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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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恭喜呀恭喜發呀發大財,開年第一道卯家年菜料理就是要祝福大家給他年年發財~吃一口蒜鈔票很會算,吃一口臘味生意、案子諸事大吉,還有烏金...
食材:湖南臘肉、烏魚子、蒜、蒜片、辣椒片、米酒
台灣四面環海,海產種類豐富,鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上,緊緊的抓住每一個人的視線,軟殼蟹🦀的酥脆,海蛤甘鮮美味,海蝦鮮甜,鴻喜菇...
食材:海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥
使用市售已經處理好的鯛魚片,不須額外處理魚刺,切片醃好放入鍋中煎香,裹上麵粉可以避免魚片散開,再搭配蔥段燒煮,香氣濃郁,是一道可以...
食材:鯛魚片、麵粉、李錦記蒸魚醬油、蔥、辣椒、糖、米酒、水、胡椒粉
下廚有時候是一種享受,好像廚房就是自己的舞台用醬汁、炒鏟精湛演出盡情揮灑,即使是簡單的爆炒肉片也可以端出一齣好戲,家人就是觀眾品嚐...
食材:豬肉片、芥蘭菜、醬油、白砂糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、辣椒、鹽
非常好吃也非常平凡的一道料理! 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/hUk...
食材:豆干、肉絲、醬油、蔥、糖、鹽、辣椒、水、蒜片、米酒、胡椒粉、太白粉、油
因為家裡剛好有一些泰式的香料、新鮮的跟乾燥的都有, 而且在全聯冷凍區買了很多款不同的冷凍海鮮, 看了一下材料打算在週五晚上來做一個...
食材:蛤蠣(泡好鹽水)、鯛魚片、椰子油、蝦子、魚露、杏鮑菇、玉米筍、香茅拍扁、辣椒去籽切段、新鮮南薑切片、乾燥檸檬葉香茅調理包、牛番茄切塊、[沾醬]泰式沙拉調味料、熱開水
其實這原本是為了裝熱壓吐司內陷做的菜,不小心太貪心裝很多讓吐司爆開~但內餡還是很好吃的~哈哈。 PS. 韓式芝麻油和泡菜真是絕配...
食材:牛火鍋片、泡菜、韓式芝麻油、蔥、白胡椒粉、蒜末、泡菜汁、韓式辣椒粉、味醂、鹽巴
香氣十足很下飯
食材:菜市場牛肉片、蔥、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、醬油、胡椒粉
香酥內軟的鱸魚片,簡單、平價又營養。 完整料理影片請看: https://youtu.be/lZdN45y2Esk
食材:鱸魚片、紅蘿蔔、薑、水、蒜、糖、辣椒、鹽、地瓜粉、醬油、味精
超下飯超簡單的速成料理!又好做又好吃,配飯、做牛丼等等都可以喔~
食材:五花牛肉片、洋蔥、黑胡椒牛排醬、蔥花、燒肉醬、米酒、辣椒(可免)
泰式酸辣好配飯啊!
食材:鮭魚、蒜頭、魚露、檸檬汁、糖、檸檬片、九層塔、泰式辣椒
外國人比較喜歡吃硬點的義大利麵🥺 -al dente 👌 七八分熟 但台灣人不太習慣 Extra橄欖油跟蒜頭是男女配角 - 很...
食材:義大利麵、蒜頭片、洋蔥絲、雞柳(胸)塊、水、香料 鹽、辣椒粉(面)、🥚蛋
泰國菜的精髓融合於醬汁中,肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁,肉質更為Q彈潤澤,嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來,有時做菜腦袋要開大...
食材:松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末
中國四川人為了掩蓋疫牛的腥味,才用大量香料來製作水煮牛肉,演變到現在呢,椒麻、辣香、牛甜的搭配反成了水煮牛肉最吸引人之處。 除了必...
食材:牛肉片、蔥、辣豆瓣醬、蒜、糖、蛋、薑、胡椒粉、醬油、乾辣椒、鹽、麵粉、小白菜、米酒、鴻喜菇、豆腐、S&B 辣油(四川風)、高湯、沙拉油
食材:絲瓜、白飯、紅蘿蔔片、蔥、蒜頭、辣椒、豆包、金針菇、味素、鹽、油、水、蛋
逛魚市場買了生魚片吃,吃完之後還意猶未盡,順便看看旁邊的攤位買的什麼東西。 眼睛明亮超新鮮的赤鯮、黑鯧、紅條ˊ石斑,族繁不及備載...
食材:魚膘、芹菜、蔥、薑絲、辣椒切斜片、黃豆醬、糖、油、水、米酒(可省略)
食材:牛肉片、蒜頭、醬油、辣椒、糖、菠菜、太白粉、蠔油、水、鹽巴、香油
清爽可口的美味料理,ㄧ條櫛瓜、ㄧ條大黃瓜(赤瓜仔)和一份適當調味的絞肉內餡,就能做出一盤好吃又美麗的清蒸料理。 也歡迎到女漢子的臉...
食材:大黃瓜、櫛瓜、豬絞肉(3肥7瘦)、荸薺(可有可無)、蒜、紅蘿蔔(4片切丁、4片壓花)、辣椒、小洋蔥、蔥、紅蘿蔔、醬油、鹽、玉米粉或太白粉調水、黑胡椒粉、香油、棕櫚糖或二砂、全蛋液