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無水版滷豆干
C2食光完整食譜影片：https://youtu.be/fROLuhq-GDg 更多C2食光料理影片：https://www.youtub...
食材：豆干、青蔥、辣椒、八角、蒜頭、桂皮、乾辣椒、食用油、醬油、冰糖
辣椒乾
2,980 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「辣椒乾」的零失敗食譜
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滷味の人生哲學🔮不如放手更自由★oka
okane儘管人生的不如意，也許無法預期 但這一鍋滷味，卻能掌握在自己手裡！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/dK7G0OX...
食材：電鍋外鍋水、薑、蔥、五花肉、雞蛋、辣椒、大豆干、蒜、小豆干、油豆腐、滷包、蘭花干、八角、海帶、月桂葉、白蘿蔔、醬油、百頁、米酒、豆輪、水、蠔油、糖
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「入口難忘」鮮香銷魂的紅燒魚籽|魚卵
蜜斯Ann的美食日記我的故鄉在江蘇，一塊漂浮在水上的土地。 作為枕水人家，最常吃的便是各種魚蝦、魚雜。 在過去，像這樣的下脚料比魚還要便宜。 『紅燒...
食材：鯉魚籽（其他魚籽魚雜）、蔥薑蒜、乾辣椒（可選）、生抽、老抽、白糖、烏醋、白酒or黃酒、胡椒粉、鹽巴、開水
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半熟蛋滷肉飯
#阿卯愛下廚滷肉飯真的要配半熟煎蛋，會讓人有種WOW哇嗚的滿足感，而且我喜歡吃有肥肉稍微油膩膩的滷肉飯，再灑上一點白胡椒粉，根本就是完美一餐，...
食材：豬五花肉、蒜頭、洋蔥、乾香菇、米酒、冰糖、萬用滷包、醬油、醬油膏、五香粉、花椒粉、辣椒
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馬來西亞-烏達Otak Otak
Aegean Pua是一種以魚肉泥與各種香料混合，放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品，在東南亞一帶非常常見，也是馬來西亞柔佛州麻坡的代表性美食...
食材：土魠魚/蝦肉、濃椰漿、玉米澱粉、咖哩粉、椰葉(8吋長)/香蘭葉、攪爛辣椒乾、鹽、白糖、黃薑粉、辣椒粉、蒜茸、蔥頭茸
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防疫宅料理~~香蒜辣椒香腸天使細麵
Justina 賈斯汀娜又過了一週WFH這禮拜進公司上班, 早上一大早早起做快速便當了。最快的午餐一定是炒義大利麵,做的口味很簡單就是中式香腸來炒蒜香辣椒...
食材：天使細麵、(煮麵)熱水、extra virgin橄欖油、(煮麵)鹽巴、黑胡椒粗粒、蒸熟酒香香腸切斜片、鹽之花、蒜頭拍扁、乾辣椒、高麗菜切絲
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滷豬腳🐷
溫太太窩在廚房拌飯 拌麵都可以 非常好吃唷！ 可以試試看！
食材：豬腳（市場）、豆乾、水煮蛋、醬油、米酒、啤酒、冰糖、大辣椒、蔥、滷包、胡椒、薑、鹽吧（可加可不加）
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涼拌木耳
莎莎醬不辣配點顏色，黑不溜丟的木耳立馬繽紛吸睛，冰鎮得酸辣爽脆，夏日好開胃。
食材：乾川耳、蒜頭、高粱醋/米醋、薑、醬油、辣椒、糖、蔥、鹽、香油
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酸菜魚片湯 ［簡易版］
胖鼠的鍋簡易快速的版本。當一道湯菜 或者是搭配麵條做成湯麵都很方便。
食材：冷凍龍脷魚柳、酸菜、大蒜、薑、米酒（含鹽）、白胡椒、蛋清、乾辣椒、水（或搭配罐頭高湯）
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黃燜雞
官小柔簡單來說就是香菇滷雞肉
食材：仿放山雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、乾香菇、杏鮑菇、薑片、辣椒、醬油、糖
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蘿蔔葉菜飯
野犬每年拔完小玉蘿蔔，路邊堆積成山的蘿蔔葉卻是我家的最愛。整株蘿蔔就屬蘿蔔葉營養最豐富，稍加處理就可以儲藏成保存食，好吃又營養。炒成雪...
食材：醃好蘿蔔葉、五香豆乾、豬絞肉、辣椒、大蒜、鹽、胡椒、五香粉、七味粉、醬油、紹興酒、糖、香油
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老干媽上海拌麵
【媽媽在家】家常小料理🍳偶然在超市看到老干媽 於是做一道簡易的拌麵 老干媽很香不太辣帶有鹹味 所以底味不需要太鹹 十分鐘即可上菜
食材：白麵、蒜泥、老干媽脆油辣椒、醬油、蠔油、胡椒粉、糖、老抽(可免)
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越式炸春捲(二)
灶頭鑊尾之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...
食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油
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涼拌牛肉《滷牛肉再改造1》
嚴媽媽小食記滷好牛肉除了切片沾醬 亦可涼拌料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...
食材：滷牛腱、醬油、辣油、糖、醋、蔥、香菜、蒜末、乾辣椒乾
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客家干魷魚蒸肉丸
慧琪的厨房簡簡單單的客家家常菜，爽口彈牙，百吃不厭～
食材：去皮五花、干魷魚、紅辣椒、蔥、胡椒粉、水、生粉、鹽、醬油
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【影片】紅咖喱牛肋條
老娘的草根飯堂泰式咖喱不是特別多香料 算是易買易做 基本上全部盅爛就可以 辣度可以自己調較 而且香料味足，很有成功感的！
食材：牛肋條、椰糖、茄子、魚露、雞脾菇、水、粟米筍、紅辣椒乾(微辣)、秀珍菇、紅蔥頭、秋葵、蒜頭、芫茜、香茅、南薑、芫茜籽、白胡椒粒、鹽
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豆醬燜豬肉Babi Pong Teh
Aegean Pua出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/06/pongteh.html
食材：紅蔥頭(剁幼)、蒜頭(剁幼)、辣豆瓣醬、辣椒乾(浸熱水，剪段)、香菇(切大片)、三層肉(切小塊燙熱水)、馬鈴薯(切塊)
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涼拌豆干
小毓の饗樂廚房🍳雖然漸漸要入秋，但氣溫依然相當炎熱。冰箱隨時備好涼拌菜絕對是必須的！Q彈的豆干，搭配蒜香提味，再加入辣豆瓣醬及花椒粉，微微麻辣的味...
食材：非基改豆干、蒜頭、香油、辣椒、醬油膏、香菜、辣豆瓣醬、花椒粉（可省略）、糖
