辣

微波版麻辣茄子炒肉絲

食材：台糖冷凍前腿肉絲、茄子、米酒、蒜末、食用小蘇打粉、薑末、花椒粉、辣椒、白胡椒粉、太白粉、黑糖、薄鹽醬油、辣豆瓣醬、橄欖油

蒜辣奶油杏鮑菇

重蒜又帶著微辣的重口味料理，夏天吃超開胃，配酒當下酒菜也很適合喔 滋味濃厚，杏鮑菇又保有口感，只要掌握幾個簡單小秘訣，在家也能做出...

食材：杏鮑菇、蒜頭8-10瓣、辣椒、奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油、蔥末、米酒或白酒

韓式泡菜麵疙瘩(簡易版)

冷天就要吃上這麼一鍋熱騰騰的燉菜！ 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고...

食材：辣泡菜、豬絞肉、醬油、馬鈴薯、香油、中筋麵粉、蔥、粗辣椒粉、鹽、洋蔥、砂糖、溫水、蒜頭、雞粉、植物油、黑胡椒粉、柴魚高湯

香辣猪肉碎

咸香辣 香辣猪肉碎

食材：猪肉、小红葱、蒜米、小米椒、盐、酱清、水

咖哩章魚燒

超想吃章魚燒的，熱呼呼的內餡最適合冬天冷冷的，直接利用手邊現有的食材，儘管沒有章魚，但誰能不能阻擋我想吃的念頭。 製作章魚燒時，最...

食材：S&B 金牌咖哩塊（中辣）、高麗菜、蔥(小)、紅蘿蔔、低筋麵粉、水、鹽、豬絞肉、油

滷牛肉

食材：牛腱、洋蔥、油、番茄、花椒（可加可不加）、紅蘿蔔、薑片、米酒、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、醬油、蔥、滷包（肉商會附）、冰糖、水

酸菜肉末泡飯

這道料理香辣酸鮮的味道真的很迷人，今天姆士流用台灣買得到的食材來做，如果你也喜歡吃酸酸辣辣的味道，可以試試看，你不會後悔的！ ht...

食材：白飯、酸菜、香菜、蔥花、蒜末、酸豇豆、嫩薑、乾辣椒、豬絞肉、花椒油、鹽巴、胡椒粉、香辣粉

韓式辣拌醬

煮韓式辣拌醬.備糧.想著過幾天煮辣味噌湯.還是給老公拌飯拌麵都好配~

食材：絞肉、麻油、蒜末、米酒、紅酒醋(水果醋皆可)、白芝麻、韓式辣醬

麻辣豆腐飯 / 家常菜

麻婆豆腐下飯好吃，分享20分鐘讓豆腐入味，豆腐又能保持完美姿態作法。

食材：豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉

涼拌辣豆干絲

清爽又有微辣感的豆干絲，超級開胃的唷。

食材：豆干絲、清蔥、蒜末醬、辣椒醬、香油、鹽

滷味麵/雞雜麵

突然想吃滷味

食材：雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬

【全素】腐乳高麗菜

一直很喜歡麻油辣腐乳的味道，今天就來嘗試用它來炒高麗菜！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、麻油辣腐乳、水、鹽

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

蔥燒麵腸 / 家常菜

「麵腸」口感Q有彈性本身無味是很百搭的食材，久久買一次菜這是能冷凍保鮮的食材，簡單蔥燒就很好吃。

食材：麵腸、青蔥、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油

韓國春川辣炒雞

煮婦記得好多年前，去韓國玩時⋯吃到韓國的無煙燒烤和韓國春川辣炒雞實在太銷魂了，意猶未盡啊！ 為了回味那個味道，煮婦用電烤盤做了韓...

食材：去骨雞腿肉（全聯買）、醃料、芝麻油、韓式辣醬、辣椒粉、薑末、蒜末、米酒、配菜、洋蔥丁、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、天婦羅、年糕、調味料、醬油、味霖、水、起士片

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

辣豆瓣炒雞肉vs桂冠輕沙拉醬

最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理. 運用全聯的桂冠輕...

食材：桂冠輕沙拉醬100克、雞胸肉250克、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜末、薑末、青蔥