辣椒粒

烏魚子豬腳飯

收到烏魚子禮物 怎樣變食物

食材：烏魚子、白飯、豬腳、結球萵苣、滷肉包、蒜末、薑片、黑胡椒粒、蔥、白胡椒粉、辣椒、蛋、素蠔油、米酒

蛤蠣絲瓜

炎炎夏日，清涼消暑爽口。

食材：蛤蠣、絲瓜、草菇、美白菇、蒜粒、鮮味炒手、水、食用油、辣椒切菱形片

涼拌洋蔥海帶芽

天氣越來越熱🔥常常熱到沒什麼胃口! 這時候在冰箱備妥涼拌菜，用餐時從冰箱取一點出來當小菜，超級方便又開胃！ 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、鰹魚醬油、白芝麻粒、白醋、辣椒、香油、細砂糖

金沙豆腐

先將豆腐煎的金黃恰恰，裹上鹹蛋黃沙沙的口感，整個融合在口中鹹香美味，超級下飯！ 歡迎您來逛逛喔～ https://www.face...

食材：板豆腐(1盒)、鹹鴨蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、黑胡椒粒

紅油辣子雞丁

經典川菜辣子雞丁,捨棄一般常用的料理做法,直接用S&B辣油來取代辣豆瓣醬.有了S&B辣油可以讓爆香步驟節省很多時間...

食材：雞胸肉丁、紅蘿丁、S&B生蒜泥醬、蒜粒、醬油、洋蔥丁、太白粉、蔥花、S&B辣油、紅辣椒丁

塔香海龍*萍姊

Q感下飯！ 影音食譜https://youtu.be/J_icCGqXke4

食材：海龍、九層塔、辣椒、薑絲、沙茶醬、黑胡椒粒、糖、素蠔油

筍干控肉

第一次做～

食材：五花肉、辣椒、胡椒粒、米酒、醬油、糖、蒜頭、筍干、蘿蔔

馬鈴薯泥｜Mashed Potatoes

打造綿密口感～歐美餐廳最常見配菜 研究了各種國外食譜，和大家分享我最喜歡的搭配！ 防疫期間自己在家煮！

食材：馬鈴薯、鹽、無鹽奶油(融化)、玉米粉、鮮奶油、香蒜粉、迷迭香葉(碎屑)、水、蒜頭(切碎)、細砂糖、黑胡椒粒、素蠔油、韭菜(碎)、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉

泰式辣炒海鮮

在家自己做,相對地可以買新鮮,好一點的海鮮食材來料理.這道泰式辣炒海鮮,很下飯,也很適合當下酒菜.

食材：蝦、海瓜子、新鮮紅蔥頭、透抽、辣椒、卡菲爾萊姆葉、大蒜、綠胡椒串、魚露、白胡椒粒、大紅椒、糖、九層塔葉、黑胡椒粉、手指薑(甲猜กระชาย)

泰式炒河粉

酸酸辣辣 香氣十足

食材：蝦、肉絲、魚露、紅蔥頭、醬油、豆芽菜、砂糖、韭菜、泰式辣椒醬、雞蛋、檸檬汁、水、辣椒、香菜、熟花生粒、米酒、河粉

馬來咖哩炸雞

現磨香料使咖哩香氣更具層次，檸檬汁讓雞肉軟嫩多汁，再用油鍋/氣炸鍋炸至外酥內嫩，喜歡南洋炸雞的您絕對要試試我的Ayam goren...

食材：仿土雞翅、黑胡椒粒、玉米粉、孜然、在來米粉、地瓜粉、甜茴香、雞蛋、開水/米酒、芫荽籽、蒜頭、檸檬汁、咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、鹽、棕櫚糖、(咖哩葉)

塔香紫米糕*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/k9qp1QgwZa8

食材：紫米糕、九層塔、沙茶醬、薑絲、糖、辣椒、素蠔油、味素、胡椒粒、水

鹹酥虱目魚卷

無刺的虱目魚肉條，很適合做炸物料理。以半油煎的料理方式，讓食材不會吸附過多的油脂，再結合了台式的鹹酥風味，超讚超香超好吃！

食材：無刺虱目魚柳、葱末、小磨坊香蒜粒、辣椒末、小磨坊鹹酥雞椒鹽、白酒、太白粉或地瓜粉、白胡椒粉

🌶 煎烤皎白筍（平底鍋）

這是一道簡單清爽又夠味的筍料理，皎白筍、竹筍都適用喔！ 除了炒皎白筍，有新的做法新的風味，這道吃起來相當西式，一定要試試看😋 ...

食材：滾刀切塊皎白筍（請先川燙過）、橄欖油或食用植物油、蒜頭碎、辣椒碎（可去除部分辣籽減辣度）、鹽巴、粗黑胡椒粒（不是黑胡椒粉）、巴薩米克醋（沒有可用黑醋代替）、醬油

豆瓣皇宮菜

皇與宮菜帶點土味.豆瓣醬與花椒粒溫和土味多提鮮味. 美味鮮香不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：皇宮菜葉、辣椒絲、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

油潑辣子

結合蔥油的油潑辣子香氣四溢 用途廣泛各種料理都可以加一點增添豐富感

食材：沙拉油、韓國辣椒碎、乾辣椒、蒜仁、白芝麻、洋蔥、青蔥、花椒粒、八角、草果(可省略)

麻婆豆腐

食材：蔥、薑、蒜、花椒、豆瓣醬、油條、牛絞肉、豆豉、粗辣椒面、細辣椒面、白胡椒粉、太白粉、青蒜粒、花椒面