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湯種軟法麵包
🎈波波小姐的廚房第一次嘗試做湯種，效果比想像中成功！麵包鬆軟又酥香，QQ口感，愈咀嚼愈能嚐出麵粉的香氣及淡淡的甜味！將奶油放上慢慢融化後一口咬下，...
食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、速發酵母粉、冷開水(見步驟3說明)、奶油
軟法麵包
51 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「軟法麵包」的零失敗食譜
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軟法麵包
kiki wen外脆內軟法國麵包，一口咬下散發出原味麥芽香，也可變化成奶油蒜香軟法麵包或剖開夾喜歡的任何餡料，無糖無油無負擔的早餐首選哦:-)
食材：法國麵粉、水、麥芽精、法國老麵、鹽、低糖酵母
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薰衣草軟法麵包
Abby Feng薰衣草最常的食用方式是沖泡飲用，這次嘗試拿來做麵包，整個製作過程中，空氣中瀰漫著薰衣草的獨特香草味道～
食材：乾燥薰衣草花、熱水、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、橄欖油、鹽、即食燕麥片(可不加)、新鮮酵母(或酵母粉)
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雙重起司蒜香軟法〞
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46510341 起司是充滿療癒力的食材之一...
食材：市售蒜味軟法麵包、焗烤起司絲、起司片
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焗烤番茄肉醬軟法
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46551450 用市售軟法做焗烤麵包超方便...
食材：市售軟法麵包、豬後腿瘦絞肉、番茄醬、小番茄、焗烤起司絲
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美味蟹堡
塔媽媽的料理實驗廚房🍙🍤❄️簡單快速又美味，每一口都是滿滿的幸福，外面的龍蝦堡太貴了，自己做一樣好吃！
食材：軟法麵包、川見鱈蟹柳、糖心蛋、起司片、塔塔醬
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橙蜜起司軟法麵包
Abby Feng之前花了幾天時間做了好吃的糖漬橙片，拿了幾片拌入麵團裡，外酥內軟的麵包體縈繞著淡淡的橙香，搭配上微鹹的起司粉，每一口都讓人滿足～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、起司粉、橙蜜糖漿、水、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、糖漬橙片
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聖誕料理-西班牙蒜香天貝
鵝之心-天貝食堂ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 鹹香的滋味讓人一口接著一口!! 傳統的西班牙蒜香是用巴西里但是非常不容易取得，因此我選用芹菜來做代替! 另外...
食材：天貝、軟法麵包、匈牙利紅椒粉、蕃茄、黑胡椒、乾辣椒/七味粉、芹菜、鹽巴、蒜頭/紅蔥頭、綜合香料(可不加)、檸檬一顆/檸檬汁、水
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紫薯奶油軟法麵包
Abby Feng紫薯營養，顏色美麗又浪漫；將蒸熟的紫地瓜加入麵團裡烤出的麵包，除了保留完美的紫色色澤外，還能品嘗享受到微微的地瓜香哦~
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無糖豆漿、細砂糖、鹽、蒸熟紫薯泥、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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起司軟法麵包
Judy 烘焙亂亂玩法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料也很簡單 加了起司粉的軟法麵包 口感就是特香~ 切片抹醬或是做成潛艇堡 都很好吃哦! 詳細圖...
食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、起司粉、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽
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簡單樸實的佐餐麵包：軟法小餐包
森朵餐桌日常無論做過多少次，看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶，再沒有比這個更美好的下午茶了。
食材：法國麵包粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、奶油
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軟法麵包(皮脆內軟好滋味)
流浪巴黎，新加坡靠岸#優雅懶散 巴黎小廚房 https://www.facebook.com/petitecuisine14
食材：水、無鹽奶油、法國麵包粉、鹽、糖、速發酵母、奶粉
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香蒜奶油起司軟法麵包
Abby Feng烘烤時整屋瀰漫著蒜香味，久久不散；一口咬下除了香蒜滿溢，還有香醇起司，真是令人難以抗拒~
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、起司片(每片等切2~3等分)、三溫糖或細砂糖、起司粉、蒜末、鹽、室溫軟化的無鹽奶油、鮮奶、橄欖油、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、黑胡椒粒、義大利香料
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蜂蜜芝麻乳酪軟法麵包
甜廚花姐姐天冷就運用冷藏低溫發酵法， 前晚揉好麵團，隔天整型烘烤 零油質，蜂蜜取代糖 讓你吃的健康無負擔喔！
食材：高筋麵粉、蜂蜜、酵母、牛奶、鹽巴、黑，白芝麻、乳酪丁、葡萄乾
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軟法麵包（中種法）
空空軟法還是比較適合台灣人吃，台灣人吃到硬梆梆的法國麵包會認為那是放很久乾掉的。
食材：高筋麵粉、速發酵母、中種麵糰、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽
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咖啡核桃迷你軟法麵包
蜜塔木拉自製天然酵母，加入咖啡和堅果的風味，讓軟法麵包更美味。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、天然酵母元種、熱水、即溶咖啡粉、塩、糖、橄欖油、堅果（核桃）
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黑糖胚芽迷你軟法麵包
蜜塔木拉使用自製的天然酵母粉，黑糖和小麥胚芽的芬芳和風味，漂滿整個廚房，太迷人的香味了。淡淡的黑糖的甜，和小麥胚芽的香，外脆內軟的獨特口感...
食材：高筋麵粉、小麥胚芽粉、天然酵母元種、黑糖、水、菜種油、塩
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優格葡萄乾軟法麵包
Abby Feng加了優格做出的軟式法國麵包非常柔軟有彈性，搭配微微酸甜的果乾，口感令人滿足～
食材：法國麵包粉、無糖優格、葡萄乾、冷水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉
