辣椒絲

我的美味餐食《麻辣涼拌小黃瓜雞絲》

夏天胃口難免都比較不好，因為太熱也沒食慾 剛好今天腦袋拐到 想要挑戰我害怕的食物>>>小黃瓜~~~ 就來挑戰一下...

食材：小黃瓜、雞胸肉、鹽巴(去青用)、醬油、黑醋、麻辣醬(可用辣椒絲)

四季豆炒肉絲【頭道蠔鮮醬油】

抓醃過的肉絲入味不乾柴，再搭配四季豆與蠔鮮醬油拌炒，一道融合醬香與新鮮食材的美味料理就可以輕鬆上桌。

食材：四季豆、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、胡椒粉、水

清蒸蟹肉豆腐（電鍋料理）

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食材：蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油

馬來西亞-悶苦瓜雞

食材：雞腿肉斬塊、綠苦瓜切塊、薑末、大蔥切絲、豆醬、辣椒湖/參巴醬、油、味精/糖

醬燒肉絲茄子

從不愛到喜歡，這是一道逆轉勝的菜餚

食材：茄子、豬肉絲、辣椒切細丁、蒜頭、青蔥、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

培根炒蔖荀

一道快速簡單的菜品。

食材：蘆荀、培根、味霖、洋蔥(大)、塩、蒜頭、黑胡椒、乾辣椒、杏鮑菇(小)、橄欖油、紅蘿蔔絲

蒜香椒鹽菇菇🍄

好多料好澎湃，一盤多滋味。

食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、豬肉絲、塩、豆干、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、辣椒

沙茶牛肉炒麵

炎熱的天氣，作法簡單快速，15分鐘就可以有美味可口的料理

食材：空心菜、牛肉絲（或片）、醬油、蒜末、米酒、辣椒、白胡椒粉、沙茶醬、油麵、太白粉、水、糖、鹽巴

香辣奶油義大利麵

臨時想吃辣的奶油麵 拿起手邊現有的食材做出一道可口的義大利麵

食材：偏瘦五花肉、義大利麵、洋蔥、蒜片、雞蛋、鮮奶油、牛奶、起司絲、水、鹽巴、辣椒粉

電鍋版蕃茄辣醬剁椒蒸魚

平常都是吃剁椒魚頭, 我曾經在桂林買到十分美味的剁椒醬, 這次加了印尼風味的番茄辣醬, 覺得味道更好吃了,忍不住想要寫出來跟大家分...

食材：吳郭魚、番茄辣醬、蒜末、辣椒末、蔥絲、米酒、鹽

虎皮椒炒肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：青辣椒、里肌肉（切絲）、紅辣椒、蒜頭

嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理，裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質，與酸甜鹹香的口味，白飯秒殺，超級下飯！

食材：半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲（兩根嫩薑）、洋蔥絲（半顆大洋蔥）、醬油、黑木耳絲（兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

【鮮蝦粉絲煲】美味簡單最能留住蝦子的鮮味

鮮蝦粉絲煲最能留住蝦子的鮮味，快速又簡單，省時又省力，一道菜可以當主食，美味又可口，在家就可以品嚐到餐廳般的佳餚。 影音教學:ht...

食材：帶殼鮮蝦、洋蔥絲、素蠔油、粗粉絲、米酒、雪白菇、魚露、檸檬葉(可不放)、糖、清水、白胡椒粉、蒜末、香油、培根、紅辣椒粉(可不加)、油

塔香洋蔥炒鹹魚

食材：鹹鯖魚切絲、洋蔥絲、蔥、蒜末、辣椒末、九層塔

酸菜炒肉絲

酸菜配白飯我蠻喜歡的 配湯麵湯米粉也不錯 酸菜當配菜我不喜歡切成末切細長形品嚐起來較有口感

食材：酸菜、豬肉絲、老薑、辣椒、鹽、雞粉、香油

超級下飯的～豆乾牛肉絲

我們家傳的豆乾牛肉絲，豆乾吸附滿滿的湯汁，白飯要多準備幾碗啦

食材：豆乾、牛肉絲、醬油、蔥、米酒、薑末、胡椒粉、鹽、蒜末、太白粉、冰糖、辣椒丁、水