辣椒酱

沙茶牛肉炒空心菜

又是一道快速料理，只要10分鐘的時間，馬上就可以上桌了

食材：蒜頭、辣椒、醬油、油、太白粉、牛肉片、米酒、空心菜、沙茶醬、水

清冰箱料理 - 沙茶小黃瓜炒甜不辣

這次的瑪莉亞颱風來勢洶洶，待我意識到要趕緊進超市補貨時已為時已晚，好不容易搶到了一盒甜不辣，剩下的就看冰箱有什麼就丟進去一起快炒囉

食材：甜不辣、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥、辣椒、蒜頭、沙茶醬、油、水

清蒸麻辣臭豆腐

懶人的晚餐：清蒸麻辣臭豆腐 只要有電鍋就可以一次完成 讓忙碌的上班族、媽媽們也很輕鬆完成一道菜 加上九層塔提味，一點也不輸外面賣...

食材：臭豆腐、九層塔、豆瓣醬、金針菇、醬油膏、素丸子、紅糖、鹽、沙茶醬、水、韓式辣椒粉

酸甜好開胃糖醋燒雞翅

包裹著酸甜糖醋醬汁的雞翅當下酒菜或零嘴也都很好吃喔，又帶有芝麻的香氣，夏天就是要吃這一味配啤酒啊！

食材：雞翅、蒜仁、薑、辣椒、白芝麻、米酒 (糖醋醬汁)、醬油 (糖醋醬汁)、白醋 (糖醋醬汁)、糖 (糖醋醬汁)、水 (糖醋醬汁)

茴香蘋果

我自己很難接受茴香香味.自己多工夫,成功去重味道.先用蘇打粉水燙而已.只極簡單啊~. 配蘋果像沙拉.適合當作魚料理配菜囉~. *...

食材：茴香、蘋果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

超懶人的電鍋麻婆豆腐

全聯很多寶可以利用~~ 推薦給喜歡吃豆腐又想簡單做料理的你！ 請多多指教！

食材：錦豆腐、嫩豆腐、薑、蒜、辣椒、蔥、李錦記醬料包、絞肉

沙茶洋蔥雞丁

食材：雞胸肉、蒜頭、辣椒、沙茶醬、薄鹽醬油、醬油膏

麻婆豆腐

食材：豆腐兩塊切丁、豬絞肉兩百克、快易廚麻婆豆腐醬包、蔥花適量、蒜末辣椒、水一杯

泰式綠咖哩牛肉

今天做的是簡易家常版的綠咖哩，你可以加入任何喜歡的蔬菜，湯咖哩很多蔬菜都有先炸過，為了降低熱量，我沒有經過炸的程序，直接下鍋煮，清...

食材：牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

蔥爆黑胡椒豬柳-恆春洋蔥

無太白粉的里肌肉質也相當美味喔~~!!!

食材：里肌肉、恆春洋蔥_我屏東我驕傲、蔥.姜.蒜.、番茄醬.台灣米酒.水.、黑龍老魯醬、黑胡椒粉.鹽.辣椒粉、食用油

水波爐炒皇宮菜--快手十分鐘

夏天天氣炎熱，家中有水波爐是上班族的好幫手~~ 水波爐炒蔬菜加入美味油漬蔥蒜醬在口感、味道上不輸瓦斯爐喔! https://www...

食材：皇宮菜、紅辣椒、油漬蔥蒜醬、食用鹽、水

五味黑木耳茄子．柯媽媽の植物燕窩

這道「五味黑木耳茄子」，是近日愛上的開胃小菜，任何人均能簡易上手，只需準備茄子、雞蛋、蒜頭、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可，一口吃下，茄...

食材：茄子、青蔥、雞蛋、蒜頭、辣椒、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、醬油、醋、米酒

香辣豬腱子

豬腱肉質嫩滑口感Q彈不乾柴，油脂含量又小，ㄧ點也不輸牛腱唷！我滷好後待涼放冷藏ㄧ完，隔天吃起來香辣入味，所以過年前我都會先做起來就...

食材：豬腱子、辣椒、蔥、李錦記麻婆豆腐醬、李錦記甘甜醬油露、李錦記特鮮雞粉

空心菜炒黑胡椒牛肉

食材：五花牛肉、辣椒、蒜頭、橄欖油、醬油、米酒、黑胡椒醬、空心菜、胡椒粉、鹽

干貝醬辣炒桂竹筍乾

一般桂竹筍都是吃新鮮的, 不過上次在原住民部落吃到美味的桂竹筍乾後, 就買了一包回家試試。 用豬油炒竹筍真的很對味, 再搭配好吃的...

食材：桂竹筍乾、蒜末、辣椒、蔥花、干貝醬、醬油、糖、米酒、豬油、鹽

【口感清爽】牛肉涼拌酪梨沙拉佐萊姆汁

酪梨是世界紀錄上最營養水果，含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助降低膽固醇，促進脂溶性維生素的吸收。酪梨搗成泥狀和牛肉拌在一起，配上酸味...

食材：牛毽子心肉（或橫膈膜）、酪梨（熟成）、義大利巴西里、萊姆（皮和果汁）、大蒜、芥末醬、鯷魚、紅辣椒、松子、蒜片、橄欖油、紅洋蔥（切片之後泡水）、鹽、青醬（見下方）、胡椒

沙茶蝦蝦

食材：全聯白刺蝦、青蔥、沙茶醬、薑片、老干媽雞油辣椒、蒜頭、糖、九層塔、鹽、米酒、香油、醬油膏、黑胡椒粉、魚露