辣牛

麻婆豆腐

這是我老公最拿手的菜之一，他的重點就是真的麻味夠重，外面自助餐、餐廳很多要迎合大眾的口味，大部分都只剩香跟辣，麻偏少。 以前做這...

食材：合你意的雞蛋豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、牛絞肉、花椒粒、辣豆拌醬、太白粉水、糖

螞蟻上樹

食材：冬粉、牛絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、糖、水

紅燒蕃茄牛肉麵

食材：牛肋條、洋蔥、冰糖、蕃茄、醬油、青蔥、辣豆瓣、小白菜或青江菜、滷包、拉麵或陽春麵

紅燒番茄牛肉麵

紅燒牛肉麵，永遠吃不膩，😋😋😋 真好吃～～～～美食當前，減肥明天

食材：牛腱、牛番茄、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、白胡椒、薑、八角、蔥、月桂葉、鹽巴

（台式口味 ）鴨賞義大利麵

食材：7-11甘蔗鴨賞ㄧ包、蒜粒、牛番茄切丁 喜歡的可以多放、青蔥、小辣椒 不吃辣（可不用、黑胡椒粒、鹽

紅燒牛肉麵

法國超市找到的pot au feu使用的牛肉，油脂足夠，非常軟嫩，很適合拿來煮這道料理。

食材：牛肋條、大蔥、米酒、番茄🍅、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、薑片、沙茶醬、大蒜、糖、八角、白胡椒粉、五香粉

中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨

清爽不油膩、越冰越好吃👍🏻👍🏻✨

食材：蘿蔓、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蔥、蒜頭、香菜（依個人喜好而定）、牛腱、牛筋、牛百葉、牛肚、白醋、米酒、醬油、八角、烹大師、黑胡椒、白胡椒、香油、辣油（香辣王）

【湯瑪仕上菜】－紅燒牛肉豆腐煲

以番茄口味為基底，加入各式新鮮蔬菜及營養豐富的嫩牛肋條，標準的扒飯料理啊，多煮點白飯吧！

食材：美國嫩牛肋條(穀飼)、青蔥切段、紅燒牛肉、大辣椒去籽切段、板豆腐切塊、洋蔥切絲、牛番茄切塊、薑切片、鴻禧菇、花椒、八角、牛肉高湯、月桂葉、玉米粉、豆瓣醬油、生飲水、甜酒釀、鹽、辣豆瓣醬、龐世精選葡萄籽油、米酒

紅燒牛腩

食材：牛肋條、紅蘿蔔（小）、洋蔥（中）、蔥（大）、蒜頭（整顆）、老薑片、八角、米酒、醬油、糖、辣豆瓣醬、牛番茄（小）、高湯、鹽

紅燒蕃茄牛肉湯

這一道是我先生的最愛，每次煮他都吃得很開心，湯頭有點辣還有蕃茄帶來微微的酸真的很開胃，食材和烹煮過程比較繁複，時間也比較長但很值得...

食材：牛腩、白蘿蔔、橄欖油、紅蘿蔔、醬油、牛蕃茄、米酒、洋蔥、辣豆瓣、蒜頭、糖、薑片、白胡椒、蔥、蕃茄醬、八角、月桂葉

微涼秋天需要暖暖的蕃茄紅燒牛肉

微涼的秋天來鍋溫暖的蕃茄紅燒牛肉，用耐燉煮的牛腱以小火慢煮，使牛肉和蘿蔔都更入味，蕃茄的鹹酸也讓人相當開胃，忍不住多吃兩口飯啊

食材：牛腱、牛番茄、蒜頭、菜頭、薑、辣豆瓣醬、八角、番茄醬、米酒、醬油、水、糖

紅燒牛肉飯

一碗白飯，一些青菜，淋上紅燒湯汁，香噴噴紅燒牛肉飯 開動囉🥄

食材：牛（肋）條、紅蘿蔔（適量）、不辣豆瓣醬、白蘿蔔（適量）、辣味豆瓣醬、牛番茄、醬油膏、洋蔥、素蠔油、蒜瓣、番茄醬、蔥段、二砂糖、薑片、米酒、時蔬-青江菜（可以先燙熟）、冰糖

川味滷牛肉

香噴噴的滷牛肉讓人無法抗拒，牛肉燉煮軟爛入口即化、湯汁香辣濃郁，搭配白飯或是麵條都很美味喔～

食材：牛腱、薑、蔥、蒜頭、米酒、紅蘿蔔、牛番茄、花椒、八角、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、馬鈴薯

咖哩牛肉

咖哩口味的料理，在天熱時其實還蠻能刺激因為食慾不振的胃口，選用中辣口味的咖哩塊，搭配燉煮到柔軟的牛肋條，還有入口即化的馬鈴薯和紅蘿...

食材：牛肋條、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、印度咖哩粉、工研中辣咖哩塊、洋蔥、紅椒粉、鹽（調整用）、檸檬葉、黑胡椒粉、鮮黑胡椒（可有可無）

紅燒牛腩

#先裝好三碗白飯等著配【紅燒牛腩】#微酸甜微辣的湯底和Ｑ嫩彈牙的牛肋條，配飯ＯＫ！下麵ＯＫ！深夜食堂完勝！美太太覺得你家也可以煮出...

食材：牛肋條、薑片、洋蔥、蔥捲、蒜頭、紅蘿蔔切塊、辣椒、白蘿蔔切塊、辣/不辣豆瓣醬、水、牛番茄、番茄醬、醬油、米酒、二砂糖

泰式綠咖哩牛肉

今天做的是簡易家常版的綠咖哩，你可以加入任何喜歡的蔬菜，湯咖哩很多蔬菜都有先炸過，為了降低熱量，我沒有經過炸的程序，直接下鍋煮，清...

食材：牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

一鍋到底紅燒牛肉湯之～料理新手內牛滿麵

總覺得特別難的紅燒牛肉麵原來可以這樣煮😆簡單且不失風味！非常適合新手拿來建立自信的一道美味料理

食材：全聯牛腱、牛番茄、蔥、紅蘿蔔、高麗菜、辣豆瓣醬、醬油、水、白蘿蔔、薑、滷包（小磨坊）