辣椒🌶️

紅燒洋蔥豬五花肉

豬五花肉先煸再與辛香料及洋蔥炒香，熗入醬油燒煮；豬五花肉Q彈，洋蔥清甜，鹹香美味，很下飯喔! 歡迎您來逛逛喔-- https:/...

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水

辣味海鮮義大利麵

清炒義大利麵的作法，香氣來自於蒜片、辣椒、橄欖油，用海鮮天然的鮮度融合麵香，沒有加酒、也沒起士粉，清爽中帶有濃郁大海滋味，帶便當也...

食材：透抽、蝦仁、辣椒、蟹肉腳、乾辣椒、荷蘭豆、義大利麵、蒜片、彩椒、鹽巴、九層塔、玉米筍、黑胡椒

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋

劍筍肉串

朋友分享新鮮的劍筍，自己處理到可料理，很難得的經驗，做了劍筍炒肉和劍筍肉串。 處理劍筍的過程，體會到筍類採收後，到可料理上桌，需要...

食材：劍筍、豬梅花、蒜瓣、辣椒、醬油、味霖、鹽、白楜椒粉、米酒

泰式椒麻雞

今天又做滇泰椒麻雞，外殼炸至金黃酥脆、雞腿肉軟嫩多汁，搭配爽脆生菜和酸甜麻辣醬汁，真的絕了！吃了根本停不下來！趕緊收藏做起來吧，絕...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜(刨絲)、酥漿粉、香菜、冰水、白芝麻、嫩薑、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、蒜泥、魚露、胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油、檸檬汁、味精、花椒粉

韓式醬漬洋蔥양파장아찌

中秋烤肉必備！去油解膩神器，酸酸甜甜好開胃！ 🥗相關食譜：「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式涼拌苤藍絲콜라비생채」、「韓式苤藍泡菜...

食材：洋蔥、青辣椒、蘋果醋/糯米醋、紅辣椒、砂糖、燒酒/米酒、醬油、魚露、清水

沙茶羊肉燴飯

與羊肉堪稱絕配的非沙茶燴飯莫屬，簡單又下飯的搭配，非常適合家庭主婦烹調三餐時參考。

食材：雅方原汁紅燒羊肉爐、油菜、蒜頭、辣椒、太白粉、白飯

三杯杏鮑菇豆腐

香氣十足且鹹甜微辣的三杯醬真的搭什麼都超級下飯捏，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、板豆腐切塊、蒜頭、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖、麻油、米酒

最台的醬油漬大根

在白蘿蔔盛產的季節裡，鮮甜脆口多汁不空心是這個季節白蘿蔔最完美的條件，拿它來做料理最恰當了，食用白蘿蔔最簡單的方式就是做小菜啦！不...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、金蘭無添加有機醬油、紅辣椒、糯米醋

印度果亞咖哩鯛魚

🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康，但平價的魚容易有土味，不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法，該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片

酸豆角炒雞丁

今天用四川泡菜做小炒雞丁，酸辣鹹香超下飯!! 🇨🇳相關食譜：「酸豆角炒肉末」、「酸豇豆炒飯」、「酸豆角清湯麵」、「川味泡椒雞雜」...

食材：去骨雞腿肉(提前煮熟)、酸豇豆、米酒、青蔥、醬油、蒜頭、砂糖、泡椒/剁椒、雞粉、乾辣椒、花椒粉、白胡椒粉

蒜泥白肉

食材：五花肉、蔥、蒜、辣椒、醬油、麻油

蒜泥白肉

口感清爽不油膩的蒜泥白肉，以豬肉片搭配小黃瓜，主要調味料是蒜泥、辣椒、醬油膏和烏醋，香油提味。

食材：小黃瓜、豬肉片、蒜頭、青蔥、辣椒、老薑、醬油膏、烏醋、水、香油（提味用）

高蛋白質控醣偽炒麵｜金針菇木耳炒豆包

控制飲食的朋友們 ，今天我們用豆包來做一盤高纖,高蛋白的偽炒麵，各種蔬菜加上手撕豆包的口感一點也不輸給麵條很唰嘴，而且還很台味喔～

食材：豆包、金針菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、芹菜、赤藻糖、木耳、蒜末、香菜末、紅辣椒、醬油、香油

巴東牛肉

多年前在緬甸街尋得的美食，多年以後店已經不在了，只能憑著食物跟味道的記憶來尋找⋯才知道原來它是一到著名料理巴東牛也可稱為仁當料理。...

食材：牛腱心、香茅、椰糖、檸檬葉、魚露、辣椒、仁當醬、南薑、蒜頭、紅蔥頭、椰奶

老皮嫩肉

食材：雞蛋豆腐、蒜末、辣椒、蔥、醬油、味霖、水、砂糖

大頭菜涼拌

簡單又開胃的小菜，以大頭菜為主要原料的涼拌菜，好吃又實惠。

食材：大頭菜、鹽巴、蒜頭、小辣椒、醬油、糖、香油、香菜