都能吃上一大碗，好滿足😋！這些年媽媽改吃素食，...

食材：黑豬絞肉、豆乾、胡蘿蔔🥕、豆瓣醬（不辣的）、甜麵醬、醬油、糖、蒜頭、水、太白粉

乾燒蝦仁

食材：白蝦、蔥、辣豆瓣醬、薑、番茄醬、蒜、米酒、鹽、糖

韓式辣炒肉片(露營OK)

將肉片以醬料抓抓靜置10分鐘，下鍋炒熟就完成了。可以當主菜也可以當丼飯喔!

食材：火鍋肉片、洋蔥(切絲)、韓式辣醬、蔥(切小段)、糖、蒜末、薑泥、香油

涼拌蒜辣小黃瓜/開胃菜

冰箱裡找到兩根小黃瓜，今天來一道不必煮的開胃小菜吧！

食材：小黃瓜、紅辣椒切圈、蒜頭切末、鹽（醃漬殺菁用）、柴魚粉、香油

牛肉麵

食材：牛腱、滷包、乾辣椒、辣豆瓣醬、薑、醬油、水、蔥末、米酒、麵條

蒜辣培根意大利麵

香辣好吃又簡單的意大利麵，有著濃濃培根味和蒜味，就算ㄧ大盤也能吃的完喔～不喜歡吃辣的話，也能用小蕃茄或紅甜椒替換辣椒！！ 也歡迎到...

食材：意大利麵、培根、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、洋蔥、優質初榨橄欖油、辣椒、巴西里葉

四川麻辣紅油(純素)

今天做的這款麻辣紅油可用於調涼菜、包餃子、火鍋、紅燒、麻辣燙。它既非油潑辣子、亦非火鍋底料，祇有單純的麻香味和辣味，可靈活運用於各...

食材：植物油、黑麻油、細辣椒粉、海鹽、粗辣椒片、乾辣椒(海椒)、冰糖、韓式粗辣椒粉、八角(大茴香)、老薑、味精、十三香/五香粉、川砂仁(香砂仁)、芹菜、花椒粉、紅花椒(大紅袍)、麻辣紅油、白胡椒粉、青花椒(麻椒)、花生油、米酒*、月桂葉(香葉)、辣豆瓣醬、冷水、香茅草、醬油、胡荽(芫荽籽)、鹽、小茴香(甜茴香)、素食高湯、白荳蔻、桂皮(玉桂)、山柰(三奈)、廣陳皮/炙陳皮、陽春砂(毛砂仁)、草果、丁香

古早味滷肉飯(簡單版)

今天台北一直下雨，天氣有明顯變冷，就來燉一鍋香噴噴的 魯肉飯 吧！ Cinya使用這組陶土鍋已2年多囉！用它來煎煮燉烤都非常好用！...

食材：五花肉 切塊、豆皮 切段、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥 切段、蒜頭、辣椒、醬油 (140g)、冰糖 (30g)、米酒、辣椒 (怕辣可省)

香辣皮蛋擔擔麵

又香又辣的特別晚餐！

食材：蒜頭、辣椒、麵條、醬油、絞肉、米酒、皮蛋、辣豆瓣醬、豆腐、鹽、沖繩醬木耳（可省略）、糖、胡椒

粉蒸排骨

粉蒸排骨軟糯入味，地瓜香甜綿密好入口，搭配在一起鹹香下飯，喜歡中式料理的朋友 一起來試試。

食材：排骨、黃地瓜、醬油、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、水、花椒粉、蒸肉粉、香油

炒青花菜

青花椰的好不用多說，分享不用5分鐘炒出漂亮綠花椰的做法，夏天做菜優雅不心累，

食材：青花菜、台灣玉米筍、台灣紅蘿蔔、台灣蒜頭、辣椒（不吃辣可省略）、鹽巴、油

笨蛋也會的微辣滷味

雖然沒拍好，但是真的超美味的！

食材：牛腱肉、海帶、豆乾、朝天椒、八角、蔥、薑、滷包、各式醬油、冰糖、18天台啤

試作食在有健康食譜：豆漿海鮮拉麵

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：蛤蜊、蒜末、辣豆腐乳、銀芽、韓國辣椒醬、黑木耳（切絲）、無糖豆漿、熱的雞高湯、白芝麻、蔥末、手工拉麵、香油、蝦仁