辣椒豆瓣醬

乾鍋花菜

在川味店裡點了一道「心花朵朵開」，上的桌來果見花菜朵朵，焦香爽脆、辣的心花怒放，好吃夠味。只是盤中肉僅3片，實在不甚過癮，就自己再...

食材：白花椰菜、五花肉、柳松菇、薑末、醬油、豆瓣醬、大蒜、辣椒、鹽、米酒、白麻油、糖

五福臨門年年有魚

食材：大口黑盧、青椒、豆瓣醬、黑木耳、醬油、太白粉水、紅蘿蔔、梅林辣醬油、鹽、白蘿蔔、烏醋、米酒、玉米筍、水、大辣椒、糖、蒜、味醂、魚露、白胡椒

好吃不失敗炸醬麵

食材：豬絞肉、薑末、甜麵醬、蒜末、豆瓣醬（選有辣椒皮的）、豆干、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、水

香噴噴麻婆豆腐（不辣版）

外面的麻婆豆腐又油又鹹 自己做的健康又好吃哦😋👍👍 自己的做法提供給大家參考，喜歡可以幫我按❤️謝謝🙏

食材：蒜頭、蔥、絞肉、板豆腐、太白粉水、辣豆瓣醬、辣椒末 去籽、醬油、糖

紅燒牛肉&牛肉麵【飛利浦智慧萬用電子鍋】

當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起燒煮，非常的適合，以萬用鍋[牛肉/羊肉]功能，輕鬆輕鬆就可完成一鍋香噴噴、湯頭濃郁、完全鎖住營養湯汁...

食材：牛肋條、白蘿蔔、豆瓣醬、紅蘿蔔(中)、醬油、洋蔥(中)、糖、辣椒、米酒、青蔥、黑胡椒粒、老薑、鹽(視需要)、萬用(牛肉)滷包、水

麻婆豆腐

輕鬆做 新手都能上手的麻婆豆腐

食材：豬絞肉、嫩豆腐、蔥、豆瓣醬、香油、醬油、蒜末、辣椒

麻婆粉絲蒸蛋

食材：蛋、冬粉、鹽、絞肉、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、蔥

洋蔥燉牛腱

利用洋蔥的清甜燉煮出適合夏天清爽配飯的牛腱

食材：薑片、蒜頭、蔥段、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、八角、花椒粒、豆瓣醬、料理米酒、牛腱、洋蔥、洋菇、滷肉包

辣炒雞肉燴豆腐

一點也不辣，喜歡辣的可以多加辣椒，雞肉豆腐都好吃

食材：雞腿肉、豆腐、蔥薑蒜、辣椒粉、豆瓣醬、米酒

麻婆豆腐～備料簡單😘

食材：豬絞肉（粗）、中華嫩豆腐、小磨坊花椒粒、蔥花、蒜末、小辣椒、李錦記辣豆瓣醬、醬油、水

不辣爽口【紅燒牛腩】

回老家時表妹從COSTCO買了一包牛肋條，看起來特別肥美，於是就著外婆種的白蘿蔔一起把它燉了，慢火燉煮後的牛暔散發著誘人的光澤，入...

食材：牛肋條、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、馬鈴薯、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、番茄、辣椒、八角、嫩薑

辣豆瓣雞

這是一道很下飯的菜餚，又香又辣的。也可以當下酒菜喔，如果有小孩可換無辣的豆瓣醬

食材：雞肉、蒽、辣椒、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、水、糖、黑醋

辣豆瓣螃蟹冬粉

天涼後總想吃點微辣的口味， 買兩雙活螃蟹，與辣豆瓣醬ㄧ起炒，再添加些冬粉，保證吃飽也吃巧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：肉蟹、冬粉、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽（調整用）、薑、棕櫚糖或糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、辣椒、米酒、蔥、香油、地瓜粉或木薯粉

滷牛腱

這道料理除了需要花很長的時間小火慢燉外，還需要一天的時間浸泡牛腱肉，但當軟嫩入味的肉片入你口中後，你會知道這一切的等待都是值得的啊！

食材：牛腱、蔥、香油、薑、辣椒、八角、辣豆瓣醬、冰糖、醬油、米酒、水、市售萬用滷包

滷板豆腐

食材：板豆腐、棒棒腿、蔥、辣椒、醬油、水、冰糖、油、辣豆瓣醬

銷魂滷雞腳

我很愛吃雞腳,喜歡看著電視ㄧ隻接一隻的啃，不管是炸雞腳,滷雞腳或是港點的鳳爪都是我的最愛，今天滷完後挑嘴的妹妹說給我4.5顆星，他...

食材：雞腳、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、豆瓣醬、冰糖、蔥

四川風麻婆豆腐

麻婆豆腐，具有麻、辣、燙、香、酥、鮮、嫩等風味，也是一道飄香國際的四川名菜。起源來自於一間四川萬福橋頭開的陳家小店，其老闆娘取便宜...

食材：嫩豆腐、豬 or 牛絞肉（粗）、豆瓣醬、蔥白（約十公分）、甜麵醬、太白粉 或 片栗粉、蒜苗、辣椒粉、水、大蒜、豆豉（切碎）、原味雞湯+水(1:1)、辣油、鹽、花椒粉（可忽略）、胡椒粉、醬油、紹興酒